油菜轻简高效栽培技术，是指通过从油菜播种、田间管理到收获全过程的轻简化，实现油菜高效生产的技术，包括品种选择、播种、田间管理与收获等主要关键技术环节。
（1）种子处理。播种前进行种子处理有利于提高种子的发芽率和出苗率，减轻出苗期病虫危害。有条件的情况下，最好选用包衣种；使用裸子，在播种前3天晒种，播种时用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、70%吡虫啉湿拌种剂（每亩地用20克对2升水）等杀菌剂、杀虫剂拌种。
（2）播种期。云南自然气候条件差异大，各产区油菜播种期和全生育期明显不同，从南部的文山、德宏到北部的昭通、丽江，油菜全生育期从160天左右逐步延长到220天左右。云南中北部油菜播种期在9月下旬到10月上中旬，而南部甚至可推迟到11月下旬至12月上旬。各产区应根据当地的气候条件、耕作制度、品种特性和有利于全面安排生产的前提条件选择适宜的播种期，调节生育期及其与外界环境的关系，使之能在生产季节在温、光、水等因素上得到最大限度的满足，避免或减轻寒、热、旱、涝和病虫等灾害的影响。
（3）播种。云南油菜有直播和移栽两种播种方式，轻简化栽培主要是通过化学除草和免耕栽培，减少播种时的翻耕整地环节，降低播种成本。相应的播种方式有免耕点（条）播、免耕移栽、免耕撒播、破膜点播等。
①免耕点（条）播。前作收获后，清除田间杂草和前作残茬，人工打塘或开沟播种。免耕栽培密度宜适当高于传统精耕细作栽培，一般密度为每亩1.5万～2.5万株，各地根据当地土壤肥力等栽培条件确定具体的种植密度，在此基础上确定播种的行距和塘距。轻简化栽培一般不进行间苗和定苗管理，播种时应将播种量控制在每亩250克以内，每塘播种量8～10粒。播种时，使用总用量50%的氮素肥料和全量磷肥、钾肥、硼肥混合施做底肥，注意种子和肥料不宜直接接触，以防影响出苗；播种后，用草木灰、细粪土等盖塘保湿。有条件的产区，采用机械化播种，能够更好地控制用种量，提高肥效，并使覆土深度一致，更有利于出苗，详见2.5.4：“油菜机械化生产”。
②免耕撒播。免耕撒播主要在前作水稻田中应用，茬口矛盾不突出的可在水稻收获后播种，茬口紧张的可采用谷林套播。水稻收获后撒播油菜，宜选择地势较高、地下水位较低的稻田，在收获水稻时，稻桩高度控制在10厘米以下，水稻收获结束以后晒田5～7天并开好边沟，每亩播种量以200～250克为宜，密度为每亩2.0万～2.5万株。播种期推迟可将每亩播种量增加到300克，使每亩密度达到2.5万～3.0万株。为防止撒种不均匀，可用3～5千克细土拌种，播种后用开沟机开沟，并进行适当覆盖。谷林套播是在水稻勾头散籽阶段控制好田间湿度，直接将油菜籽撒播在水稻田中，待油菜幼苗长到1～2片真叶时（菜苗和水稻共生期7～10天）收获水稻。若在旱地上采用免耕撒播，播种后应轻耙镇压。
③免耕移栽。免耕移栽需要在移栽前培育壮苗。育苗应选择土质好、有浇灌条件、前作没有种植过十字花科作物的地块进行，一般选择在9月下旬至10月初育苗，苗龄25天左右。有条件的地方采取集中分片或分块育苗、统一分期分批播种的方法培肥苗床，按1∶10的比例留足苗床，扣种匀播，及时间苗除草，加强病虫防治。播种后7天，移栽前3～5天，统一集中防治病虫害各1次，确保无病壮苗移栽大田。移栽前，根据当地的密度需求确定行距和塘距，免耕打塘或开沟移栽。腾冲等二季有余、三季不足的产区创新了烤烟—玉米（大豆）—油菜一年三熟的栽培模式，在烤烟最后一次采烟叶前套栽玉米或大豆，玉米乳熟期或大豆黄熟期套栽油菜。
④破膜点播。地膜玉米田种植油菜，可采用破膜点播的播种方式，利用前作地膜玉米地相对完整残膜的保温保湿效果，达到按期播种，保全苗、健壮苗，增强油菜苗期耐寒力和抗冻性。具体方法是：在地膜玉米收获后，保留地膜玉米地的残膜，根据地膜玉米地原有的垄宽1.0～1.2米、垄间距0.3～0.5米的规格，行距20厘米、塘距25厘米破膜打塘，每亩用种0.3千克、每塘播种油菜籽5～8粒，每垄种植5行油菜。在油菜出苗后不间苗，5片真叶时定苗一次，每塘留苗2株，控制密度每亩1.8万株左右。油菜6片真叶时揭除残膜，中耕松土，并将垄间土壤提到垄上培植油菜。原来的玉米垄成为现在的油菜墒面，原来的玉米垄间成为现在的油菜墒间排灌沟，形成油菜种植墒面和墒间排灌沟，方便油菜中后期灌水抗旱和降雨时排水防涝。
（4）化学除草。免耕栽培草害较翻耕栽培严重，除草不及时将影响油菜幼苗生长。一般采用化学除草的方法控制杂草2次。第一次是在前茬作物收获后，油菜播种前3～5天，用50%扑草净可湿性粉剂60～120克/亩对水50千克/亩，对土壤表面全面均匀喷雾。第二次是在油菜播种后，杂草2～3叶期，用盖草能等除草剂喷施，控制苗期田间杂草。
轻简化栽培一般不进行间苗和定苗，田间管理主要是水肥供给和病虫害防治。在油菜倒伏较严重、有中耕培土习惯的产区，播种时可采用宽行密植的方式种植，苗期结合施肥采用小农机中耕培土。
（1）水肥供给。油菜对氮、磷、钾的需求量较大，生产100千克油菜籽需氮肥8.8～11.3千克、磷肥1.3～1.7千克、钾肥7.1～10.5千克。在一定生产水平下，生产相同重量的产品，油菜对氮、磷、钾的需求量是水稻、小麦和玉米的3～5倍。硼肥是油菜生产不可缺少的肥料，一般每亩油菜用硼砂0.5千克。在烤烟、玉米、水稻等不同前作下，土壤有效氮、磷、钾含量差异大，各产区应结合土壤养分检测结果和油菜生产水平确定合理的化肥用量。在化肥使用中，全量磷、钾、硼肥和50%的氮肥在播种时可作为种肥使用，另外50%的氮肥于苗期和蕾薹期追施。追肥时，应根据田间幼苗长势确定氮肥使用量，前期施肥量多、长势旺的田块应当轻施，前期施肥量少、长势弱的田块要重施。有条件的产区，建议使用油菜专用缓释肥或有机肥替代单元素化肥，在播种时一次施用，有利于减少肥料用量，降低施肥劳动力投入，促进油菜绿色生产。
油菜田间耗水量的大小受气候、土壤、水利措施、农业技术以及油菜本身的生育特点等多种因素的影响，从油菜种植到收获的耗水量，一般每亩为200～300立方米。云南冬春两季干旱严重，风力大，气温较高，蒸发量大，耗水量较其他省份大得多。整个油菜的生长期间需要灌水3次以上，应根据当时的旱情和油菜发育的需水规律进行灌水。每次灌水量的多少，应掌握好充分湿润油菜根系活动层，防止油菜田长期泡水和积水，灌水漫墒时要即灌即排，避免发生倒伏。根据土壤墒情和油菜需水特性，油菜4～5叶期、蕾薹期要酌情辅以人工灌溉，保证油菜适宜的水分需求。灌溉方法以封闭沟灌为主，这种方法用水少、效果好，方法是：将水放入墒沟，水面达墒沟的2/3左右，预计水量可浸湿全部土壤即停止进水，已进入的水不再放出，使其全部渗入土壤；花期根据气候情况和田间土壤墒情灌水1次。角果发育期耗水量较大，田间持水量过高过低都会形成大量秕粒，粒重减轻，油分含量降低，可根据气候情况和田间土壤墒情灌水1～2次。每次灌水要防止油菜田长期泡水和积水，灌水漫墒时要即灌即排，避免发生倒伏。
（2）病虫害防治。云南油菜的病虫害主要是花角期蚜虫为害，在全省普遍发生，严重时可减产50%以上。近年来，菌核病和根肿病在局部产区发生严重，成为区域性的主要防治病害。蚜虫防治应采用“物理防治和生物防治为基础，高效低毒低残留农药防治为关键”的防治方法，主要是在蚜虫始发期及时清除田间有蚜株，以延缓蚜虫发生，或在田间放置黄板、诱虫灯诱杀蚜虫，采用蚜茧蜂、七星瓢虫等捕食蚜虫。确需化学防治时，一是选用10%高氯氟氰·噻虫胺悬浮剂8～12毫升/亩对水60千克、14%溴氰·噻虫嗪悬浮剂1500～2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液；二是采用高压喷雾器喷施，有条件的采用无人植保机统一防治以提高防治效果。
在根肿病和菌核病严重的产区，一是在品种选择上尽可能选择抗病品种；二是在栽培上宜适当推迟播种（育苗），以避过病害重发阶段，控制适宜的种植密度，调节田间小气候，培育健壮油菜苗，从而提高其抵御病害的能力；三是使用盾壳霉45～90克/亩进行生物防治；四是在确需化学防治时，选用40%氟啶胺·异菌脲悬浮剂2000倍液,用高压喷雾器喷雾,有条件的地区采用无人植保机统一防治。
（3）小农机中耕培土。对传统使用的犁头进行加宽，再在加宽后的犁头上组装一个“V”字形的分土板，在手扶拖拉机犁头后上方组装一个0.8米宽的“∏”形开沟机械，组合成一台集翻地、起垄、打塘、苗期清沟除草、培土于一体的多功能农具。油菜生长至6～8片真叶时，一人在前面沿油菜行，每亩条施尿素13～15千克作为壮苗肥，一人在后面用改进后的多功能机具翻犁、培土、盖肥，一次性完成油菜中耕除草、施肥培土的田间管理工作。改造后的农机具有在油菜起垄打塘、苗期清沟培土上的作用，大大提高了效率，降低了成本投入，节本增效显著。
油菜终花后40天左右，当全株2/3的角果呈黄绿色、主轴基部角果呈枇杷色、种皮呈黑褐色时，采取人工或分段式机械的收获收获。
（1）品种选择。品种选择，突出选用高含油量品种或高油酸含量品种；生产环境和生产过程的各个环节，采取保优栽培技术，避免生物混杂、机械混杂，从而影响到油菜籽的收获和菜籽油的品质。
在“双低”（低芥酸含量、低硫甙含量）的基础上，选用适宜当地种植条件的高含油量品种（如云油杂12号等），有条件的产区可选用云油杂51号等高油酸油菜品种，提高菜籽油的品质。生产用种子要求每年购买，不宜自己留种。
（2）保优栽培技术。
①净化生产环境。油菜收获中有5%～10%的损失，主要是田间落粒。前季作物是玉米、烤烟等旱地作物的油菜田，油菜自生苗严重。种植优质油菜品种的田块，需要通过2～3年的优质油菜种植消除田间自生油菜，达到保优栽培的目标。
②连片隔离种植。油菜属异花授粉作物，自然异交率约10%，蜜蜂等昆虫授粉将显著降低自交率；若不同品质的油菜插花种植，将显著降低优质油菜品种的品质。因此，优质油菜品种要求集中连片种植，特别是高油酸油菜品种的种植，要求具有一定的隔离条件，避免生物混杂，从而提高商品油菜籽的品质。
③防止机械混杂。在油菜收获、脱粒、晾晒、贮藏、加工的各个环节中，应及时清理生产环境和生产机械，防止优质油菜与非优质油菜发生机械混杂，降低优质油菜的品质。
（1）品种选择。作为菜用的油菜，宜选用生长势强、苗期生长稳健、营养体旺盛、分枝性强的杂交油菜品种，有条件的产区可选用华中农业大学等单位联合育成的狮山油菜薹杂交1号等专用型品种。
（2）适时早播。油菜采薹后，生育期推迟，因此，菜用油菜应较单独收籽榨油的油菜提早播种7～10天，利用冬前的光热条件培育健壮菜苗。
（3）适当稀植，培育壮苗。菜用油菜宜适当稀植，重施底（种）肥，加强田间管理，培育健壮幼苗，以提高菜薹产量。菜用油菜一般亩产200～300千克，最高可达500千克以上。
（4）适时采摘。油菜薹高25～30厘米时，采薹10～15厘米，留薹10厘米左右，有叶片5～8片，不会影响后期油菜籽的产量，幼苗健壮、播种时间较早的油菜可二次采摘分枝油菜薹。菜用油菜采摘菜薹后，应及时追施速效氮肥，以促进油菜苗恢复生长。
（5）采摘菜薹后管理。油菜薹采摘不仅不会影响油菜花观赏，还可以在一定程度上延长观花时间。此后，可以不进行任何管理，直接翻耕，将油菜作为肥料；也可以收割，作为青饲料或青贮饲料，但花期不宜使用农药防治病虫害；若要留下收籽榨油，应参照油用油菜栽培的方法加强后期病虫害防治和水肥管理。
（1）品种选择。花蜜综合利用，首先应考虑选择花期长的品种（如云油杂15号等），以延长观花采蜜期；其次是油菜品种宜具有花瓣多、花色鲜艳的特点，能增强花朵的观赏性和对蜜蜂的引诱力。另外，可选用云油杂23号（白花）等品种种植，有条件的产区还可引进橘黄花等花色油菜品种，将数个品种搭配种植和田间配图。
（2）栽培管理。田间管理中，可采取适当稀植、加强水肥管理培育壮苗、采用打薹促进分枝发育等措施延长油菜花期。
（3）观花后管理。油菜花观赏价值发挥后要继续收油菜籽油用的，参照油用油菜栽培加强后期病虫害管理；作为青饲料或青贮饲料的，在花谢后及时采收；作为肥料使用的，花谢后即可覆盖还田。
（1）品种选择。作为饲料种植的油菜，需要尽可能高的生物产量，品种应选择苗期生长稳健、长势强、易于培肥、生物量大的杂交品种，不需要考虑品种的分枝性、结角性等经济性状。
（2）栽培管理。为获得较高的生物产量，饲料油菜可适当提早播种，增大种植密度，不宜进行病虫害防治，以避免农药污染。
（3）采收时间。直接放牧的油菜，宜在油菜抽薹花前放牧；作为青饲料采收的，可在初花前开始采收，留茬高度20～30厘米，采收后及时追施速效氮肥促进生长，每季油菜可采收2～3次；作为青贮饲料的，可兼顾油菜花观赏价值，在油菜谢花后一次性沿基部采收。
作为绿肥使用的油菜，需要尽可能高的生物量，故在品种选择和栽培管理上与饲料油菜基本一致。肥料油菜不需要过多考虑农药对油菜的污染问题，可使用农药进行必要的病虫害防治。肥用油菜的种植与收割没有明确的时间要求，主要是根据前后季作物的收获和种植时间确定，前季作物收获前后均可及时撒播肥用油菜，后季作物种植前用收割机将油菜粉碎还田后整地播种。若茬口时间充裕，可兼顾油菜花观赏价值，在油菜花谢时粉碎还田。