中药柴胡始载于《神农本草经》，多用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调诸症，为中医常用清虚热药，在中药学中具有重要地位，在中国也已有2000多年的应用历史。《中华人民共和国药典》2015 年版规定柴胡药材来源于伞形科植物北柴胡或狭叶柴的干燥根。竹叶柴胡为伞形科、柴胡属植物。民间通常使用的是全草入药，性味苦寒，为目前市场上药材柴胡的三大主要来源之一。
《中华人民共和国药典》2015版规定柴胡的药材质量标准是：水分不得过
10.0%，总灰分不得过8.0%，酸不溶性灰分不得过3.0%，浸出物不得少于11.0%。含柴胡皂苷a（C41H68013）和柴胡皂苷d（C41H68013）的总量不得少于0.30%。多年来，由于无序采挖造成了柴胡的药源不足，柴胡药材的主流来源已经从野生变为家种，目前主要由人工栽培种植，几乎未见野生，家种者除北柴胡为正品外，竹叶柴胡在甘肃大量种植（也被鉴定为银州柴胡），由于种子产量高，近年已经扩散到了山西、河北和陕西等地，竹叶柴胡是当前市场流通中种植柴胡的主流，常被当做正品使用。在目前柴胡用量日益增加、野生资源日益减少的情况下，科学合理地利用竹叶柴胡的资源、大力发展竹叶柴胡规范化种植是保证中国中药产业可持续发展的重要手段。
为伞形科柴胡属多年生草本药用植物，高50～120厘米；主根棕褐色，较粗大，呈圆柱形，质坚硬且韧性强；常生长于海拔750～2700米的山区、林中隙地、丘陵的荒坡、草丛、林缘和路边。竹叶柴胡分布范围广泛，主要分布于四川北部、陕西南部、湖北西部及云南、贵州等省区，在云南主要分布于德钦、丽江、鹤庆、宾川、大理、砚山、昆明、宜良等地的山坡草地或林下，全株均可入药。柴胡含有柴胡皂苷甲、乙、丙、丁及白芷素等成分。其以根入药，性微寒，味苦、辛，具有解热、镇静、镇痛、抗菌、抗肝损伤、抗病毒、治感冒等功效。由于竹叶柴胡种子产量高，具有生长旺盛、产量高、易栽培、极易存活和质量稳定可控的优点，一直以来是中国商品柴胡的三大来源之一，也是当前市场流通中种植柴胡的主流，非常值得大力开发的药用植物资源。
1.大田直播
育苗移栽不易成活、多采取立直播法。
（1）选地。
一般选择避风向阳、疏松肥沃、排水良好的中性砂壤地为好。
（2）整地。
育苗地要深翻，清除石块、杂草和根茬，做到精耕细作。因竹叶柴胡种子较小，为便于管理和出苗，需要做成宽1.2～1.5米、长30～40米的畦床，畦面平整，畦埂坚实。对于易发生积水的地块要做成宽1.2～1.5米、高10～15厘米的高畦床，畦间设步道沟，宽40～50厘米，便于排水和苗圃。
（3）施肥。
整地后要施入充足的农家肥作底肥，坚持以农家肥为主，化肥为辅的施肥原则。一般结合做育苗床畦施入，每亩施入猪粪、鸡粪等优质农家肥2500～3000千克、磷酸氢铵10～12千克，充分混合均匀后施入20厘米的耕作层中。
（4）选育良种。
选育优良的种子，是确保柴胡育苗及高产的基础。应选择生长健壮无病虫害的2～3年生柴胡作留种田株，加强肥水管理，增施磷肥、钾肥，促其果实充分发育，籽粒饱满。于9～11月当果实由青梢转变为褐色时，将全株割回，置于通风干燥处晾干，然后脱粒、精选、储藏备用。
（5）种子处理。
将种子放入温水（40℃～50℃）浸8～12小时，边搅拌边撒籽，然后捞去浮在水面上的瘪籽，将沉底的饱满种子取出，用0.8%～1.0%的高锰酸钾溶液或50%多菌灵500倍液浸种10～20分钟，再取出晾干后备播。
（6）播种。
播种前在整好的畦面上按行距30厘米开沟，穴播按穴距25厘米开穴，播沟和播穴宜浅不宜深（一般1.0～1.5厘米）。将种子与草木灰拌匀，均匀地撒在沟或穴里，每亩用种1.0～1.5千克，柴胡直播春秋两季都可进行，春播4月上旬至5月上旬，秋播11月上旬土壤冻结前进行，秋播出苗快，产量高，质量佳。育苗移栽不易成活，多采取直播法为好。
（7）间苗。
播种后，应及时浇水保湿，15天左右出苗。当苗高约10厘米时进行补苗、定苗。每隔5～7厘米选留壮苗1株。
2.田间管理
柴胡属多年生草本植物，生长发育周期为2年。人工栽培竹叶柴胡第一年生长较慢、长势弱，因此田间管理以壮苗为主。
（1）中耕松土。
柴胡属于根类中药材，人工栽培以获得高产量、高质量的柴胡根为目的。生长期适当增加中耕松土的次数，有利于改善柴胡根的生长环境，促根深扎，增加粗度，减少分支。一般在生长期要进行3～4次中耕，特别是在干旱时和雨后进行中耕十分有效。
（2）追肥浇水。
6～7月，此时柴胡处于生长旺盛时期，配合中耕除草，适当增施有机肥。每亩施有机肥1000～1500千克，施肥后要浇一次透水。
（3）除草防涝。
柴胡生长期间，为避免田间杂草对养分的争夺而影响柴胡的生长，要做好除草工作。中耕除草在第一次浇水3天后进行，要做到除早、除净。柴胡怕积水，夏季雨后遇涝要及时疏通。
（4）摘蕾。
7月下旬，个别植株会出现抽薹现蕾现象，要及时摘除，促进健康幼苗根系的生长，减少营养消耗。
3.病虫害防治
柴胡的病虫害防治主要以预防为主，一旦发生，要选择高效、低毒、低残留的药物，减少农药残留。
（1）病害。
柴胡的主要病害为锈病、斑枯病及根腐病。锈病为害茎叶，发病后要及时清园，处理病、残株；发病初期可用25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；枯斑病为害叶部，发病后清园，处理病残体，用波尔多液喷雾防治；根腐病易发生在高温多雨季节，发现病株要及时拔除、烧毁。
（2）虫害。
虫害主要是蝼蛄、蛴螬、地老虎等害虫，一般发生在6—9月，可用90%敌百虫可溶粉剂800倍液喷雾防治，每隔7天喷雾1次，连续喷2～3次即可。
1.采收时间
通常春、秋二季采挖。播种后第二年秋天，当植株开始枯萎时即可采挖，当茎叶60%枯萎时，应及时采挖。2年生采收，一般在10月上旬进行。考虑到山地小气候因素，可以视具体情况适当提前或延后。
2.采收方法
采收时先将地上茎杆距地面3～5厘米处割去，再挖出地下根部，要避免伤根，以保持根的完整性。采挖出药用根后，再除去茎叶和须根，抖去泥土，晒干即成。产品以粗长、质坚硬、整齐、无残茎和须根、不易折断者为佳。
3.初加工
采挖后，抖去泥土，用清水洗净，按根长度、粗度等分选。趁鲜切去芦头，留芦头1厘米以内，去须根，置太阳下暴晒或烘至半干，趁湿将根顺直，捆成小把，再晒干或烘至全干即可。
4.贮藏
置通风干燥处，防蛀。