2.2.4.1技术概述
云南省是中国豌豆主产区，其豌豆种植面积位居全国首位，豌豆年种植面积约300万亩，目前已经成为中国鲜食豌豆（鲜食荚壳、鲜食籽粒和鲜食茎叶三种类型）优质原料生产基地。云南省的主要豌豆产区曲靖、楚雄、玉溪、大理、保山、迪庆等的山区，夏季或者早秋播种软荚鲜食豌豆（俗称荷兰豆、小荚豌）效益突出，豌豆逐渐成为具有该生态类型区域的主要产业之一。 云豌26号是软荚质优异豌豆新品种，平均株高2.1米，除品质优异外，其丰产稳产性突出，适宜在旱地生态环境下进行鲜荚生产种植。本技术采取人工“搭架”方式辅助豌豆直立生长，克服了豌豆倒伏的困难，从而解决了由此导致的豌豆产量低、产品品质不高、病虫害易高发、植株光合效率低下等问题。该技术已经成熟，操作难度低，效果明显，目前已经在中国豌豆主产区的西南三省以及广西、安徽、湖北、江苏等地区成功推广应用。以云南省为例，云豌26集成栽培技术在云南省豌豆主产区保山、曲靖、玉溪年应用面积超过50万亩，且适宜在基诺族生活的地区推广应用。
2.2.4.2适宜区域
该技术适宜推广应用的区域为西南地区海拔1500～2800米的豌豆产区，或者中国可实现一年两熟的豌豆主产区。前茬作物以烟草、玉米生产应用区域为最佳。
2.2.4.3技术要点
1.种子处理
豌豆作物不耐涝，若土壤水分含量高，则种子易感病。云豌26号种子干籽粒种皮呈浅橙色，光滑，小圆粒型，百粒重较普通豌豆品种低3～4克，播种后需要吸收的水分较普通圆粒种子少，吸水时间长，则容易烂种，对种子进行包衣处理能够有效避免种子霉烂和发生根腐病。种子处理采用以下两种方式进行：①通用种衣剂包衣，选用浓度600克/升吡虫啉悬浮种衣剂按照质量比1∶100（种衣剂∶种子）处理种子；②播种前，按每千克种子用钼酸铵1～2克，配成3%～5%的溶液，边喷边拌，阴干即可播种。
2.播种日期
海拔1500～1800米的区域，可采取早秋或者秋季播种（具体时间在8月中旬至10月上旬），于10月份之前播种完毕为宜。
3.整地与施肥
旱地种植以具有小幅度坡度、含有少量泥砂的田块为最佳，整地要求深犁细耙，精细碎垡起垄，沟宽40～50厘米，垄高30～40厘米，垄底部宽60～70厘米。顶部宽度依据豌豆播种至出苗期间的降雨量而定，降雨量较大的区域建议顶部尽量无宽度，降雨量小的区域建议以20厘米为宜。整地的基本原则是豌豆播种后的行距保持在100～110厘米为宜。有条件的区域，在起垄前可事先开假沟，在假沟内按每亩施入腐熟农家肥1000～2000千克，并配合施入普钙50千克或复合肥40千克做基肥，然后覆土起垄理墒面。要求墒面平整一致，沟平直通，能排能灌。如果没有农家肥，则按照每亩磷肥25千克+钾肥15千克做底肥。整地起垄后的长度为20米左右，若太长，则需开腰沟，建议南北向起垄，实行深沟高畦栽培，沟宽30～35厘米，沟深20～25厘米，墒宽65～70厘米。
4.播种
豌豆播种时，在墒面中部，顺墒面沿线开浅沟单行条播，播种按照株距3～4厘米播种1粒，亩播种量7千克左右，保证基本苗36000株/亩（约7千克）。此外，豌豆播种量需要根据土壤肥力状况做增减调整，土壤肥力较好的田块可适当减少播种量1～2千克。播种后盖细土2～3厘米，播种深度以浇水不露种为宜。播种3天后，若土壤水分不足以供发芽，应浇水保证出苗；若土壤水分过大，要注意排水，否则会造成烂种。
5.水肥管理
苗期需水量小，根据苗情、天气情况及土壤状况进行适时浇水。幼苗出齐后，要及时中耕除草，除草必须在初花前进行，进入开花期严禁除草。豌豆搭架前，中耕除草1～2次，豆苗上架后将快速生长，此时要保持土壤湿润，但不能过湿或出现淹积水。上架后的豆苗，建议每亩用尿素1.5～2.0千克加清粪水300～400千克进行提苗，开花前可叶面喷施0.2%～0.5%磷酸二氢钾1～2次。
6.中期管理
（1）“搭架牵线”。“搭架牵线”是指利用具有一定强度的竹竿、较高强度的木杆以及线绳等器材进行人工搭架，作为豌豆攀附用的架子。搭架需要在豌豆出土后进行，牵线则在搭架完成后豌豆生长至10厘米左右时及时进行。搭架牵线的具体步骤是：①在每个起垄两头距离垄面1.0～1.5米的距离处栽入固定木桩。②沿着垄的走向（纵向）每隔1.5米栽入足够深度（栽入地面下的深度不低于50厘米）的竹竿，地面上高度不低于2米，之后先用铁线把最端头的2根竹竿和相应的固定木桩连接稳固，再用塑料绳（塑料捆扎打包绳子）将竹竿串联起来，形成一排（行）。③将端头的竹竿横向串联在一起可起到加固的作用。需要注意的是，如果一条行向总长超过20米，则需要每隔20米在垄上栽种一根硬木杆以起到固定加强的作用，以防后期豌豆倒伏。至此，完成了豌豆的搭架过程，即完成了“牵横线”步骤。豌豆的牵线在搭架完成后进行，即“牵吊线”步骤。“牵吊线”是利用细线（缝纫衣服用的缝纫线—宝塔线）将豌豆拉扯直立的过程，具体做法是：先将细线在豌豆植株根部缠绕固定好，沿着植株螺旋向上缠绕一圈，将线翻过之前拉好的横线上，再对下一株豌豆缠绕固定，然后同样同样翻过横线对下一株豌豆进行“吊线”，如此反复，将全部豌豆都用线固定拉扯直立。需要说明的是，“牵吊线”过程需两人一组进行，一人负责豌豆植株的缠绕，另外一人负责将吊线跨过横线。随着豌豆的生长发育，每30厘米需要用铁丝或塑料绳沿着纵向对豌豆植株进行一次围拢，以帮助豌豆直立向上生长，便于后期人工采收鲜荚操作，共需要围拢5～6次。
（2）“除分枝”。“除分枝”是指在豌豆生长期间去除多余分枝，保证豆荚正常优质生长。植株花期用剪刀去除多余分枝，主茎分枝保留3～4个即可，同时用剪刀去除部分高位分枝，去除发育迟缓、荚形不正常的分枝等。
（3）水肥管理。花荚期和采摘期需要密切关注豌豆的水肥情况，秋播豌豆开花结荚期会遭遇干旱，因此需加强肥水管理，促进植株和荚果生长，延长收获期，提高产量。开花后的灌水要求速灌速排，切忌淹墒。一般以次日早晨看不到叶尖或叶缘有露水珠作为需要灌水的标志。初花期建议每亩用复合肥（N∶P2O5∶K2O=10∶10∶10）15千克、尿素10千克捣碎泡水浇施1次；结荚期建议每亩用复合肥（N∶P2O5∶K2O=10∶10∶10）15千克、尿素15千克捣碎泡水浇施1次；以后每采收青荚1～2次，根据长势和苗架情况可用0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素+0.2%硼肥溶液进行叶面喷施。
7.病虫害防治
参见“高原旱地粒用鲜食豌豆套作免耕高效生产技术”防治方法。
8.注意事项
参见“高原旱地粒用鲜食豌豆套作免耕高效生产技术”注意事项。