草莓属蔷薇科草莓属多年生草本浆果，在世界小浆果生产中居于首位。草莓适应性强，世界上绝大部分国家都有栽培。草莓以柔软多汁、营养丰富而著称，尤其含有大量的维生素C，素有“水果皇后”的美称。同时，草莓是公认的“速生水果之王”，采用速冻保藏可大大延长其贮藏期。草莓还适宜加工成草莓酱、草莓汁、草莓酒、草莓罐头、草莓蜜饯、糖水草莓等多种加工品，具有较高的商业开发价值。目前在大宗水果相对过剩的情况下，草莓作为精品小果具有较大的发展潜力，而且由于草莓的成熟季节刚好与其他大宗水果错开，成熟期又恰巧赶上元旦和春节，加上草莓不耐贮运的特点，为满足市场需求就必须就近发展。相关统计表明，2018年中国草莓种植面积已达256万亩，产量500多万吨，已成为世界草莓生产和消费的第一大国。云南省草莓种植面积约5.3万亩，全国排名第一位。虽然目前云南省的栽培总面积不大，但具有较大的草莓生产潜力。云南省地处低纬高海拔地区，垂直高度的差异和丰富的光热资源，为草莓栽培提供了良好的环境条件，草莓口感一流、色泽鲜艳、上市早。夏季冷凉气候条件更造就了云南省四季草莓在全国的优势地位，云南省的四季草莓种植面积占全国四季草莓的三分之二，是全国四季草莓栽培面积最大的省份，也是中国四季草莓的最佳种植区域。