青羊参为萝摩科鹅绒藤属多年生藤本植物的干燥根，别名白蔹、白首乌、青阳参、青洋参、牛尾参、奶浆草、白岑、奶浆藤、千年生。分布于云南省海拔1500～2900米的路旁、山坡、疏林，主要集中在2000～2600米区域，是云南重要的药用植物，其根茎民间用于滋补强壮，治疗腰痛、小儿惊风症、头晕、耳鸣、心慌、毒蛇咬伤等。青羊参始载于清代吴其浚《植物名实图考》，谓：“青羊参生云南山中，似何首乌。根长，开五瓣小白花，成攒，摘之有白汁”。青羊参是1970年在全国大搞中草药群众运动中，从滇西白族、纳西族等民间发掘出来，并先后以青羊参、青阳参之名载于当时《云南中草药选》《丽江中草药》及《昆明民间常用草药》。1974年以青羊参、“嘟吧优”（白族语）收载于《云南省药品标准》，药用其根。性温，味辛、甘。有小毒。能祛风湿，补虚羸，解毒镇痉。用于风湿骨痛，腰肌劳损，体虚神衰，小儿疳积，慢惊，癫痫，狂犬咬伤等症。目前有与青羊参同属的有三种植物，在云南部分产地民间亦作青羊参用，①昆明杯冠藤（金线壶芦），主要分布于云南中部、东南部、东北部、西部及广西、贵州、四川。云南又称断节参，是中成药“虎力散”的原料药之一。② 豹药藤，主要分布于云南西北部及四川西部。③西藏牛皮消，主要分布于云南西部、西北部及西藏、四川。化学成分研究表明青羊参根含C21甾体苷及其苷元告达庭青羊参苷元，洋地黄毒糖，青羊参苷A、B、罗他明（喙牛奶菜碱），棕榈酸甲酯，β-谷甾醇，香草酸。具有抗惊厥、抗实验性癫痫、其他中枢作用、对免疫功能的影响、体内过程、毒性等药理作用。经药理试验与临床观察青羊参苷（甲、乙）具有很好的抗惊厥作用，对抗癫痫和迁延性肝炎有较好的疗效。青羊参是排毒养颜胶囊、青羊参片、健脑克癫片等多种中成药和新药的主要原料。用于癫痫病、脑震荡后遗症、美尼尔氏综合症等治疗。野生青羊参干品原料年需求量在100～200吨。
1.品种
2003～2006年云南省农业科学院高山经济植物研究所青羊参课题组承担了云南省农业科学院科研项目“青羊参引种栽培技术研究”，通过三年时间，从不同生态类型地区引进青羊参野生种，进行品种筛选，筛选出适宜丽江的优质高产品种1～2个，青羊参苷含量不低于2%；进行栽培技术研究，摸索总结出一套青羊参优质，高产规范化栽培技术。项目组调查、收集了大理、鹤庆、洱源、宁蒗、丽江开文、龙泉等地11个生态居群材料，筛选出适宜丽江的优质高产品种2个（丰乐和鹤庆种），青羊参苷含量达3.2%～3.5%；完成青羊参种子生理特性研究、青羊参根茎切断繁殖、栽培技术研究试验，提出了育苗及常规栽培方法；完成不同产地野生及丽江栽培青羊参的总甙含量研究，初步建立了一套青羊参种质资源的综合评价方法；完成青羊参主要病虫害调查与防治；完成青羊参育苗5亩、推广示范种植50亩，技术指导种植青羊参10户50余亩；已发表科技论文5篇。
不同栽培措施对青羊参产量和总甙含量的影响研究试验设计了正交法L9（34）田间小区试验，4个因素分别为种源（玉龙县白沙乡龙泉村、拉市乡丰乐村、鹤庆）、密度（10厘米×30厘米、20厘米×30厘米、30厘米×30厘米）、施肥处理（堆肥+过磷酸钙、堆肥、堆肥+复合肥）和施肥期（苗肥、花肥、底肥）。经方差分析和LSD法多重比较表明，不同因素、水平组合对青羊参根产量影响显著。在不同组合中尤以处理Q5（丰乐种，株行距20厘米×30厘米，堆肥-复合肥，苗肥）效果最好，达1.58吨/亩。处理Q3（鹤庆种，株行距30厘米×30厘米，堆肥-复合肥，底肥）次之，为1.44吨/亩。处理Q9（龙泉种，株行距30厘米×30厘米，堆肥，苗肥）效果最差，仅为0.79吨/亩。处理Q5比Q3和Q9分别增长9%和98%，各处理除Q6、Q4、Q1外产量差异均达极显著水平。不同处理因素各水平间差异显著性检验表明，种源因素中丰乐和鹤庆种间的产量差异不显著，但分别与龙泉种达显著和极显著水平，这说明丰乐和鹤庆种均较龙泉种更适宜在丽江种植；在3个密度因素中株行距分别为10厘米×30厘米、20厘米×30厘米和30厘米×30厘米之间的产量差异均达到5%和1%显著水平，其中以20厘米×30厘米株行距的产量最高为1.34吨/亩，10厘米×30厘米株行距的产量最低为1.02吨/亩，产量较前者减少23.9%；在施肥处理因素中堆肥-过磷酸钙、堆肥、堆肥-复合肥三个水平之间的产量差异均达到5%和1%显著水平，其中以堆肥-复合肥的产量最为高1.32吨/亩，堆肥-过磷酸钙次之为1.12吨/亩，堆肥的最小为1.04吨/亩，分别为前者的20.8%和6.7%；施肥期因素中底肥、苗肥和花肥三者间的产量差异达5%显著水平，且底肥和苗肥、花肥间的产量差异达1%显著水平，对产量影响的大小顺序为底肥＞苗肥＞花肥。
不同产地野生及丽江栽培青羊参中青羊参总甙含量测定表明：从不同生长年限青羊参生物量和总甙含量看，青羊参生物量和总甙含量的增长趋势基本一致，随生长年限的增加而增大。种植1-3年的青羊参在每年11月采挖时，平均单重在57.9～219.5克，根茎2.3～3.5厘米，根长26.7～36.1厘米，总甙含量在1.81%～3.21%之间，第三年时达到最大，与丽江野生青羊参的总甙含量相近，并且高于昆明、大理、兰坪等地野生的。显然，无论从生物量和总甙含量而言，丽江是栽培青羊参的最适宜区域。对种植三年生青羊参生物量和总甙含量的分析结果表明，3～11月不同月份采收的青羊参平均单重在126.1～219.5克，根茎2.8～3.5厘米，折干率39.10%～40.32%，总甙含量在2.85%～3.35%之间，其中9月采收的青羊参总甙含量和折干率均高于其它月份，达3.35%和43.32%。但9月正值青羊参结实末期，生长期的营养物质消耗量大，生物产量较11月低。而10～11月植株进入休眠期，营养物质积累达到最高水平，虽总甙含量略次于9月份，但生物产量最高，这一时期采收更有经济意义。
2.分布
青羊参主要分布于云南的大部分地区及湖南、广西、广东、贵州、四川和西藏等省区。多生于海拔1500～3000米的山地、山坡杂木林中或灌木丛中、溪谷疏林中或山坡路边。模式标本采自四川。
青羊参种子千粒重5克，种子属于中温萌发型，最适萌发温度在15℃～25℃之间，最高发芽率为94.7%（25℃）。在5℃～10℃时，有少量种子萌发，而在35℃时发芽率由88.7%下降到77.3%，40℃时没有种子发芽。从发芽势看，10℃时仅为7%，15℃时高达35%，为前一梯度的5倍，25℃时为45%，达最大值，与发芽率一致。这表明只有当土壤温度达到15℃时青羊参种子才开始大量萌发。实际生产中可采用春播（3月下旬至4月上旬）和秋播（9月上旬），这时气温和地温均可达20℃左右，种子可萌发，出苗整齐。
青羊参种子发芽对光的敏感性不强，在全光照和无光照条件下均可萌发，但无光照条件下青羊参种子的发芽率和发芽势明显高于全光照条件下的。全光照条件下青羊参种子在30℃时发芽率为92.7%，达最大值，发芽势在25℃时最大，达39%。而无光照条件下青羊参种子发芽率和发芽势均在25℃时达最大值，分别为94.7%和45%。青羊参种子对pH值的适应范围很宽，在pH值为2～10范围内均可萌发，这可能与青羊参在中国广泛分布有关。从青羊参生长物候期看，3月上旬至4月下旬为萌芽期，5月中旬至6月下旬为地上部分迅速生长期，7月中旬至9月上旬为根茎膨大期，花期6～10月，果期8～10月，11月中旬开始进入地上部分枯萎期，12月至次年2月为休眠期。
1.种苗繁育技术
（1）种子采集。
于8～10月果实成熟后，连果序剪下，晒干后揉出种子贮藏备用。
（2）播种。
次年3月进行直播或育苗移栽。
1）直播。生长良好，产量高。在整好的栽植地上，按株行距20厘米×30厘米挖穴，穴深3～5厘米，每穴播入种子3～5粒，播后施入适量的腐熟有机肥，覆土与畦面齐平。保持土壤湿润，约半月后出苗。苗高3～5厘米时，每穴留壮苗2～3株。每亩用种量约1.4千克。
2）育苗移栽。采用条播，在整平耙细的苗床上横向开沟距25～27厘米的浅沟，沟深3～5厘米，沟宽约10厘米，将种子均匀地播入沟内。播后覆盖腐熟有机肥，再用细土覆盖与畦面齐平。每亩用种量约2.1千克。出苗后加强苗床管理，培育至次年春季萌发移植入大田。
（3）扦插繁殖。
5月份左右，选生长旺盛，无病虫害的1年生的粗壮老熟藤蔓，去掉嫩茎，取其中段，剪成每根有2～3个节的插穗，按株行距20厘米×30厘米挖穴，穴深20厘米，穴底施入腐熟有机肥一把。每穴插入2根插穗，露出地表1个节即可。插后覆土压紧，保持土壤湿润。插后尽量保持一定的遮阴度，至生根发芽后逐步拆除。扦插育苗：按行距25～30厘米在整好的畦面上开深约20厘米的沟，沟底施入一小层腐熟有机肥，然后按株距10厘米左右摆放插穗，覆土压紧，露出土或一节即可。保持土壤湿润和一定的遮阴度。培育一年后即可移栽。
（4）压条繁殖。
于6～7月生长旺盛时期，选生长健壮，无病虫害的老熟藤蔓弯曲压入土中，入土处用刀刻伤，埋入土中深度3～4厘米，用枝叉固定，然后覆土盖没。待生根发芽后，即进行追肥，培育至第二年即可进行移栽。
（6）切段繁殖。
青羊参根切段能繁殖出新植株，但不同切段有较大的差异。试验第一年有顶芽的青羊参根切段出苗率最高，为83.3%，无顶芽横切段次之，为41.6%，无顶芽纵切段最小，仅为15.7%。试验第二年有顶芽切段出苗率达91.5%，无顶芽横切段为67.1%，无顶芽纵切段为45.2%。选直径1.5～2.0厘米的青羊参根，按有、无顶芽切成3厘米长的切段，各切段以草木灰混合后按株行距20厘米×30厘米挖穴，穴深20厘米，穴底施入少许腐熟有机肥，摆放切段，覆土压紧即可。保持土壤湿润和一定的遮阴度。
2.栽培管护技术
（1）选地整地。
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、含腐殖质丰富的砂质壤土或壤土为好。于头年冬季深翻土壤30厘米以上，让其风化熟化。次年春季整地，每亩施入腐熟有机肥2000千克，加过磷酸钙50千克翻入土中作基肥。整平耙细后，作畦宽1.3米高的畦，要求沟底平整，排水畅通。
（2）移栽。
于春季3～4月，挖取苗株，留基部20厘米左右的茎段，其余剪去，然后在整平耙细的畦面上，按株行距20厘米×30厘米挖穴定植。每穴1株，栽正、栽稳，使根系舒展，栽后压紧，保持土壤湿润。
（3）田间管理。
1）中耕除草。早春萌发出苗后，进行中耕除草，以后每个月除草一次，封行后即可停止。
2）设立支架。当苗高30厘米时，于株旁设立支架，供藤蔓攀缘生长，另除结合中耕除草进行一定修剪，剪除多余侧枝，留生长旺盛，无病虫害的2～3枝，其余剪除。
3）施肥。于5、7月结合中耕除草，各追肥1次人畜粪水，每亩2000～2500千克，加入25千克的过磷酸钙，于行间开沟施入，施后培土越冬。
4）除花。于5～9月孕蕾期，除留种地，一律摘除花序，使养分集中于茎藤及根生长，有利于增产。
（4）主要病虫害防治。
1）根腐病。多在苗期发生，发病初期少数须根变褐腐烂，逐渐向主根扩展，严重时主根腐烂。植株上叶片变黄，枯萎，逐渐枯死。
防治方法：①发现病株，及时拔除，集中烧毁；②发病初期用50%的多菌灵或硫菌灵浇穴；③土壤进行消毒，及时消灭地下害虫及线虫；④实行轮作。
2）黑斑病。多于春夏秋发生，为害叶片。防治方法：①收获时清园，消灭病残体；②前期喷施1:1:100波尔多液，每7天1次，连续3次。
3）茎腐病。又叫苗枯病，在高温严热的夏季时有发生。防治方法：①在播种前用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸泡种苗30分钟，取出晾干后播种。②出苗后用50%多菌灵可湿性粉剂400～500倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液进行叶面喷雾。
4）叶斑病。夏季发生，田间湿度大，通风透光条件差，发病严重。叶片发病，出现枯死病的病斑，病斑破裂脱落成孔洞，后期叶片病斑上生有小黑点。最后植株枯死。防治方法：①雨后及时疏沟排水，降低田间湿度；②及时搭设支架，适当疏除过密的藤蔓，改善田间通风透光条件，可减轻发病；③发病初期用65%代森锌可湿性粉剂500倍液或1:1:120波尔多液，每7～10天1次，连喷2～3次
5）红蜘蛛、蚜虫。一般在夏季发生，主要为害叶部，吸食植株嫩芽和叶片，使叶片萎缩、卷曲，全年都可发生长和发育。防治方法：蚜虫发生时，可用10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液或2.5%溴氰菊酯可湿性粉剂2000倍液任一种喷雾防治。
6）蛴螬。以幼虫为害，为害根部，咬断幼苗或咀食苗根，造成断苗或根部空洞，为害严重。防治方法：可用75%辛硫磷乳油按种子量0.l%拌种；用50%辛硫磷乳油每亩200～250克，加水10倍喷于25～30千克细土上拌匀制成毒土，顺垄条施，随即浅锄，或将该毒土撤于种沟或地面，随即耕翻或混入厩肥中施用；在田间发生期，用90%敌百虫可溶粉剂1000倍液浇灌。
7）地老虎。幼虫3龄以前啃食植株近地面幼嫩叶片的下表皮及叶肉，3龄以后的幼虫，白天潜伏于植株附近的土壤中，傍晚从土壤中爬出，咬食距地表2～3厘米处的嫩茎，造成缺苗断垄。防治方法：幼虫3龄以前，用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液喷雾防治，3龄以后的幼虫，特别是4、5龄以后的幼虫，可用毒饵诱杀，具体方法是：发现被咬断的植株时，将90%敌百虫可溶粉剂1千克用适量水溶解后喷洒于炒香的100千克油枯或麦麸或玉米粉上，然后充分拌合均匀，选晴天于傍晚施入田间植株附近进行诱杀。
（5）留种技术。
可采用根茎及种子繁殖，但生产上以使用根茎繁殖为佳，于晚秋或早春3月下旬前后，选取健壮、无病的植株挖取地下根茎即可作为繁殖材料，直接种植。
3.采收与加工技术
（1）采收与加工。
青羊参种植3年即可采收，每亩鲜根产量可达1.24～1.42吨/亩。采收可于10月下旬枝叶开始枯萎时，或初春发芽前进行。采挖时，将根挖出，去净茎叶、泥土，洗净晾干或切成薄片，自然晒干或用无烟火烘干。在晾晒过程中，避免过度暴晒和防止雨水湿淋，使切片发黄，以避免雪胆切片发黑影响质量。
（2）商品药材规格。
干燥根呈圆柱状，约1.5～2.0厘米，表面黄色，多纵皱纹，且有纵走的凹陷及裂纹。断面形成层不明显，内部有黄色花纹。根茎疙瘩状，长约2.5厘米，上有茎痕或残茎。质硬而轻，不易折断。气略香。
（3）包装。
在包装前应检查是否充分干燥、有无杂质及其它异物，所用包装应符合药用包装标准，并在每件包装上注明品名、规格、产地、批号、执行标准、生产单位、生产日期等，并附有质量合格的标志。
（4）贮藏。
加工合格的青羊参应贮藏于清洁、阴凉、干燥、通风的仓库内，防霉、防虫、防鼠、防污染。贮藏期间应定期检查，发现轻度受潮、霉变时要及时晾晒；少量虫蛀时可置50℃下烘烤或蒸15～20分钟杀灭。