独龙族产业兴旺关键技术

6.9.11虎杖

6.9.11.1基本概述

虎杖为蓼科多年生宿根性草本或者亚灌木植物,又名酸筒杆、花斑竹、大虫杖、苦杖、斑根、斑杖、紫金龙等,常生长在海拔2500米以下的山沟、溪边、河边、山坡、林下阴湿处,主要产于江苏、浙江、江西、福建、山东、河南、陕西、湖北、云南、四川、贵州等地。其根、茎、叶均可入药,是中国传统中药材。入药始见于《雷公炮炙论》。药用历史悠久,具祛风利湿、散瘀定痛、止咳化痰功效,主要用于关节痹痛、湿热黄疸、闭经、癥瘕、咳痰、水火烫伤、跌扑损伤、痈肿疮毒等。现代研究表明,虎杖中主要含有蒽醌类,主要包括大黄素,大黄素甲醚等,二苯乙烯类化合物,包括白藜芦醇、白藜芦醇苷等;亦含鞣质和多糖等多种有效成分。具有抗菌抗病毒、抗氧化、扩张血管降低血压、改善微循环、抗休克、抗血栓、抗肿瘤、调节代谢、保肝、降血脂、镇咳平喘等广泛的药理作用。尤其在心血管及肿瘤疾病的治疗中,虎杖的效用得到医药界普遍的认可,但是从分子水平上对于其上述药理作用的研究还不够深入,所以还需对虎杖进行更加深入系统的研究。

虎杖始载于宋代苏颂《本草图经》记录为:“虎杖,一名苦杖。旧不载所出州郡,今处处有之…”。明代刘文泰《本草品汇精要》:“【地】〔图经曰〕今处处有之〔道地〕越州汾州滁州”该书首次明确了虎杖的产地,以及道地产区为越州、汾州和滁州。明《救荒本草》:“生密县韶华山山涧边,初发笋,叶其后分生……”。近现代文献中虎杖产地分布极广,主产于陕西、安徽、江苏、浙江、广西、云南、四川、贵州、山东、湖北、河南、福建、广东、江西、河北等省区也产。但山西未见记录,这跟古文献有一定出入。但近现代所有资料均未记载虎杖的道地性,为广布种。中药虎杖作为一种传统药物,资源丰富。临床应用日益广泛,传统多用于治疗湿热黄疸、淋浊、带下、水火烫伤、痈肿疮毒、毒蛇咬伤、闭经、癥瘕等疾病。具有广泛的药理活性,对人体多个系统多种疾病具有治疗作用。近年来对虎杖及有效成分的抗病毒、抗艾滋病的药理作用的研究逐渐成为热点。虎杖作为一种资源植物而需求量剧增。目前虎杖价格一般统货在7.5~8.0元/千克,以采挖成熟虎杖计算,每亩产量1500~2000千克,以单价6.5元/千克计算,除去人工、肥料成本,虎杖种植每年纯收入2000~2400元,是种植粮食的3~5倍。

6.9.11.2品种与分布

虎杖别名斑庄根、大接骨、酸桶芦、酸筒杆。虎杖为蓼科为多年生草本,高1~2米。主要分布于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州;生于山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地,海拔140~2000米。美国东北部、朝鲜、日本也有大量分布。虎杖根主要分布于耕作层20~40厘米的土层,根状茎外皮黑棕或棕黄色,呈弯曲状,侧根较多。一般茎高1~3米,茎直立,圆柱形,中孔,有突起纵棱,散生红色或紫色斑点。叶互生,阔卵形或卵状椭圆形,长6~12厘米,宽5~9厘米,先端短尖;托叶鞘短,膜质,早落。花单性异株,成腋生圆锥状花序。花单性异株,成腋生圆锥状花序;花被白色或红色,5深裂,外轮3片,背部有翅;雄花雄蕊8,雌花子房卵形,有3棱,花柱3,花期6~7月。瘦果三角状,棕褐色,光亮,包于宿存的翅状花被内,果期9~10月。物候期:春播,3月中下旬播种,4月上旬出苗,花期6—7月,果期9~10月。秋季或来年春季均可采挖。

6.9.11.3高效生产栽培关键技术

1.种苗繁育技术

(1)播种育苗。

于秋季采集成熟的种子,进行撒播或条播。条播行距10~20厘米,开浅沟约1厘米,将种子播在沟内,按1.0~1.5克/平方米的播种量进行繁殖,用种肥或细泥覆盖并浇透水;撒播时直接将种子播在畦面,种子分布均匀,播后覆盖一层种肥,浇透水。低温季节播种,要盖膜保温保湿,以利提早出苗;高温季节播种,要遮阴、定时浇水降温。出苗后,有3~5片真叶时要开始间苗,使幼苗在整个畦面分布均匀。

(2)种根繁殖。

也称根茎繁殖。将虎杖地下根茎,剪成10~20厘米长,带有2~3个芽的种根,种根越粗越好。在畦面上按行距10~20厘米开好种植沟,再把种根放入沟内,种根的芽要朝上,须根要舒展,密度按株行距40厘米×50厘米。覆土3~5厘米,施一层种肥,浇透水。此法繁殖以春季最佳。

(3)分株繁殖。

主要在生长季节进行,方法是将虎杖的种苗,按地上丛生主茎每1株分掰成种苗。每株种苗要求地下根茎长10~15厘米左右,地上茎在生长初期:留2~3节,叶2~3片;在速生期:留3~5节,2~3轮侧枝,每轮侧枝上留3~5张叶片,在生长后期:留3~5节,2~3轮侧枝,每轮侧枝上留叶3~5片,多余部分的枝叶剪去。按株行距40厘米×50厘米开沟种植,每穴1株,定植后施一层种肥,浇透水。此法繁殖春、夏、秋三季均可进行,但以春、夏季节移植最佳。

2.栽培管护技术

(1)栽培地选择与整地。

林地选择地下水位较低、阴坡中下部、林分郁闭度0.3~0.5、要求土层深厚、质地疏松、肥沃的缓坡地;并于秋冬季节,对规划栽植虎杖的林地内的灌木、杂草等采伐剩余物进行全面清理。按设计的株行距进行整地挖明穴(40厘米×30厘米×30厘米);农田选择水资源丰富、土层深厚、质地疏松、肥沃的山垄田和耕地,栽前1个月翻耕晒土,要求细致整地做畦,畦宽在1.0~1.2米,长度因地制宜。

土壤50厘米深、去除杂草根、树根等杂质、每亩施入土杂肥2000千克,翻入土中。

(2)栽植。

无论农田或林地,一年四季均可栽植,但以春季最为适宜。农田初植密度以株行距40厘米×50厘米或40厘米×40厘米,每亩植2000~2500株为宜;林地初植密度以株行距0.5米×1.0米或1.0米×1.0米,每亩植1600~2600株为宜。栽植深度10~15厘米,覆土、压实、耙平。浇少量定根水、遇久晴天或墒情不好,可以连续浇水3~5天,少量多次为好。栽植前对种根进行分级,栽植要做到苗正、根舒,芽朝上、不打紧,填表层松土,覆土3~5厘米,使整个穴面高出地面5~10厘米。

(3)田间管理。

1)幼苗期的管理。以枝条扦插繁殖的,在苗期主要注意肥水管理,清除杂草。生根后,可以施入稀薄腐熟人粪尿1000千克/亩或尿素2~2.5千克/亩(浓度为0.1%~0.5%),蔸施,结合抗旱少量多次浇水,施肥浓度要低,既利于根系生长,又能促进芽的生长。苗床杂草要见草就除,无定时,以保证幼苗的肥水需求和生长空间。如遇长期日照强烈的天气,可以遮盖50%遮阴率的黑色遮阴网,可以促进幼苗生长旺盛。

2)中耕除草。苗期中耕次数宜勤,成株期中耕次数宜少。注意防止土壤板结,遇到气候干旱要及时浇水,条件好的地方可以围灌或喷灌,选早晚凉爽的时候浇灌,以免烧苗,灌水后为避免土壤板结,地面稍干时中耕。苗期植株矮小,容易受到杂草为害,应及时除草,手工拔出为好,无定时,见草就拔。如是用锄头等农具锄草要浅,不能伤到虎杖的根。大田生长期间应及时中耕除草;移栽第一年因为植株矮小,生长不够健壮,要注意增加除草次数;第二年植株生长较旺盛,可以酌情减少除草次数,以保证地头无杂草生长为宜。除草时注意农具的选用,不能深锄,以免伤根。第二年除草2~3次,应保持土地表层湿润和田间无杂草。

3)肥水管理。虎杖生长生物量较大,是喜肥植物,应多施土杂肥,家畜肥等有机肥。早春萌发前,在两行中间开浅沟埋施入畜粪2000千克/亩,可以施腐熟饼肥,并可淋施少量尿素等氮肥,每亩施5~10千克,注意施肥时,浓度要低,少量多次。至6月中,下旬每亩追施农家肥1000千克,以腐熟家畜粪草或粪肥覆盖行间,既可以增肥,同时可以减少杂草的生长。如遇地上部徒长,可以叶面喷施0.1%~0.3%磷酸二氢钾,每亩施入1千克,少量多次,隔4~5天喷施一次,连续3~4次,以太阳落山后喷施为好,可起到促进根部膨大的作用,可增产20%以上。第二年根茎生长快,是产量形成的关键时期,为了增产,可以配合施肥,施入土杂肥或进行培土,能显著提高产量。施肥以有机肥为主,尽量不施化肥。虎杖喜湿润,在干旱的情况下,其根茎较细且分枝较多,影响其产量和品质,应及时浇水,保证植株对水分的需求,浇水后应及时松土保墒。选择早上和傍晚,在定植期、嫩芽萌发期、幼苗生长期、畦面土壤开始发白以及发生干旱或施肥后应及时灌溉或浇水,使土壤经常保持湿润状态;在多雨季节或栽培地积水要及时排水,尤其是在高温高湿时,要加强通风,减少病虫害发生,提高虎杖产量和质量。

(4)病虫害防治。

1)根腐病。虎杖根腐病采取以防为主,防治结合的策略,重在选地,选透气良好的沙质土壤,地势稍带斜坡,以便沥水,雨后要及时排水,经常松土,防止土壤板结。如遇病害,及时清除病株,并用生石灰遍撒病灶区域,可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500倍液或75%敌磺钠(敌克松)可溶性粉剂800~1000倍液灌淋发病区域,2~3天一次,连续2~3次。冬季清除枯株和落叶并深埋或烧毁。

2)叶斑病。以50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500倍液喷施,防治叶斑病,连续喷2~3次,每隔5~7天喷施一次。

3)蚜虫。从5月上旬至落叶前均有发生,主要危害期是在采割后复壮的嫩叶和嫩梢上,使嫩梢和嫩叶的生长受到抑制,严重时使正在生长的嫩梢枯萎。防治方法:①使用80%敌敌畏乳油稀释500至1000倍液在下雨的间隙抢施,防治效果好;②利用瓢虫、草蛉等天敌防治;③采取保护天敌、施放真菌、人工诱集捕杀、清除枯枝杂草等病虫残物,选育和推广抗性品种,施用农药等综合防治,控制蚜虫为害。

4)金龟子、叶甲防治。金龟子、叶甲从5月上旬开始发生,为害相对集中,主要取食茎嫩顶梢和叶片,为害严重时,整株叶片吃光,而且速度很快。防治方法:①利用金龟子、叶甲假死性,振落地上人工捕杀或利用金龟子、叶甲的趋光性进行黑光灯诱捕杀灭;②用50%辛硫磷乳油800倍液喷雾防治金龟子、叶甲成虫等。

(5)留种。

选择发育成熟、颗粒饱满、粒大而重、棕褐色、光亮、无病虫害的种子留种,或将生长旺盛芽眼饱满的根茎留种,开春(3月至4月中旬)后进行播种。

6.9.11.4采收与加工技术

1.采收加工

虎杖茎叶采收于5月上旬开始,间隔2个月采割1次,一年采割3~4次,并及时做好茎叶的贮运及加工利用。2年或2年以上生的虎杖即可采收,用种子繁殖的栽种后3年可采收,用根茎繁殖的2年即可采收。其根和根茎入药,于春秋两季均可采挖根茎,可留根茎2~3芽眼的虎杖小段,再覆土,可继续生长。采挖后的根茎除去须根、尾梢,洗净后切段或切片晒干。

2.商品药材规格

干货商品多为不规则厚片,或圆柱形短段。外皮棕褐色,有纵皱纹及须根痕,切面皮部较薄,木部宽广,棕黄色,射线放射状,皮部与木部较易分离。根茎髓中有隔或呈空洞状。质坚硬。稍有杂质,无虫蛀、无霉变。气微,味微苦、涩。统货要求长1~7厘米,直径0.5~2.5厘米;选货要求长4.5~7.0厘米,直径1.5~2.5厘米。其有效成分含量限量指标以虎杖根的干燥品计算,白藜芦醇含量≥0.3%,虎杖苷含量≥0.15%,大黄素≥0.6%。按国家对外贸易经济合作部《药用植物及制剂出口绿色行业标准》;重金属含量分别不得超过2.0毫克/千克和5.0毫克/千克。在栽培中严禁使用国家禁止使用的DDT、六六六等。

3.包装

选用不易破损、干燥、清洁、无异味的包装材料密闭包装,且在包装前应再次检查是否已充分干燥,并清除劣质品及异物。包装要牢固、密封、防潮,能保护品质。

4.贮藏

置阴凉、干燥、通风、清洁、遮光处保存,温度30℃以下,相对湿度70%~75%为宜。高温高湿季节前,要按件密封保藏。不宜保存时间太久(小于6个月最好),否则内含物会降低

5.运输

运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染,具有良好的通气性,运输过程中应注意防雨淋、防潮、防暴晒。同时不得与其他有毒、有害、有污染、易串味的物质混装。

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