怒族产业兴旺关键技术

2.4.4综合利用及产业化

2.4.4.1向日葵籽

食用向日葵籽有益于人体健康。向日葵籽可以作为干果,其含油量低、易脱壳、籽实大、营养丰富、微香。油葵籽仁饱满、脱壳方便、出仁率高、籽仁完整率高,可用于食品加工,增加食品风味。向日葵籽中还含有绿原酸,绿原酸是一种稀有的药物,是抗菌解毒、消炎利胆等药物中的主要成分,具有利胆、抗病毒、抗菌、降血压,预防心血管疾病、糖尿病,增加白血球、止血等作用,并可促进胃肠蠕动、分泌胃液,对咽喉及皮肤病也有显著疗效。所以,向日葵籽具有很高的食用价值及药用价值。

2.4.4.2向日葵油

向日葵的油脂属于半干性油,容易加工,并且品质优良。向日葵油富含不饱和脂肪酸(85.0%~99.1%),其中油酸占23.8%、亚油酸占65%。油酸和亚油酸为人体必需的脂肪酸,具有多种生理功能,参与胆固醇代谢,有利于人体排出胆固醇及其产物,而且还可以软化血管,降低动脉硬化的概率,防范冠心病,保持皮肤和毛细血管的健康,促进人体发育,并和精子与前列腺素的合成有关系。向日葵油所含的维生素E含量高达0.14%,维生素E是强抗氧化剂,可以防止油变质。维生素E同时也是人和动物的生殖细胞形成和发育不可或缺的营养物,具有促进末梢血液循环,防止动脉硬化,抗衰老,维持上皮细胞、脑细胞、红细胞、白细胞的完整,增强免疫力等功效,从而保持神经、血管、造血系统的正常工作,维持肌肉的正常功能等。一些专家通过分析认为,向日葵油要比花生油、油菜油、橄榄油、大豆油更有营养价值,是一种价值极高的保健食品。

2.4.4.3副产物综合利用

1.葵盘的利用

向日葵盘可发酵生产沼气、还田和饲料化处理。利用微生物对向日葵盘进行发酵处理后,可用于生产生物蛋白饲料。除去葵花籽后,向日葵盘中的果胶质量分数高达15%~25%,是很好的天然果胶来源。向日葵盘中提取而来的黄酮类化合物具有抗肿瘤机制,水溶性多糖具有一定的抗氧化能力。

2.杆的利用

向日葵杆可制造人造板。其作为生物质原料,可用于废水处理,可利用其纤维素骨架制备吸水材料。利用杆木髓自身密度蓬松的特点,可制备缓冲包装材料。

3.籽壳的利用

葵花籽壳除了作为燃料进行燃烧外,还可作为生物质吸附剂将水溶液中的染料除去,并可作为提取可食用天然色素的原料,亦可提取绿原酸、草酸,发酵生产乙醇。

4.饼粕的利用

葵花籽饼粕是葵花子制油时的副产物,目前常用作饲料。葵花子饼粕可作为高蛋白鱼饲料,用于喂养鲤鱼、草鱼和鲢鱼,效果与掺入相同比例的鱼粉、大豆渣等高蛋白饲料相同,而饲料成本降低了22%~28%。此外,葵花籽饼粕还可作为羊和肉鸡的饲料。除作为饲料之外,葵花籽饼粕还是提取绿原酸、蛋白质和膳食纤维的原料。

5.花蜜的利用

向日葵的花大而且花期长,花内蜜腺较多,成为养蜂的极佳选择。种植15亩的向日葵可以放置蜜蜂3箱,产蜜100千克。因此,种植向日葵的同时也可发展养蜂业,既可以生产蜂蜜,又可以提高向日葵结实率,是一举多得的好方法。

2.4.4.4向日葵景观营造

观赏向日葵属菊科向日葵,为一年生草本植物,可以作为盆花、切花和地栽景观花卉应用。其因花色鲜艳夺目,茎杆挺直,适应性强,生长期短,一年可种植三四茬,是理想的景观应用品种之一。观赏向日葵喜欢阳光充足、温暖的生长环境,生长适温在15℃~35℃,适宜作露地景观栽培,其幼苗、叶片和花盘具有很强的向光性,目前向日葵在全国各地广泛应用于景点和环境布置。观赏向日葵品种繁多,有盆栽种、切花种、花坛种等,花色有红色系、黄色系、白色系、复色系等,作为景观营造种植的观赏向日葵,要有一定的种植规模,品种花色搭配要合理,才能有较好的景观效果。

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