砂仁是姜科豆蔻属多年生草本植物，是阳春砂、绿壳砂、海南砂的干燥成熟果实，属于常用大宗药材，是中国重要的“四大南药”之一，主要分布于广东、云南、广西、福建、四川、贵州等地。砂仁既为药材，又为食品，药食同源，药食两用，是一种经济价值较高的热带作物。它作为主要原料广泛用于砂仁糖、蜜饯、养胃口服液、春砂仁酒等保健食品、以及香料、食品的开发及综合利用方面等领域；主治湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等。云南省拥有大面积湿润的热带南亚热带常绿阔叶沟谷次生林，形成了适宜砂仁生长的半阴天然荫蔽棚，林下腐殖质层深厚，土壤肥沃，空气和土壤潮湿，传粉昆虫资源丰富，砂仁自然结实率相对较高，为发展砂仁生产提供了良好的自然环境条件。云南从广东阳春引种阳春砂获得成功之后在西双版纳、普洱等地大面积种植发展，2014年全省种植面积25万亩，产量895.69万千克，主要分布在西双版纳、昭通、普洱、临沧、红河、德宏、文山、保山等8个州（市）31个县，但各地面积、产量存在统计不全的问题。此外，近年来阳春砂的种植发展还辐射至周边邻国地区，如老挝北部的丰沙里省、南塔省等。目前，中国砂仁药用、食用年需求总量2000吨左右，市场发展前景广阔。