中蜂有能很好地利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、适应性及抗病能力强、消耗饲料少等优点，非常适合云南山区定点饲养。云南很多地方饲养的中蜂，其饲养管理可以一分为二，一是顺其自然，树洞养蜂，也就是基本不管，有蜜就取无蜜就不管理；二是精心管理，即每周或半月检查一下蜂群，根据每群蜂群的情况采取不同的管理措施。四季管理，就是根据云南不同地方春、夏、秋、冬的气候、蜜源和蜂群的情况，采取相应有效的管理措施，养好蜂群，提高蜂蜜的产量，获得更好的经济效益。
8.2.5.1春季管理
云南春季是中蜂恢复和发展群势的阶段，气温不稳定，空气干燥，湿度低，为了加快蜂群发展，更好地利用早春蜜源，提高效益，春季管理应做好以下措施：
1.调整巢脾
随着气温的升高，蜜源植物相继开花流蜜，这时就需要调整巢脾，清理箱底蜡渣，以防因为保温而生巢虫。但是，不可以经常开箱清理，基本上就是半个月或一个月清理一次。
2.补充饲料
天然花粉饼饲喂法是将花粉用蜂蜜或者糖液充分浸透后，搅拌揉成团状，然后用手搓成条状放在蜂箱的巢框上梁处饲喂。奖励饲喂是不管蜂群内贮蜜是否充足，都要连续地给蜂群饲喂少量的低浓度饲料，以稳定蜂群、利于产卵育虫以及提高蜜蜂积极性。在进行奖励饲喂时，每日饲喂量0.1～0.3千克，视蜂群群势强弱而定，强群多喂，弱群少喂，以当天晚上吃完为准。以巢内贮蜜不压缩蜂王的产卵圈为宜。
3.喂水、喂盐
水是维持蜜蜂生命活动的必要物质，蜜蜂利用水能进行食物的分解、吸收，以及调节蜂群内的温湿度。喂水主要采用自动喂水器和带有秸秆或者砂石的浅容器盛水饲喂。如蜂群需水量大，则直接用饲喂器盛水或空脾灌水放在箱内隔板外，供蜜蜂直接采吸。
盐在蜜蜂的生命中起到构成和更新机体组织、促进生理机能旺盛、帮助消化等作用。主要饲喂方法有两种：一是结合糖饲料饲喂，糖饲料和盐的比列以2000:1，加入盐进行饲喂；二是结合水饲喂，即配制2‰～5‰盐溶液，按照喂水的方法进行饲喂。两种饲喂方法在养蜂生产中的具体应用是按照养蜂的阶段进行的。
4.防治中囊病
春季是中囊病的高发期，主要原因是温度不稳定、中蜂蜂群自我调节能力跟不上环境的变化。有时春繁不久，蜂群就会发病，此时可以在每次喂糖的时候给每群蜂喂1～2小包的板蓝根颗粒预防，另外，要注意蜂场周围的环境卫生。
8.2.5.2夏季管理
夏天热、闷、雨水多、蜜源多，管理原则是强群取蜜，更换新王、多造脾、控制分蜂热。
1.保持温饱
中蜂缺蜜通常飞逃，所以在6月初的最后一个蜜源时扣王一周，进行换王，让大量工蜂采集贮蜜，留足饲料。饲料不足的，需要2～3天内喂足，这时蜂群又会适当产卵，但是不会扩大群势。这个过程就是要使蜂群保持在温饱线上，使其安心发展。
2.保湿驱虫
夏天巢虫高发期。因此要经常用水泼箱的周围，清理箱内蜡渣，防止巢虫为害。
3.注意蜂箱的遮阴，散热除闷
大箱养蜂，在空出的地方可以放水和喂蜜，也有利于蜂群歇凉和换气。当然也可以加继箱饲养，蜂放在下面，蜜和水放在上面，可以明显听到蜂群扇风的声音变小了，说明蜂群凉快了，这就是蜂王热天喜欢在脾的下部分产卵，而冷天喜欢在脾的上部分产卵的规律的具体应用。蜂箱不可在太阳下暴晒。有条件蜂场应栽树遮阴。
4.保持安静和紧脾
夏天，蜂群特别需要保持安静，不能经常检查蜂巢，原因是蜂群缺蜜，天气闷热，不动它还不会出事，一动它就会飞逃。所以，除了每周或者半个月蜡渣的清理外，基本不要动它，在清理过程中，尽量不要检查蜂脾只需要看边上的两张脾有没有巢虫和蜜。如果蜜不足，1～3天喂足，如果有巢虫，把感染的脾提走让蜂密集，脾少后蜂会自动散到蜂箱壁和底板上歇凉、清理渣滓，利于防巢虫。
5.缩小巢门
蜂箱的空间要大，但巢门不可太大，小巢门利于夏天防止蜡蛾进入蜂箱和水汽大量蒸发，大蜂箱利于空气流通和保持水分及氧气。这样的环境更利于中蜂生存，也符合中蜂好湿的生物学特性。
6.加强通风
夏天如果外界蜜粉充足蜂群照样会发展。定期全面检查，毁净自然王台，加强通风，防止自然分蜂。
7.保持荫凉
蜂箱必须放在荫凉处，最好放在大树下和草丛里，采用遮阴、洒水等措施为蜂群生产和繁殖创造适宜的温度和湿度。
8.水源清洁
水源越近越好，越清洁越好。巢上喂水，晴热天气在午时用清水打湿布放在箱顶覆盖，因为夏天是中蜂最需要水的时期。
9.定期换王
4—6月，把全场的蜂群更换成当年的蜂王。
10.敌害及盗蜂
防止盗蜂，捕杀胡蜂、蟾蜍。
8.2.5.3秋季管理
云南秋季，降雨量多，有大量蜜源，天气好时，可以多次取蜜。
1.要控制分蜂热
控制分蜂热的最好方法就是取蜜和换王，每20天内换一次新王就不会分蜂了。10月，蜂群不发展，可以尽量取蜜。
2.做好秋繁工作以求来年迅速养成强群
（1）秋繁时间宜早不宜迟。秋天以后温度下降的时候，所以繁殖越来越少，因此秋繁实际是在夏末开始的，只有夏末时蜂群扩大了，秋天才有蜂来繁殖。秋天还要抓生产会死掉大量的蜂。秋后的温度变化大，蜂群大，自身才有很好的调节能力和适应能力。
（2）群势宜大不宜小。秋天，蜂群在4框左右。经过9月下旬到10月底的繁殖，可以发展到7框。这说明物种在自然选择上有自己的分寸。
（3）秋繁大群来年春繁好。秋天繁殖大群，强群越冬，来年蜂群春繁早、抗环境变化能力强、人工保温后作用大，哺育蜂多，子、王健康，春天繁殖快。
3.适当保温稳定箱内温度获得更大的群势
秋季温度变化大，保温可以适当延长蜂群的繁殖期和扩大蜂群的繁殖量。蜂多于脾。
4.预防胡蜂为害
秋季要做好预防蜂群被胡蜂为害的工作。
5.定期换王
秋季要适时培养和更换蜂王，更换蜂王前，必须对全场蜂王进行一次鉴定，分批更换。采取适当的措施促进蜂群繁殖，培养适龄越冬蜂，保持巢内饲料充足仍是秋季的一项关键的技术措施，同时结合换王减少哺育等，在蜂群工蜂哺育力过剩的基础上，组织多王群繁殖越冬蜂。
6.留足饲料
蜂群内贮足越冬饲料，越冬饲料中不得含有甘露蜜。
7.注意防止农药中毒
秋季要做好防止蜂群农药中毒的工作。
8.2.5.4冬季管理
云南的冬季大部分地方还可以取蜜，因此为组织强群采蜜，要培育大量的适龄越冬蜂，做到采蜜和繁蜂并重。①大群取蜜，小群繁殖，留足越冬饲料，原则上是以多为好。②给蜂适度保温。秋末要用稻草或泡沫把箱底和周围包上，箱底垫15厘米左右的干草，蜂箱内用隔板围住蜂群，隔板两边用稻草或棉布等物填满。若保温物潮湿了，选择天气晴朗时，取出晒干再放入蜂箱内外；到了开春开繁时更温暖。③蜂群室外越冬场所，要求清洁卫生、背风向阳，干燥安静。④越冬前期应调整蜂群群势，适当缩群、紧脾，弱群合并，蜂多于脾，尽量做到强群越冬。⑤越冬期间不宜开箱检查，要加强箱外观察，调节蜂巢巢门，加强蜂群管理，提高蜂群的抗病能力。⑥越冬后期要注意补充饲料。⑦越冬期补充饲料时，应使用消过毒的饲料，饲喂尽量在天气晴朗时进行。