四棱豆的主栽品种为各地的地方品种。四棱豆播种方式一般采用直播。
3.16.2.1播种
选择籽粒饱满、有光泽、无病虫害和无机械损伤的种子作为生产用种。种子质量标准为：纯度≥95%、净度≥98%、发芽率≥80%、水分≤12%。播种以前进行催芽，待种子破口发芽后可进行播种。一般日平均气温达15℃时便可播种，每穴播种3～4粒种。
若进行育苗移栽，移栽定植期主要以幼苗的真叶数而定，一般待苗子长出3～4片真叶时选阴天或雨前移栽定植。
3.16.2.2栽培季节
一般日平均气温达15℃，无霜冻时，便可开始种植四棱豆。
3.16.2.3整地
选择土壤疏松、土层深厚的砂质土壤，播种前深翻18～20厘米，然后整平整细，开沟作墒。四棱豆根系发达，植株生长繁茂，必须施足基肥。由于四棱豆根瘤固氮能力强，基肥应以有机肥、磷钾肥为主。一般每亩施入充分腐熟的有机肥1500～2000千克、人畜粪尿500～750千克、过磷酸钙50～60千克、氯化钾5～10千克，施后翻耕入土。如穴施，施后盖土，使种子不直接与肥料接触。
3.16.2.4种植密度
整地时，确保翻耕深度达25～30厘米，按墒面宽120厘米、墒高15～20厘米，按行距1米、株距0.6米。每亩约1000～1500株。
3.16.2.5田间管理
1.间苗、补苗
待播种7～8天，幼苗即可出苗，要及时查苗、补种，确保全苗。待幼苗5～7片叶时，拔除生长势弱的和畸形苗，选留健壮的幼苗，每穴保留2苗。
2.中耕、除草、培土
当植株有5～7片真叶时，可结合除草进行中耕培土，以利于提高土温和保墒。主茎长到80～100厘米时，结合追肥、浇水，再中耕培土1次，促进枝叶生长。
3.肥水管理
四棱豆喜温暖湿润环境，怕旱怕涝。幼苗3～6片真叶时植株生长缓慢，一般少浇水或不浇水，此期水分过多则会导致徒长，植株长势弱，影响产量和品质。当第一个花序上的豆荚长到3～5厘米时，开始浇水追肥。追肥要以速效氮肥为主，每亩可用稀薄粪水500千克或尿素5千克对水淋施，促使幼苗生长。抽蔓期如土块板结，应中耕松土，使土壤疏松透气，促使根系生长，加速根瘤形成。现蕾开花期要增施磷钾肥，以利保花保荚，每亩施过磷酸钙30～40千克、氯化钾7～10千克。如植株生长细弱，每亩施复合肥10千克，增产效果显著。
4.搭架引蔓
四棱豆攀缘性较强，出苗后30～40天，抽蔓期开始（当植株长到50～60厘米时就不能直立生长），要及时用木棍或竹竿搭架引蔓。
四棱豆长势强，分枝多，以主茎和第一分枝结荚最多，其次是第二分枝。当主蔓长到1米长时进行1次摘心，以促进侧枝生长，降低分枝节位，增加结荚位数，提高产量。茎基部长出2～3分枝也应摘心，每个分枝只留基部3～5朵花打杈。盛花期及时去掉无效分枝、弱势花、中下部密叶和老叶，以改善通风和透光条件，同时减少养分的消耗，有利于提高结荚率。
搭架材料可因地制宜，架高2米左右。
5.保花保果
四棱豆花蕾脱落现象较严重。生产上，在始花期或生长期间喷施硼肥或叶面宝、喷施宝、乙烯利等植物生长调节剂，均能起到保花保果的作用，并能提早开花和增加结荚率。
3.16.2.6病虫害管理
四棱豆的主要病害有锈病、炭疽病、病毒病、根腐病和细菌性病害等。虫害主要有蚜虫、地老虎等。
1.主要病害防治
（1）锈病。
1）为害症状：主要为害叶片和豆荚，严重时茎蔓亦可受害。初期在叶片背面生淡黄色小斑点，逐渐变红褐色，并稍降起呈泡斑，表皮破裂后，散出红褐色粉末。种荚生病，便失去食用价值，其荚上产生红褐色孢子。
2）防治方法：加强与粮食作物的轮作。采用高垄栽培，防止田间积水，追施磷钾肥，及时清除病株，深埋或销毁，加强通风透气。发病初期，可选用50%多硫悬浮剂400倍液、15%三唑酮2000倍液或25%丙环唑（敌力脱）乳油4000倍液等轮换喷雾防治，每隔7～10天1次。
（2）炭疽病。
1）为害症状：从苗期到收获都可发生，地上各部分均能受害。幼苗出土后，子叶上出现红褐色至黑色圆形斑，凹陷呈溃疡状。嫩茎在离子叶稍远处发生锈色小斑，小斑随嫩茎的伸长为细条形，凹陷和龟裂，有时还愈合成长条斑，严重时幼茎折断死亡。叶片上病斑多时，叶背叶脉上也有，沿叶脉扩展成三角形或多角形的小条斑，先为红褐色，后变黑色到黑褐色。叶柄和茎上病斑形状与嫩茎上的相似，常引起全叶枯萎。在未成熟的豆荚上，产生褐色小点，扩大后病斑直径可达1厘米左右，呈长圆形或近椭圆形，中心黑褐色到黑色，边缘有淡褐色至粉红色，常多个病斑合并成大斑。成熟的豆荚上病斑色较淡，边缘常隆起，中心凹陷，以至穿过豆荚扩展至种子上。受害种子产生明显的溃疡斑，呈不规则形，大小不一，黄褐色至褐色，稍凹陷。当天气潮湿时，病斑上特别是茎和荚上，常产生大量粉红黏稠物。
2）防治方法：选用无病种子或从无病荚上采种，再经过种子粒选。用50%四氯苯醌可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.2%，或用福尔马林200倍液浸种30分钟，然后晾干。实行2年以上的轮作。旧豆架用50%代森铵可湿性粉剂1000倍液消毒。发病初期开始用药，苗期喷药2次，结荚期喷1～2次，每次间隔6～7天。可选用1:1:240的波尔多液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%甲基硫菌灵800倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液等进行轮换喷雾防治2～3次，每次间隔7～10天。
（3）病毒病。
1）为害症状：嫩叶感病初期脉明、褪绿、发皱且硬，随着叶片生长而出现花叶，叶面凹凸不平，通常向下弯曲，有时病叶呈畸形。病株矮缩或矮化不明显，延迟开花，果荚上无病斑。
2）防治方法：选留无病毒种子。加强肥水管理，以提高植株生长势，增强其抗病能力。注意防治传播毒蚜虫。可选用0.5%菇类蛋白多糖水剂300～400倍液、20%马啉胍·乙酸铜（病毒A）可湿性粉剂300～400倍液或2%氨基寡糖素水剂等轮换喷雾防治；每隔7天1次，连续防治3～4次。
（4）根腐病。
1）为害症状：病株下部叶片发黄，从叶片边缘开始枯萎，但不脱落。拔起病株，可见主根上部和茎的地下部分变黑褐色，病部稍下陷，有时开裂可深达皮层内。茎部维管束变褐，病株侧根很少，或侧根腐烂死亡。当主根全部腐烂时，病株即枯萎死亡，在潮湿条件下，常常在病株茎部产生粉红色的霉状物。
2）防治方法：加强田间管理，发现病株立即拔除，并在病穴内及四周撒石灰消毒。采用高畦栽培，防止大水漫灌，雨季注意排灌。加强与葱蒜类蔬菜进行2年以上轮作。发病初期，可选用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液、70%敌磺钠（敌克松）100倍液、75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液或50%苯来特(苯菌灵)可湿性粉剂600～800倍液等轮换灌根防治。
（5）细菌性病害。
1）为害症状：又称火烧病、叶烧病，是豆类蔬菜上最常见的病害之一。地上部分均可受害。在叶片上初期呈现油渍状暗绿色小斑点，后逐渐扩大呈不规则形，受害组织逐渐变褐干枯，枯死组织变形，半透明。病斑周围有黄色晕环。严重时，叶片上病斑数目甚多，并且互相愈合，最后导致叶片枯死，但一般不脱落，经风雨吹打后，病叶撕裂。在高温潮湿条件下，部分病叶有时迅速萎凋变黑。嫩叶受害则扭曲畸形，受害严重的则皱缩脱落。成株茎部受害，则产生红褐色、长条形、稍凹陷、溃疡状病斑。豆荚受害初期出现暗绿色油渍状斑点，后扩大为不规则形，红色，有时略带紫色，最后变为褐色的病斑，其中央下陷，斑面常有淡黄色的菌脓。严重时全荚皱缩褪色，产生黄色或黑色凹陷小斑。在种脐部也有淡黄色菌脓。
2）防治方法：加强田间管理，及时中耕除草，合理施肥，及时防治害虫。收获后，将地面病残体收集烧毁，以消灭越冬菌源。播种时，采用45℃温水浸种10分钟，或用50%福美双可湿性粉剂或敌磺钠（敌克松）原粉拌种，用药量为种子重量的0.3%。发病初期，可选用1∶1∶200波尔多液、50%代森铵可湿性粉剂1000倍液或58%氢氧化铜（可杀得）可湿性粉剂500倍液等轮换喷施防治。每隔7～10天1次，连续防治2～3次。
2.主要虫害防治
（1）蚜虫。蚜虫是为害四棱豆生长最严重的害虫之一，也是诱发煤污病、病毒病的重要原因。
1）为害症状：受害部位出现褪绿小点，使叶片卷曲，严重的导致植株枯死。蚜虫分泌出的蜜露，会阻碍植株的正常生长，诱发煤污病，蚜虫还是病毒病的传播媒介。
2）防治方法：清洁田园。利用黄板诱杀或银灰色板驱除蚜虫。在虫害发生期，可选用50克/升双丙环虫酯可分散液剂10～16毫升/亩对水60千克、25克/升高效氯氟氰菊酯（功夫）乳油2500～4000倍液、10%吡虫啉(艾美乐)水分散粒剂10～15克/亩对水60千克、22%噻虫·高氯氟微囊悬浮剂5.6～11.2毫升/亩对水60千克或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂30～40毫升/亩对水60千克等轮换喷施防治。
（2）地老虎。地老虎别名土蚕。主要是幼虫为害植株。
1）为害症状：地老虎主要以幼虫为害植株。幼虫将幼苗近地面的茎咬断，使植株死亡，造成缺苗。
2）防治方法：①清洁田园：清晨人工捕捉幼虫；清除田园杂草，防止成虫产卵。②诱杀成虫，用糖、醋、酒、水按3∶4∶1∶2的比例，加少量敌百虫配成诱液，将诱液盛在容器内，容器口打开，放置在距离地面0.5～1.0米的架子上，每亩放10～15个；也可选用5%辛硫磷颗粒剂3千克/亩拌细土20千克/亩或0.5%阿维菌素颗粒剂3千克/亩拌细土20千克/亩撒施。
3.16.2.7收获
如采摘嫩荚作蔬菜食用，宜在荚果基本定型、手捏时较软、荚果由黄绿色开始转翠绿色时采收。若收种子，可在豆荚呈深褐色时分批次采收。