怒族产业兴旺关键技术

5.3.3黑果腺肋花楸

5.3.3.1基本概述

黑果腺肋花楸是蔷薇科腺肋花楸属的一种落叶灌木,俗名野樱莓、不老莓。黑果腺肋花楸原产于北美东北部,波罗的海沿岸至太平洋沿岸均有分布,后来传入欧洲及前苏联,中国没有黑果腺肋花楸的自然分布。黑果腺肋花楸全球品种资源达30余种,分别适用于食用、药用、园林绿化和适生于不同的气候、土壤条件。欧洲已有100余年的引种栽培历史,加拿大、俄罗斯、保加利亚、匈牙利、波兰、捷克等国家都有相当规模的栽培和相关的加工产业。

黑果腺肋花楸是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的珍贵树种,目前已经开始广泛应用于果品加工、药物研发、园林绿化、水土保持等方面,开发利用前景十分广阔。在黑果腺肋花楸的食用和药用研究开发方面,欧美及日韩等国和地区已经取得很大进展,利用黑果腺肋花楸有效成分加工具有保健功能的食品受到越来越多人的欢迎和青睐。黑果腺肋花楸具有抗衰老、抗癌、软化血管、降低血压、美容等药用价值,具有较强的保健功能。大量研究证实了黑果腺肋花楸具有抗氧化、抗诱变、抗癌、心脏保护、胃保护、预防糖尿病、抗病毒、放射防护和免疫调节和治疗慢性疾病等作用。由果实加工的药品、保健饮料和食品在市场上非常普及和流行。黑果腺肋花楸富含多种功能性因子,其中多酚、黄酮、多糖等化合物含量均高于蓝莓、蓝靛果等长白山浆果类植物。果实及其提取物对心脏病、高血压等心脑血管疾病具有特殊的疗效,在欧美地区广泛应用于医药和功能食品工业。果实中花青素、黄酮(鲜果含量高达0.25%~0.35%)、多酚是已知植物中含量最高的。果实还含有多种维生素和矿质元素等物质。多酚是改善毛细血管和血管结构与机能的非常重要的物质,还有助于刺激和改善循环系统。花青素和黄酮能够维持人的心脏和机体的健康。

从观赏角度看,黑果腺肋花楸树形小而美观,具有四季皆宜的观赏效果,是集观赏花、叶、果等价值于一身的珍贵花灌木,在欧美地区广泛应用于园林绿化,是三北地区苗木公司和广大农户引种的理想选择。该树种花束密集,艳丽芳香,花期较长;秋叶的强烈色彩使其有“秋天魔术”之称;冬季果实宿存于枝头至次年2月,这在一般花灌木中是不多见的。作为一个新的珍贵的花灌木品种,在家庭花园作为观赏灌木或沿高速公路密集栽植,用于公园和城市美化都是非常好的。加之该树种较强的抗寒性和对土壤条件的广泛适应性使其在一个广泛的地理区域市场上具有非常可观的销售潜力。在欧美和东亚地区,该树种在园林绿化方面的应用已经非常广泛。该树种可广泛用于绿化荒山、保持水土,既有生态效益又有经济效益,在生态的恢复和重建中具有广阔的市场前景。在自然条件下生长,黑果腺肋花楸会形成灌木群落,可以为野生动物和鸟类提供掩蔽和食物,也可以与其它的乔灌木组成乔灌混交林,增加林分的树种多样性和生态稳定性,提高生态林的防护功能,可用于治理和绿化只生长苔藓和蚊子较恶劣且地势较低的湿地。中国辽宁省干旱地区造林研究所利用所承担的国家林业局“948项目”,先后从国外引进8个品种,其中果用型品种6个,观赏型品种2个。1990年,从朝鲜引进1个品种,朝鲜是从捷克引进的。1998年,从俄罗斯引进1个品种。2001年,从美国引进6个品种。这些为中国黑果腺肋花楸产业的发展奠定了较丰富的种质资源基础。

中国自主培育的黑果腺肋花楸品种“富康源1号”也已投入栽培,通过栽培试验表明该品种适合在我国栽培种植。截至到2015年,黑果腺肋花楸在中国辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河南、河北、北京、山东、新疆、江苏等12个省(自治区、直辖市)均有不同面积种植。目前,黑果腺肋花楸在我国东北地区大量种植,其中以吉林省的延边图们、珲春、和龙、安图等地为主,且已完成与农户签约,黑果腺肋花楸种植面积12000亩以上,成为全国最大的黑果腺肋花楸种植栽培基地。虽然中国对黑果腺肋花楸的研究探索起步较晚,但是研究成果非常丰富,未来,黑果腺肋花楸在药用和食用方面将有更加广阔的市场前景和综合开发价值。

5.3.3.2种苗繁育技术

黑果腺肋花楸是一种极易生根的树木,播种、扦插、组培、嫁接、分根等方式均可繁殖。但是大规模育苗一般主要采用播种、扦插方式,下面主要对这2种方式分别进行介绍,另外介绍一下嫁接方式。

1.播种育苗

(1)采种及种子处理。

一般在每年的9月底至10月初,待黑果腺肋花楸的果实由红色转变成黑色之后,即可采收。需要注意的是,采收种子用于繁殖的植株要品种优良、生长健壮,并且当年无病虫害发生。采收后将果实揉碎,并用清水冲洗,去掉果皮及果肉,掏出种子,晾干后保存。

(2)准备苗床。

黑果腺肋花楸的育苗地宜选择土层深厚、土壤疏松、排灌方便的轻壤土地块,土壤酸碱度以中性或者微酸性为宜。一般采用高床育苗,苗床一般南北走向,床面高出步道15~20厘米,床宽1.0~1.2米、长20米。做床前应均匀撒入充分腐熟的农家肥3000千克/亩及复合肥30千克/亩,同时撒施80%代森锰锌(大生)可湿性粉剂200克/亩,深翻土壤,细致整地。做床后打碎床面土块,耧平床面,播种前最好细致做好床面。

(3)种子处理。

黑果腺肋花楸的播种育苗分春季播种和秋季播种2种,播种之前应对种子进行处理。首先是用清水将种子浸泡48小时左右,捞出后用0.5%高锰酸钾溶液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种1~2小时,捞出后用清水冲洗干净,与2倍种子体积的河沙充分混合。保持混合物的水分含量在60%左右,保持温度在20~25℃,每2天左右翻动1次,待种子基本萌发后即可开始播种。

(4)播种。

黑果腺肋花楸的播种时间,春播宜在4月份,秋播在9月份,一般以条播为主。播种之前,先浇水使苗地湿透,然后播种,播种量为3.0~3.5千克/亩,播后立即覆土,覆土厚度以0.5~1.0厘米为宜。秋播后立即覆帘并浇水,春播后覆盖遮阳网。春播当年出苗,一般10天左右即可出齐;秋播后次年3月出苗。一般出苗率可达到70%以上,出苗后及时进行苗期管理。

(5)苗期管理。

当出苗率超过50%以后,及时撤掉覆盖物。因为幼苗的生长速度慢、抵抗能力差,因而需要细心护理。一是水肥管理,需要长期保持土壤湿润。二是除草松土,除草要在浇透水以后进行,防止将幼苗带出。苗木进入速生期后杂草较多,要及时清除。三是追肥,追肥可结合除草及松土进行,宜少量多次。四是病虫害防治,为了减少病虫害的发生,一般每隔7天喷雾1次50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或者80%代森锰锌(大生)可湿性粉剂600倍液,二者交替使用,可有效防治病虫害的发生。进入8月以后,减少施肥,以促进幼苗的木质化,增强其越冬能力。一般2年左右的幼苗即可出圃定植。

2.扦插育苗

(1)准备插床。

为了促进插穗的生根,应选择地势平坦、土层深厚、土质肥沃、排灌方便的中性壤土或砂壤土做床。苗床高度为20厘米左右,宽度为1.0~1.2米,床间宽度50厘米左右。先在插床底部铺上15~20厘米有机肥与土壤的混合物,再铺上一层5~8厘米厚的河沙。在苗床上方搭建小拱棚,上方覆盖一层薄膜。

(2)插穗准备。

一般在6月初至7月初,选择2~3年苗龄、生长健壮、无病虫害苗木的中、上部枝条作为插穗。剪去的插穗长度至少15厘米,最好是随剪随插。如果插穗要经过长距离或者长时间的运输保存,则尽量松散放置,不可挤压过紧。如果发现枝条有温度升高的现象,应及时洒水降温。

(3)插穗处理。

在扦插之前需要对插穗进行处理,首先是剪短,一般确保插穗的长度在8~12厘米即可,保留最少2片叶,但需要将叶片剪掉超过50%以上的面积,以减少水分蒸发。并将剪好的插穗每50枝左右捆成1扎,捆扎时使其根部对齐。然后将捆扎好的插穗浸入泡有生根粉的溶液中。生根粉溶液一般用ABT2号配制,浓度为0.1克/千克,即1千克水对0.1克ABT2号。将扦插穗在溶液中浸泡2小时后取出。

(4)扦插。

为了避免插穗受真菌、细菌为害,不易生根,扦插前苗床基质必须消毒灭菌。先把插床的沙面刮平整,然后在扦插前一天用0.5%高锰酸钾溶液喷淋,也可以用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或80%代森锰锌(大生)可湿性粉剂600倍液喷淋。插床扦插时将苗床喷足水分,使其充分润湿。将在生根液中浸泡过的插穗插入苗床,扦插株行距为5厘米×5厘米,扦插深度为2~3厘米,以叶片不相搭为宜。苗床全部插齐后,全部喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或80%代森锰锌(大生)可湿性粉剂600倍液进行消毒杀菌,喷药量以保持土壤湿润即可,苗床基质湿度不宜过大。最后将小拱棚薄膜覆盖好,薄膜四周用砖头压紧。温度一般控制在25~30℃,不能过高也不能太低。湿度保持在65%~90%。如果小拱棚内温度过高,可向小拱棚上方塑料薄膜上喷水来降低棚内及插床的温度,也可同时在小拱棚上方覆盖一层遮阳网。每隔7天喷雾1次50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或者80%代森锰锌(大生)可湿性粉剂600倍液,二者交替使用。

温、湿度是插穗能否生根的关键因子,也是插穗生根后能否生长的重要环节。特别是扦插的头2个月如果温度过高,湿度过小,插穗则萎蔫,失去活力,从而导致枯萎死亡。温度过低不利于愈伤组织的形成,不易生根。湿度太大插穗容易霉烂和感病。根外施肥可给插穗充足养分,提高扦插成活率。扦插20天后,每10天喷施1次0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾,喷施液量0.5千克/平方米。根外施肥最好在傍晚进行。

(5)幼苗管理。

当插穗生根成活之后,及时检查,将没有生根成活的插穗拔出,再剪取新插穗进行补插,以充分利用苗地。生根1~2月后逐渐拆除小拱棚。另外,幼苗的生长对于水分和养分的需求量较大,需根据实际需要浇水和追肥,以确保苗木生长。一般根据幼苗生长情况每年追肥1~2次,以氮肥为主。病虫害的防治应贯穿于整个幼苗生长期,通过土壤消毒、插穗消毒等方式减少病虫害的发生,如果病虫害大面积发生,则要首先清理掉染病植株,并进行焚毁,之后使用针对性农药进行防治。在扦插后的第二年春季将苗木采用苗床栽植的方式进行移苗,移植的株行距为20厘米×20厘米。移栽后做好水肥管理。

3.嫁接

黑果腺肋花楸的嫁接采用花楸为砧木,可采用插皮接、劈接、腹接三种嫁接方式,应依砧穗粗细和砧木离皮状态,采用其中一种方法进行嫁接。嫁接时期以4月初是最好时期,再晚新梢生长量受影响。硬枝嫁接接穗保湿必不可少,用石蜡或黄蜡封穗效果良好,也可套袋和缠塑条。植砧1年后嫁接成活效果最好,但生产上有时急需育苗出手创造效益,可在冬前植砧次春嫁接或早春早栽砧苗,植苗第40天前后嫁接。

(1)插皮接。

接穗削一个长3厘米的马耳形削面,砧木距地表3~4厘米处平断,接穗削面插入砧木皮层与木质部之间,穗削面对砧木木质紧密相贴,严密缠绑。本法要求砧木粗度是穗粗的2倍以上。

(2)劈接。

接穗粗度0.5~0.6厘米,带有1~2个饱满芽,下端削2个长度为2.0~2.5厘米长的平直对称偏楔形削面。剪断砧木并在断面正中下劈,劈口长1.9~2.4厘米。将接穗削面厚端朝外薄端朝里插入砧木劈口,厚端形成层对齐。用1.2厘米宽塑料条严密缠绑接口,勿漏缝。

(3)腹接。

接穗削法基本同劈接,但削面长度1.5~2.0厘米。剪断砧木,在断面一侧向下呈45°下剪,剪口长略短于接穗削面长度。将接穗插入剪口(劈口),外端形成层对齐,用塑料条严密缠绑接口。

5.3.3.3栽培管理技术

1.栽前准备

(1)地块选择。

地块土壤以砂壤土较好,要求选择平地或坡位中下腹,相对高差20厘米以内,坡度≤30︒,土层厚度≥40厘米,土壤pH值5.0~7.5,地下水位>1米(丰水期),排水通畅的地块。

(2)整地。

整地方法利用拖拉机带动旋耕机对土地进行旋耕,采取机械旋耕矩形整地,利用镰刀和耧耙将地上的杂物全部清理掉,防止进入机械内影响效果。若山坡地沿等高线水平整地,深度≥35厘米,土块细度≤2.5厘米,作物根茬要搅碎,旋耕、灭茬、起垄一次完成。垄距50~100厘米,同时开出栽植沟,开沟的深度依据栽植苗木规格及其根系大小,一般沟深比苗木根长多5~10厘米(25~35厘米)即可。栽植穴规格70厘米×100厘米×50厘米,栽植株行距0.7米×2.0米,密度475株/亩。

(3)苗木准备。

1)起苗。春季起苗时间在地化冻后至苗芽萌发前,秋季起苗时间在秋末落叶至地封冻之前,苗木休眠期进行。机械起苗或人工起苗均可。

2)假植贮苗。假植地点选择栽培园地边、水源方便的地点进行假植,起苗12小时后装车,卸车后1小时内完成假植,假植方法是一层苗木一层河沙,要求单排、不漏根,踩实、浇透水,保证苗木保鲜、少失水。将新起的种苗装车运输至栽植地点,用黑色塑料布遮住苗木,注意保护苗,不要将搬运的苗木放在阳光下直射。

3)运输。应边起苗边分级包装边装车。从装车到卸车须在4小时内完成。若因路途较远不能完成,需做好贮苗准备。运输过程中需加盖帆布,防风吹、日晒引发苗木失水。不能保证作业时间的情况下,应装车前苗木根部蘸泥浆,并尽可能包裹根部。

(4)苗木选择。

苗木选择苗龄2年生以上,高度≥50厘米,分枝2个以上,地径茎粗≥0.6厘米,没有冻害(干梢)、伤害、检疫合格苗木。

2.栽植

(1)栽植时间。

在苗木芽膨大之前栽植,一般为初春。

(2)栽植方法。

根据苗木大小,做宽度100厘米条畦状树盘。移栽时,穴内施入适量经腐熟发酵的牛马粪作基肥,基肥须与栽培土充分搅拌。移栽时苗木最好带土球,栽植时表土反到穴底,栽植方法按“三埋两踩一提苗”的原则栽植。

(3)覆膜浇水。

栽植后一次浇透水(定根水),水下渗后上覆2~5厘米地表土,然后覆盖黑色地膜。若是春季3月份移栽,栽植后马上浇头水,3天后浇二水,再过5天浇三水,浇透水以保证成活率。此后每月浇1次透水即可。7~8月为降水丰沛期,可不浇水或少浇水,大雨后应及时将积水排出。若是秋季定植,可视情况浇水。

3.幼树管理

栽植后的前3年,每年需浇水2~3次,时间分别为萌芽期、坐果期、越冬期,具体时间及水量依据本地的实际情况而定。树盘清除杂草,每年3~4次,或间种马铃薯、红薯、花生、大豆等矮棵作物。春季施肥在每年4月份,施复合肥50克/株;秋季施肥在每年9月份,每亩施有机肥3000~5000千克。

4.成树管理

(1)疏花疏果。

进入盛果期后,需要进行疏花疏果。现蕾时开始疏花疏果,宜早不宜晚。

(2)修剪。

黑果腺肋花楸成枝力强,需采用春剪和夏剪相结合的果树修剪方法。春剪在3月份树液流动后进行,保留主枝20~40条,保持树势中庸健壮、自然球形、树体中央部位透光较好。夏剪每年在6~7月份进行,夏季修剪原则是不短截,以疏枝为主,去密留疏,去弱留强,疏除过密细枝,培养健壮主枝。

(3)肥水管理。

栽植后的第4年开始,不要间种其他作物。每年浇水1~2次,时间分别为萌芽期、越冬期,具体时间及水量依据本地的实际情况而定。果实膨大期注意不能缺水。每年田间割草2次,时间分别是6月和8月;割草后覆盖于田面。采用平衡施肥技术。春季施肥采用穴施方法,隔年轮换施肥点。栽植当年肥力较好的地块可以不施肥。肥力差的地块仅限施用磷酸二铵,可结合栽植一次施入5~10千克/亩。追肥时间在4月初。建园第四年以后,每年施磷酸二铵50克/株,硫酸钾30克/株,具体情况视地块而定。花芽分化期主要施氮肥,坐果期主要施磷肥、钾肥。硫磺粉在春季建园时施用,硫酸钾在5月初与氮肥、磷肥结合施用,硫酸亚铁6~7月施用,连续喷施。立秋后施1次磷钾肥,秋末结合浇水,施1次农家肥。此后管理,可按此方法进行施肥管理。若在栽培过程中,长势不旺盛,可喷施0.5%尿素溶液进行叶面喷施。pH值≤7.5时,可以选择施用有机肥,不施或少施化肥,防治土壤盐化。

(4)杂草控制。

栽植后树盘覆盖地膜可有效控制树盘杂草。用10%精喹禾灵乳油25~35毫升/亩可有效杀灭禾本科杂草而不伤及黑果腺肋花楸。除草剂结合人工除草6次,保持树盘无杂草。采取行间种植三叶草,每平方米撒草种15~20克,可缓解杂草的生长,有效降低人工除草、机械除草成本,同时还可以有效缓解沙尘,增强黑果腺肋花楸的光合作用从而提高产量。

5.病虫害防治

(1)病害。

黑果腺肋花楸目前病害主要是黄化病,通过叶面喷肥和液态肥灌根均可防治。出现黄化症状后,喷施0.2%螯合铁或0.2%硫酸亚铁防治效果很明显。喷肥需进行2次,中间间隔15天左右,也可用0.2%螯合铁灌根,肥效持续更长。通过加强栽培管理,合理施肥,该病害便可彻底防治。另外常见病害是叶斑病,如果有发生,可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液喷雾防治,每隔7天喷施1次,连续喷施3~4次。

(2)虫害。

黑果腺肋花楸的虫害主要有金龟子、刺蛾和蚜虫等。为保证黑果腺肋花楸果实的有机化,在害虫的防治方法方面提倡以生物防治为主。

1)金龟子。

发生和为害:一般4月初开始出现,以成虫为害。该虫上午和夜间在土中潜伏,下午15时以后出土,暴食苗木幼嫩部分,严重的把刚萌生的幼嫩叶片全部取食掉。在刚嫁接的圃地为害会导致接穗无法成活。

防治方法:①人工震落捕杀成虫。成虫发生初期,用废报纸或塑料薄膜作成筒状或袋状,套在枝梢上,阻隔成虫为害。②保护和利用天敌昆虫蜘蛛。③保护和利用捕食性鸟类红脚隼、大斑啄木鸟、灰喜鹊、红尾伯劳。④昆虫病原细菌的利用:喷施金龟子乳状病芽孢杆菌。⑤化学防治:一是根据其生活习性,采取诱饵诱杀防治法,用杨树枝条浸蘸90%敌百虫可溶粉剂1000倍液,撒放于植株旁边。连续防治1周,待树体叶片发育成熟,周围其它绿色植物亦已萌发,金龟子便不再造成为害。二是在圃地四周用90%敌百虫可溶粉剂1000倍液喷雾数十米宽的隔离带,阻隔成虫入园为害。三是采用杀螟杆菌、松毛虫杆菌或苏云金杆菌(青虫菌)可湿性粉剂稀释菌液中加90%敌百虫可溶粉剂1000倍液喷施植株。

2)刺蛾。

发生和为害:6~8月出现刺蛾为害,一直持续到果实采收。发生普遍,为害程度深。幼虫将叶片啃吃成网眼状;幼虫长大后,将叶片食成缺刻,残留主脉和叶柄。

防治方法:①人工剪除越冬茧;灯诱成虫;幼虫群集为害时人工捕杀。②天敌昆虫的利用:施放毒蛾赤眼蜂、上海青蜂。③保护和利用捕食性鸟类沼泽山雀。④昆虫病原细菌的利用:喷施苏云金杆菌(青虫菌)可湿性粉剂。⑤化学防治:喷施1000~2000倍液敌百虫。

3)蚜虫。

发生和为害:为害期可从4月持续到8月,以成虫和若虫群集为害新梢、嫩芽和嫩叶。严重时新梢和嫩叶背面满布蚜虫,叶片皱缩不平,影响光合作用。该虫喜高温高湿的环境,早春气温回升早,多雨的年份易发生。特别是生长旺盛的枝梢或病弱苗的幼嫩枝梢,易被为害。

防治方法:①保护和利用天敌昆虫——草蛉和瓢虫。②用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。

6.果实采收与加工

(1)采收。

黑果腺肋花楸果实变为紫黑色以后,经过20天左右达到完全成熟,这时果实颜色更深,营养成分如花青素、类黄酮、多酚等浓度更大。糖度达到15°~18°时可采收,采收期通常为8~9月。干果加工带果柄采收,果汁加工可不带果柄采收。

(2)加工。

黑果腺肋花楸果实可用于加工果酱、罐头、果脯、果醋、果冻、果茶、果粉、干果、果汁混合饮料、果酒、发酵酒等食品。另外有些企业生产提取物,并将其主要用于食用天然色素或染色,提取物还用于化妆品的精华素及爽肤水。将黑果腺肋花楸深加工,在保留其原有功能的基础上使之具有良好的风味和口感是食品加工的重中之重,在未来黑果腺肋花楸的综合开发利用中将扮演着重要角色。果实最好在采收后及时将鲜果进行加工,若不能及时加工,最好对果实进行冷冻贮存。速冻果可以有效控制腐烂,延长贮存期。加工冷冻果也是浆果类果实利用的一个趋势。冷冻的温度要求-20℃以下。运输过程中也要求冷冻。还有一种果实处理方式就是将果实晾干或晒干,制成干果及果粉。

 

 

 

密码登录
新用户注册
忘记密码?