怒族产业兴旺关键技术

4.3.3高效生产栽培关键技术

4.3.3.1 甜柿苗的培育

目前,甜柿苗生产上一般都采用嫁接繁殖。嫁接后可以保持优良品种的特性,并可提早结果。根据栽培环境,选用适宜的砧木,还能增加甜柿树对不良土壤和对恶劣环境的适应能力,扩大甜柿的栽培范围。

1.常用砧木

云南柿产区甜柿砧木主要用君迁子、野柿、栽培柿、油柿等。日本甜柿中的次郎系品种、西村早生以及中国的罗田甜柿等与君迁子砧木嫁接亲和力强,但大部分富有系的品种与君迁子的亲和性较差。在日本,一般用山柿(一种野柿)或栽培品种西条(涩柿)的实生苗作为富有系品种的砧木。

(1)君迁子。又称黑枣、软枣等。在云南滇西北栽植较多,滇西南、滇中也有。本种结果多,种子量大,每500克鲜果约有种子600粒,每500克种子有3200粒左右,采种容易;播种后发芽率高,生长快,幼苗生长健壮,容易达到嫁接粗度,与涩柿的嫁接亲和力强;根系分布较浅,60%左右的吸收根分布在10~45厘米的土层中;根系发达,侧根和细根数量多,分生能力强,吸收面积广,嫁接苗生长迅速,移栽时容易成活,缓苗快;抗旱耐寒力较强,为云南各地甜柿的主要砧木。但耐湿热性较差,在地下水位高的地方,叶片会发黄,并出现生理凋萎脱落现象。此外,君迁子与部分甜柿品种(如富有)等亲和力较差。

(2)柿(本砧)。果实种子量小,采种比较困难;播种后发芽率稍低,尤其在滇西北和滇中各地,因春季干旱,发芽时吸不到足够的水分,发芽更为困难;柿砧的主根发达,分支少,侧根细弱,嫁接后地上部生长稍弱,移栽后不易成活,缓苗迟;柿砧不耐寒,但耐旱、耐湿能力较强;与甜柿嫁接亲和力强,是云南各地区柿树的主要砧木。

(3)油柿。种子采集容易,播种后生长良好,根群分布较浅,细根较多;嫁接后可使柿树矮化,并能提早结果,可行矮化密植栽培;云南滇东北、滇东南、滇南一带有些地区以此种作砧木。油柿与柿树嫁接亲和力稍差,嫁接后柿树寿命较短。

(4)野柿。本种多分布于滇西、滇西北等地,为落叶小乔木,浅根性,侧根及细根多,耐旱、耐瘠薄,并适于酸性土壤,可作为柿的矮化砧木。

2.砧木种子处理

在深秋,采集品种纯正、生长健壮、无病虫害的优良母株上充分成熟的果实,放置于容器中或堆积让其软化,然后搓去果肉,取出种子,去掉种子周围的附着物(抑制种子发芽),洗净后阴干,进行沙藏或干藏。沙藏时间为60~90天,干藏是将充分阴干的种子装入木箱或布袋中,置于阴凉通风干燥环境下贮藏。

3.砧木播种及播后管理

苗圃地忌连作(重茬),已育过柿苗的地块,需间隔3~4年再育苗。播种前施入充分腐熟的有机肥,深耕20~30厘米,搅碎耙平,做畦,灌水沉实。滇西北和滇中干旱,宜低畦;滇东南和滇南多雨,宜高畦。

干藏种子播种前需浸种处理,用65℃左右的温水浸泡5分钟并充分搅拌,降温后再用清水浸泡2~3天,每天换水,当种子充分吸水膨胀后再播种;也可在播种前4~5天,从君迁子果实中取出种子,用清水洗净后,用冷水或45℃左右的温水浸种(每天换水1~2次),当种子充分吸水膨胀后,捞出种子,在温暖向阳处混以湿沙或湿锯末,盖上塑料薄膜,进行催芽,待1/3的种子露白时播种。沙藏的种子可直接播种或催芽后播种。

播种期分秋播和春播2种,秋播宜在秋季作物收获后,下早霜以前进行。秋播种子易干,出苗率低,在滇西北慎用。春季,当地温(地表下5厘米处)达8℃~10℃时即可播种,滇西北一般在4月上旬,滇中、滇南、滇东南可适当提前。

播种采用条播,行距40~50厘米。每亩用种量5~6千克。播种深度2~3厘米,覆土后耙平镇压盖严表土,并覆盖地膜或封3~5厘米高的土埂。

幼苗出土前,扒除土埂。随幼苗出土逐渐除膜。当幼苗长出2~3片真叶时定苗或移栽,每亩留苗量5000~6500万株。当苗高达10厘米以上时开始追肥,全年追肥2~3次。结合追肥进行灌水和中耕除草,并注意及时防治病虫害。苗高30~40厘米时可摘心促其加粗,为了促发侧根,本砧最好在深15厘米处切断主根。待苗木直径达 l厘米以上时,即可进行嫁接。

4.嫁接

(1)接穗的采集和贮藏。枝接的接穗,在落叶后至萌芽前,采取树冠外围发育充实,长30厘米左右的1年生发育枝或结果母枝。接穗数量少时,20枝1捆,封入塑料薄膜袋中冷藏(2℃~3℃)保存,但应注意接穗与塑料袋要封严密;接穗数量较多时采用沙藏。在贮藏期间,要保证接穗不失水、接芽不萌发。如果接穗的切口出现黑色的斑点,则说明其失水过度,用这样的接穗嫁接,成活率较低。

芽接用的接穗,春夏嫁接时,应采集生长粗壮、1年生枝条中下部未萌发的饱满芽作接芽;秋季嫁接所用的接穗,采取当年生枝条的腋芽作接芽。接芽须饱满,颜色由绿变褐,剥下后的芽片不应隆起。随接随采,不可久贮,必要时可将接穗插在水中,能存放1~2天。

(2)嫁接时期和方法。嫁接的时期因方法、地区而不同。枝接应在砧木树液流动、芽已萌发、接穗处于未萌芽时进行。滇西北约在3月上旬至3月中旬,滇中、滇南、滇东南应根据物候期适当提前,如石林县在2月上中旬。常用劈接和腹接。枝接接穗较长时应蜡封,也可采用单芽腹接,直接用塑料膜将接芽和接口一同包扎,接芽处包单层膜,成活后接芽可顶破单层膜,省去划膜工序。芽接可周年进行,春季萌芽时用嵌芽接,速度快,成活率高;花前芽接,利用1年生枝条基的潜伏芽作接芽,多用嵌芽接、带木质部“T”字形芽接等;6—9月可用嵌芽接、方块芽接、套管接和“T”字形芽接。

提高甜柿嫁接成活率的关键技术:一是嫁接技术要熟练,速度要快。因为柿砧和接穗富含单宁,嫁技术不熟练、速度慢,切面会在空气中易氧化生成隔膜,阻碍营养物质的交换和愈伤组织的形成,降低成活率。二是应选粗壮充实、皮部厚而营养丰富的枝条作接穗,枝接时接穗上端应蜡封,或用塑料薄膜包护。芽接时选饱满芽嫁接,成活率高。三是枝接时削砧、穗的削面要长些,使砧、穗的结合面增大,提高成活率。芽接时削芽片要稍大些利于成活。四是砧、穗(芽)形成层要对准对齐,接合部要绑紧绑严,可促进成活。

5.苗木质量标准

起苗后,对苗木进行分级,分级标准参照表4-3。分级时对苗木进行必要修整,剪除二次枝梢和病虫枝梢,修整残损根系。

 

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