7.1.4规范化栽培技术

7.1.4.1通用设施设备

兰花专用温室建造时宜采用南北坐向、钢架结构及膜厚为10丝的双层塑料大棚膜。温室内应包含以下设备。

1.降温系统

降温系统宜采用水帘风机降温系统、雾化降温机、循环通风扇或其他能起到降温作用的设施设备。

2.加温设备

加温设备宜采用加温机进行加温，温室内宜配套安装保温系统。

3.遮光系统

遮光系统夏秋季宜采用80%遮光率的遮阴网，冬春季宜采用60%遮光率的遮阴网。

4.通风设备

通风设备宜采用负压风机，加强通风换气。

5.栽培床架

栽培床架宜采用滚动式栽培床架。

6.灌溉施肥系统

灌溉施肥系统宜采用喷灌设备或高压动力施肥机。

7.水质软化系统

水的氧化钙含量高于80毫克/升时，宜使用水软化系统。

7.1.4.2栽培要求

1.温室杀菌

栽培前15天，将温室内的室温提高至50～60℃，持续进行4天的高温封闭灭菌。栽培前，用喷雾设备向苗床以及地面喷施50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行消毒，每隔3天消毒1次，持续消毒3次，最后一次间隔1周。

2.基质准备

兰苗不同生长阶段，基质配比比列不同，具体见表7-1。

表7-1 不同生长阶段基质配比比例

3.容器选择

栽培兰花的容器分花盆与框架两大类，地生兰通常使用花盆栽种，而附生兰则可用框架吊栽。目前，常用的花盆主要有瓦盆、紫砂盆、瓷盆、釉盆与塑料盆。瓦盆表面粗糙，有细孔隙，透气性能好，价格低廉，十分适用；紫砂盆、瓷盆、釉盆外观高雅，但价格昂贵，透气吸水功能不佳，易造成沤水和不通风弊病，可在兰花形成产品上市后进行更换；塑料盆为近来产业生产上常用的容器，虽然不透气不透水，但轻便、廉价，可用多开孔的办法补救。不同生长期兰苗对花盆规格的要求不同，需根据生长阶段进行更换。不同规格的兰花所需的营养钵的要求详见表7-2。

表7-2 不同规格兰苗对营养钵的选择

4.基质装钵

基质按表7-3的要求装入营养钵，装入数量以基质平铺后距离营养钵上口边沿约1.5厘米为宜。

5.种苗要求

地生兰种苗的选择通常以组培无菌苗为主。种植种苗应选择生长健壮，未被污染，叶色纯正，叶面光滑且富有光泽的组培瓶苗。组培养殖株高应在8厘米以上，具4片及以上幼叶，带2～3个芽， 具5条及以上新根，根长4厘米以上。

6.组培瓶苗的过渡移栽

组培瓶苗全年均可移栽，最适宜的日期为3～4月。用镊子取组培瓶苗时，应避免伤及根部，取出后用洁净水洗净植株表面培养基，后用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液全株浸泡10分钟再进行移栽。组培瓶苗栽入基质中时，用手轻轻压扶，使根系舒展。栽植深度以根部埋入基质3厘米为宜。

7.移植及管理措施

地生兰生长在山林幽谷之间，其原始环境要求地势高爽，有树木遮阴，能构成润湿的小气候，温差小，空气洁净。地生兰引种驯化时，应先模拟其野生环境，方能栽得花繁叶茂；规模化的生产一般开展设施栽培，通过温室调控达到所需条件。地生兰各生产时期所需要的管理措施详见表7-4。

7.1.4.3病虫害防治

兰花病虫害的防治原则为“预防为主，综合防治”，生产过程中注意保持环境清洁与通风，及时检查病虫害，清除病株残叶。兰株宜定期杀菌，如发生病虫害，应及时防治。兜兰的主要病害为细菌性褐腐病、细菌性软腐病、细菌性褐斑病、细菌性花腐病等；主要真菌性病害为兰花炭疽病、兰花黑腐病、兰花萎蔫病、兰花根腐病等。主要病害的防治参见表7-5。兰花的主要害虫有介壳虫、红蜘蛛、蚜虫、蜗牛、蛞蝓等，防治参见表7-6。