养蚕业素有“短、平、快”的特点,即养蚕周期短、生产成本低、收获快,现代养蚕业又有了“人均2亩桑,脱贫奔小康”的致富功能,是农民增收致富的重要支柱产业之一,所以学好养蚕技术,是发展蚕桑产业,快速致富的法宝。下面介绍的养蚕技术是采用“傻瓜相机式”方式进行介绍,照着下面的步骤学习,可以熟练掌握养蚕技术,尽快达到致富的目的。
1.养小蚕农户要准备的用具
养小蚕用的房间,规格一般为净高3米、宽5米,长度根据建造房子的地势而定,一般为8米,一定要设置窗户,空气可以对流,可以养小蚕35~40张。同时还要准备储藏桑叶的房间或者储桑叶的大缸;养蚕用的小蚕筐或簸箕,每养1张蚕准备4个小蚕筐或4个簸箕;打孔塑料薄膜,每张蚕准备8块,大小与小蚕框或簸箕相当,每张塑料薄膜在使用前用钉子打孔,横竖大概8~10厘米打一次孔,整张薄膜全部打孔;小蚕网,每张蚕准备8个;新鲜石灰,含有效氯25%以上的漂白粉(养蚕当季购买生石灰和漂白粉);加温用具,可以在小蚕房内修建地火龙,购买电加热器,用煤炭炉子,但是一定要注意通风透气,以防中毒;准备鹅毛或鸡毛2根,2双蚕筷,1把切桑刀,温湿度计1~2个,拖鞋2双。
2.养大蚕农户要准备的用具
养大蚕用的房间,规格一般为净高3~3.5米、宽5米,长度根据建造房子的地势而定,一般为8米,要设置对流的窗户,通风透气性要好,这样大的房子如果用活动蚕台可以养4张蚕,如果用5~6层固定蚕台可以养2张蚕。储藏桑叶的房子需选择荫凉避光的地方。养大蚕的蚕台或簸箕,每养1张蚕准备15层蚕台或65个簸箕。蚕台的规格为长2.5米、宽1.2米,簸箕规格为长1米、宽0.7米,每个簸箕大约可以养500张蚕;每张蚕准备30张大蚕网;每张蚕准备石灰50千克,准备含有效氯25%以上的漂白粉5千克;加温用具,可以购买电加热器、煤炭炉子,但是一定要注意通风透气,以防中毒;准备切桑刀、温湿度计(每个房间1~2个)。
每养一次蚕,用过的蚕房和养蚕用具都要进行消毒,消毒步骤分四步。
1.毛消
每季养蚕结束后,把养蚕用的簸箕、蚕台等用具集中在蚕室内用大于1%有效氯的漂白粉液彻底喷洒消毒一次,包括蚕房的墙壁和地面也同样用1%有效氯的漂白粉液喷洒消毒一次。1%有效氯液配制方法:市场上售卖的漂白粉有效氯含量一般标为25%,则每千克漂白粉加清水24千克。农户家中常用小桶,一般每桶水为7千克,所以每千克漂白粉对水3桶左右,先用少量水调成糊状,再加足水量,充分搅拌,加盖静置1个小时,取上面澄清液喷洒蚕室、蚕具。
2.打扫
将养蚕用的簸箕、蚕台等养蚕用具搬出屋外,然后用扫帚将蚕房地面和蚕房外面打扫干净。如果是水泥地,地面可用清水冲洗干净;如果是泥土地面,扫干净后清除地面和墙面的病蚕尸体、茧丝、蚕粪等。总之,就是屋里屋外打扫干净。
3.蚕室消毒
扫干净、洗干净的墙面和地面晾干后可以用两种方式消毒。一种是用20%石灰浆溶液(20%石灰浆液配置方法:取石灰10千克对水40千克成石灰浆)把蚕室的墙、天花板全部刷白;一种是用1%有效氯的漂白粉液喷洒墙面和地面消毒。
4.蚕具消毒
搬出来的蚕台、簸箕等养蚕用具用洗锅刷洗干净晾干,然后用1%漂白粉液浸泡5分钟后抬进已经消毒的蚕室阴干;蚕网、塑料簇等其他用具用漂白粉液浸泡30分钟以上,消毒后用清水冲洗干净晾干,放进蚕室或保管室备用;纸板方格簇可用火苗烧掉簇上的蚕丝,将方格簇围成一堆,少量喷洒1%漂白粉液,用塑料薄膜包围住方格簇在太阳下曝晒消毒,消毒后将方格簇收集装袋放置干燥地方备用。
一个村子的小蚕放在一家或几家农户家养,我们称这种方式为小蚕共育。共育小蚕的农户需按照以下技术进行操作。
1.共育小蚕蚕室的准备
在领蚕种之前,养小蚕的房子里应提前一天开始加火升温,使蚕房内温度保持22℃,地面泼水,补湿,使干湿差为2℃。蚕室内的灯泡外包裹一层红纸,开灯后发出的光线是红色的,蚕室的门窗挂一块黑布,用于遮黑光。
2.领蚕种
带上黑布和里面干净的纸箱,在纸箱上剪几个孔,便于蚕种透气。领取蚕种的时候将蚕种放在纸箱子里,将黑布浸水打湿,拧干水后包住装有蚕种的纸箱,然后尽快拿回家,缩短蚕种在路上的时间。路途中防止蚕种遭雨淋、日晒和高温,不要接触农药等有毒物质、有毒气体。
3.摊种
蚕种拿回家后放进小蚕房,这时候黑布不要急着打开,将门窗关好,拉上窗帘,打开包着红纸的灯以后,再把黑布打开,把蚕种取出来摊开。摊种时,先在蚕箔里铺1张打孔的塑料薄膜,再将蚕卵在簸箕中间摊平,每张蚕种摊成2簸,每簸中大约摊种半张,摊种的面积约为四个蚕种盒大小的面积,摊成长方形,再在蚕种周围撒上一圈石灰,防止蚕卵到处滚。摊种结束后,将蚕房内的温度逐渐升到23℃~24℃,蚕室内地面洒水适当补湿,干湿差1℃~1.5℃左右,关灯、关闭窗户,拉上窗帘,关闭蚕室门,保持蚕房黑暗。
4.补催青
蚕种摊好后,在收蚁之前保持蚕室温度在23℃~24℃,地面保持湿润,干湿差1℃~1.5℃左右,做好黑暗保护,并适当换气。每次进出蚕室都应注意保持蚕室黑暗,直到收蚁。
5.采摘收蚁叶
蚕卵什么时候会孵化出小蚕在领蚕种的时候技术员会告知大家,在出小蚕的当天早上7点左右先去桑地采小蚕要吃的桑叶。一般采摘从枝头顶尖数第二片叶子,叶子颜色为黄绿色,黄色偏多,采摘时掐去叶柄,一般每根枝条上采一片,采摘后拿回蚕室喂蚕。
6.收蚁
收蚁就是指第一次喂桑叶。在小蚕孵化的当天早上5点左右拉开窗帘,拿掉灯泡上的红纸,把灯打开,记得要在地面上泼水,保持蚕室的湿润。蚕卵感受光线2~3小时后(大约早上7:00~8:00)就会有大量小蚕从蚕卵里爬出来,这时候我们可以开始喂小蚕。喂蚕之前先切桑叶;把桑叶一张一张理顺重叠,切成短的长条叶,长度大概是蚕体的2倍,宽度1.5倍。桑叶切好后,先用小网包着石灰粉轻轻抖落撒在蚕体上,用石灰粉对蚕体进行消毒,然后再依次铺上2张小蚕网,在小蚕网上撒上切好的收蚁桑叶,过一阵子蚕会爬到网上来吃桑叶,等蚕几乎全部爬上网来吃桑叶后,就可将上面一层小蚕网提出放到另一个铺有塑料薄膜的蚕箔。检查喂的桑叶够不够,如果不够,就再加些桑叶,然后盖上有孔塑料薄膜,同时移除另一张小蚕网和蚕网下的蚕卵壳,即完成收蚁,也就是第一次喂桑叶。
7.一龄蚕饲养
一龄蚕饲养指第一次喂桑叶到蚕第一次蜕皮这段时间的饲养。第一次喂桑叶后,开始一龄小蚕饲养。进行一龄蚕饲养时,温度保持在27℃~28℃,每天要往地面泼水补湿,干湿差为2℃左右。一龄蚕应该喂黄绿色桑叶,大概是枝头顶端第3~4片。每天喂蚕时,先打开门窗,让蚕室内空气流通,掀开蚕箔覆盖小蚕的塑料薄膜,让蚕箔里能通气。将采摘来的新鲜桑叶切成细短条状,大小约为蚕体的2倍,将切好的桑叶均匀地撒在蚕体上,蚕就可以吃到桑叶了,喂好蚕后盖上有孔塑料薄膜保湿保温。每天早、中、晚各喂一次,每天喂3次,喂到第8~9次,会出现部分眠蚕,也就是要蜕皮的蚕,准备蜕皮的蚕体色偏黄,会静立在桑叶上,停止吃桑叶,这时候要少喂桑叶,只是在蚕爬动的地方少量喂一点桑叶。等到第10~11次喂桑叶的时候,整个簸箕里的小蚕基本上不爬动,大部分的蚕成糙米色眠蚕,已经不吃桑叶,这时候表示整簸蚕已经进入眠期了。用小网包上石灰均匀撒在蚕座上,停止喂桑叶,不盖塑料薄膜。这时候的蚕大概要眠24个小时,蚕眠期间降低蚕室温度1℃~2℃,可暂时停止补湿。
8.二龄蚕饲养
第一次蚕眠起后到第二次蚕眠的这段时间称为二龄蚕:一龄蚕停止喂桑叶后4~5个小时,会看见有少量蚕在爬动,这样的蚕已经完成蜕皮,蚕的嘴巴大,身体发黑,有开始想吃桑叶的想法,这种蚕称为起蚕。刚有少量起蚕出现的时候,不能马上喂桑叶,这时候的蚕肠胃和嘴巴都还比较稚嫩,不适合马上吃桑叶,也为了保证整簸蚕发育整齐,要等到几乎所有的蚕都蜕皮完成,开始在簸箕里四处爬动时才开始喂桑叶,有半数以上蚕成起蚕后要给蚕室里少量补湿。二龄蚕第一次喂桑叶的时间大概是一龄停止喂桑叶后24小时,二龄蚕喂的桑叶比一龄叶稍微老一点,从枝头顶端数第4~5片叶,叶色绿色,稍微偏黄色,叶质柔软。将桑叶切成蚕体2倍大小的短条叶。第一次喂桑叶时,先在蚕体上撒上石灰,然后以蚕座的中间为界,在左右两端分别盖上一张小蚕网,交界处可以稍微重叠,这种加网的方式称为分簸网,因为这时候蚕已经长大了,一个簸箕已经不够养了,加上分簸网可以将一簸蚕分成两簸蚕。加上分簸网后,再喂桑叶,喂完蚕后同样盖上打孔塑料薄膜。二龄蚕饲养温度保持在26℃~27℃,干湿差2℃。第二次喂桑叶时,蚕已经爬到网上,把蚕箔里两张网分别提到两个垫有塑料薄膜的簸箕里,一簸蚕就分成了两簸,然后倒掉原来簸箕里的蚕粪,这个过程称为分簸除沙,就是指一簸分两簸并除掉蚕粪和桑叶残渣。除沙后先用蚕筷把蚕挑稀些,再喂上桑叶,盖上有孔塑料薄膜。继续每天3次喂蚕,每天挑一次蚕,喂到第5~6次时(具体时间与饲养的温度和环境相关),也会出现少量眠蚕,这时候减少喂桑叶的量,等到第8~10次左右,大部分的蚕都是眠蚕时,在蚕体上撒上石灰,停止喂桑叶,不盖塑料薄膜。蚕眠期间降低蚕室温度1℃~2℃,可暂时停止补湿。
9.分蚕
二龄蚕眠后大约24小时后,几乎全部蚕都蜕皮成为起蚕,此时可进行三龄蚕第一次喂桑叶。与二龄蚕第一次喂桑叶一样,先在蚕体上撒上石灰消毒,然后盖上一张小网,喂上切好的桑叶。三龄蚕喂的桑叶比二龄叶稍微老一点,可以采顶端第5~8片,叶色绿色,叶质柔软,桑叶大小大概是蚕体的2倍,然后盖上塑料薄膜。喂完蚕大概2个小时,蚕都爬到网上后除沙。三龄蚕喂好第一顿并除掉沙以后就可以分给大蚕户饲养了。
三龄蚕喂了第一次后,大蚕户就可以将蚕抬回家进行大蚕饲养。领蚕时注意不要让蚕挤压受伤,不要接触有毒物质和气体,不要让太阳直射,轻拿轻运。
1.大蚕饲养方式
大蚕饲养的方式可以根据自己的现有条件采取多种方式饲养:①蚕台育:养蚕工具主要是采用竹子或木料编制建造的活动蚕台或者固定蚕台。活动蚕台和固定蚕台每层一般长2.5米、宽1.2米,活动蚕台可以上下自由活动,15层为一组,一组可养一张蚕,5龄期一般每2天除一次沙;固定蚕台一般5~6层,固定蚕台可以在5龄期减少除沙次数,但是一定要做好消毒防病和蚕沙隔离。②蚕箔育:大蚕期采用蚕箔养蚕,每张蚕大约准备65个蚕箔。③地蚕育:如果家里有多余的房间或空地,可以在养大蚕时将蚕放在地上饲养,养地蚕可以不除蚕沙,但是同样要做好消毒防病及蚕沙隔离。④蚕棚育:如果桑园离家较远,采桑叶不方便,就可以在桑园旁边空地搭建大棚,将地整平,在大棚内养地蚕,也可以在大棚内搭建固定蚕台进行大蚕饲养。
2.三龄蚕饲养
拿回家的蚕移放到大蚕台上或簸箕里饲养,但是下面不用垫塑料薄膜,三龄蚕喂的桑叶更老些,可以采摘顶端第6~10片。把桑叶重叠起来,用刀切2~3刀,切成较大的三角叶,喂完蚕后同样盖上有孔塑料薄膜。保持蚕室内温度为25℃~26℃,干湿差1℃~2℃。在三龄蚕饲养过程中,可以用手轻轻地把蚕抓开,做到稀放,让蚕吃饱。三龄蚕大概喂到第10次时,同样会出现少量眠蚕,这时减少喂叶量。等喂到第11~12次时,几乎所有的蚕都成为脏蚕后撒上石灰,停止喂桑叶。
3.四龄蚕饲养
三龄蚕停止喂桑叶后大约24小时,大部分蚕蜕皮成起蚕,这时可以撒上石灰,加上大蚕网开始四龄第一次喂蚕。四龄蚕可以吃老一点的桑叶,三龄蚕喂的桑叶以下的都可以采,不用切,整片整片喂,不盖塑料薄膜。四龄蚕饲养温度为24℃~25℃,蚕室内不补水。四龄蚕第二次喂桑叶时,同样先除沙,再喂桑叶。在喂到第8~9次时,蚕体头部稍微膨大,体色由青开始变白,这时候的蚕快要变成眠蚕,在喂蚕之前先撒石灰,然后加上蚕网,再喂桑叶。等下一次喂蚕之前,蚕基本上都爬到网上,将蚕网提起,倒掉蚕沙,再开始喂蚕。在四龄蚕眠之前除去蚕沙,可以帮助蚕更好地就眠,减少蚕沙堆积给蚕体造成的感染。四龄蚕大概喂到11~13次时,大部分蚕已经变成眠蚕,同样是蚕体变成糙米色,静立在桑叶上呆滞不动,不吃桑叶,这时候撒上石灰,停止喂桑。
4.五龄蚕饲养
1~3眠的时间大概需要1天的时间,而4眠需要2天时间。四龄蚕停止喂桑后大约48小时,大部分蚕蜕皮成起蚕,可以开始五龄第一次喂蚕。五龄叶和四龄叶相同。五龄蚕第一次喂桑叶时,同样先撒石灰,然后在蚕座上加上大蚕网,直接喂片叶。在第2次喂桑叶之前,先除沙,然后再喂桑叶。整个五龄蚕的饲养期,每2天除一次沙。在饲养过程中做到良桑饱食,蚕体稀放,每张蚕大约摆放15层蚕台。在喂养到第7天时,蚕体开始出现短缩,蚕粪变软,用手容易将蚕粪捏烂,蚕吃桑叶的量减少,这是蚕快要吐丝的表现。在喂到8~9天时,大多数蚕已经短缩,基本停止吃桑叶,蚕粪变软,蚕体透亮,有的蚕头高高昂起,左右晃动;这时,可以让蚕上蔟吐丝,大蚕饲养到这里结束。
5.蚕沙处理
大蚕期将会产生大量的蚕沙,蚕沙里有大量的病菌和各种病毒,所以蚕沙一定要妥善处理。要修建或者挖掘专门的蚕沙坑,蚕沙坑尽量远离蚕室和桑园,将蚕沙堆积在蚕沙坑中,并用塑料薄膜等将坑盖严,不要让蚕沙随风四处飘,污染环境。蚕沙一般堆积一年以上就可以当肥料使用了。
1.上蔟
上蔟之前提前准备好蔟具,现在用的方格蔟和塑料折蔟都可以采用自动上蔟技术。上蔟前一次喂桑时,将桑叶切成大三角叶,可以防止蚕在桑叶内结茧。上蔟时如果用塑料折蔟,先在蚕台横竖摆放一些枝条,用于隔离塑料折蔟和蚕座,然后将塑料折蔟均匀摆放在蚕台上,蚕会自动从蚕座爬到蔟上结茧,自动上蔟3天左右,蚕台上的蚕基本都已吐丝结茧,到第4天的时候可以轻轻将折蔟提起,然后除掉蚕座上的蚕粪,铺上干净的垫布,再将提起的折蔟放在上面等待采茧。如果使用的是方格蔟,也可以进行自动上蔟。上蔟前,先将蚕台上的蚕进行合并,3层蚕台的蚕合并成1层,然后将方格蔟挂在上1层蚕台竹竿上,使方格蔟的下端刚好接触到下1层蚕台上的蚕,方格蔟之间的距离为10厘米左右,自动上蔟大约24小时左右,提高挂有方格蔟蚕台,拾起蚕台上未上蔟的蚕另行上蔟,然后除掉蚕台上的蚕粪,换上干净的垫布。蚕上蔟以后,要升高蚕室的温度到24℃~25℃。升高温度的同时打开蚕室门,蚕室的窗户也可以有选择性地打开,在蚕吐丝结茧第1天,尽量不要让风直接吹在蔟上,结茧第3天,打开所有门窗通风透气,一定要升温,保持温度在24℃~25℃。
2.采茧
上蔟后7~8天左右就可以采茧,一般收茧单位会提前通知什么时候收茧,在收茧前一天采茧。采茧时注意分类采茧,拿一张蔟片,先将蔟上的薄皮茧、血茧采下来放在一起,再采黄斑茧、柴印茧放一堆,然后采双宫茧放一堆,最后将好茧采在一起。采茧过程中不要混杂,各类茧一定要分开放、分开卖。卖茧的当天早上装好茧,做到轻装快运,尽量避免蚕茧被太阳直晒,防止蚕茧发热,做好通风透气。
蚕茧卖了以后,同样要记得蚕室蚕具消毒。养蚕后先要进行毛消,在下一批养蚕之前将蚕室蚕具进行彻底消毒,准备好下一批蚕的饲养。