7.3.2.1葫芦蜂的选种育种
葫芦蜂是天然杂交群体，种群间差异大，人工辅助养殖，要从培育葫芦蜂蜂种开始，选蜂巢蜂包大、个头大一些的工作蜂种群进行培育和养殖，留作种的种蜂包主要用于培育所养殖的蜂群，一般不用于取蜂蛹。一般情况下，葫芦蜂选育种应该在专业人士指导下进行。
1.雄蜂、雌蜂的产生
9月中旬后，由于气候和温度的变化，为生物进化和繁衍后代，在繁殖交配期间，蜂王卵发育成为雌蜂，个头较大；工作蜂不受老蜂王雌性激素的控制，工作蜂产出的卵发育成雄蜂。
2.选种移蜂准备
当观察到所选蜂包可以移入交配棚时，准备好包裹蜂巢的用具，最好具有一定的透气性、柔软、结实的布料类，如棉布、棉纱等；同时准备绳子、细铁丝等。
3.查看种苗
从下到上5～10厘米打开蜂包外壳，观察到蜂王和雄蜂多了，蜂饼蒙头达90%，蜂饼上成熟的蜂王和雄蜂占10%左右，就可以整包移入进交配棚，进行交配繁种。
4.种群杂交
在葫芦蜂选种时，同一个种放入一个交配棚。一般要选2巢以上蜂巢放入一个交配棚，若是数量允许，交配棚内种蜂包数量越多越好，越多越能体现杂交优势。
7.3.2.2葫芦蜂交配棚建设
1.交配棚选址
交配棚一般选择建在半阴半阳、温度较高、阳光充足、暖和的地方最好。交配棚内尽量保持自然环境，冷的时候要能够保温，热的时候要能够散热。地表整平、防积水，自然地块，不要用水泥浇灌。交配棚选址远离村庄、道路，一般常年不会施用农药的农、林、草原等地块。
2.交配棚的建设方法
交配棚大小根据培育蜂种数量需要决定大小，大棚材料选择竹子、细木头、钢架屋架等均可以，棚顶斜的、平的都可以，顶部用304窗纱网覆盖。交配棚内应尽量避免使用刺激性强的油漆等涂抹材料，同时交配棚可以做越冬和筑巢公用棚。用作筑巢时四周是窗纱网的，可加一层塑料膜，顶部加1～2层塑料膜，里面是钢砂网的，可内外各加1层塑料膜，做到防雨、保暖，如果光强，也可在最上面加一层遮阴网。为提高效率，可一棚几用，可以做交配、越冬和筑巢公用棚。
3.棚内种蜂包设置
大棚内放置种蜂包的地方，上面盖一层塑料膜。种蜂包顶上用带皮的杉树，尽量粗糙，四周顶打0.5米粗糙材质，在材质下面（种蜂包上面）钉上0.2～0.3米宽的棕片。
7.3.2.3葫芦蜂移入交配棚
1.材料准备
当观察到所选蜂包可以移入交配棚时，准备好包裹蜂巢的用具，最好具有一定的透气性、柔软、结实的布料类，如棉布、棉纱等；同时准备绳子、细铁丝、蚂蟥钉等。
2.种蜂包的运输
移入种蜂包时，工作人员穿好防蜂服，用准备好的材料把种蜂包包好，取下种蜂包。距离近的可以人工抬进交配棚，远的要准备好比种蜂包大一些的纸箱或者泡沫箱、木箱等，用木条、木棍、竹子等拴在种蜂包顶原来的固定支架上，两端架在箱体上，把种蜂包装进箱体内就可以进行长距离运输了。运输一般要选择在夜间进行。
3.棚内种蜂包设置
大棚内放置种蜂包的地方，上面盖一层塑料膜。种蜂包顶上用带皮的杉树，尽量粗糙，四周顶打0.5米粗糙材质，在材质下面（种蜂包上面）钉上0.2～0.3米宽的粽片。
4.食槽的放置与清洗
食槽放在交配棚顶部下15～20厘米处，可以是粗糙的装得住水的竹槽，槽内放些干树枝、木棍、细竹棍等，便于胡蜂采食而又不至于淹到水里。食槽清洗：在不用时用热开水清洗。
5.种蜂的喂养
一是用蜂蜜饲喂。用凉开水稀释调成1:3～1:4的蜂蜜水。纯蜂蜜+冷开水，分槽放置饲喂。1～2天换一次水，做到清洁卫生、少量多投、水不变质变味。在缺蜜时，交配期间可以适当喂1～2天白糖水，白糖和冷开水可按1:5～1:6的比例，糖水不宜长期食用。二是维生素的补充。用饲喂水果来补充维生素，如苹果、梨、桃、葡萄、柑橘等富含维生素的水果。注意饲喂时，有皮的要把皮削掉，也可以打成汁，切成块放食槽里，切片用细铁丝挂着喂也行。要同时饲喂几种水果时，注意要分开，不能混在一起打汁。三是蛋白质的补充。有幼虫时可适当喂蛋白质，可添加一定量的猪肉、牛肉等肉末；此外，昆虫如蝗虫、蟋蟀、蜜蜂、苍蝇等可用，细铁丝穿腰部串起来挂着喂，蜜蜂、苍蝇用活的，放养着喂；也可以补充一些其他肉食，如老鼠肉、青蛙肉、鸟肉、蛇肉、鱼肉等。
7.3.2.4葫芦蜂的交配
葫芦蜂的交配又叫交尾。当气温达到22～24℃，蜂王和雄蜂活跃时就可以进行交配。一般在每天上午10:00开始交配，持续到天黑。每天上午10:00至下午2:00是交配旺盛期。
1.交配材料的准备
准备1米左右长的竹棍若干根，一端用钝器打柔软顶部1～2厘米。准备蜜蜂帽、橡胶手套、深桶鞋等安全防护用品。注意安全防护措施：进入交配棚前，工作人员穿稍厚的长袖外衣，裹住上身，系好蜜蜂帽，戴好橡胶手套，裤脚埋进深桶鞋。不让皮肤暴露在外面，也不要让蜂子有机会钻进衣服里面，防止蜇伤。进入交配棚时身体不能带有刺激性气味,如酒味、化妆品味等可湿性气味易惹怒胡蜂。在交配棚内禁止吸烟。
2.交配注意事项
每天上午8:00左右加食料（蜂蜜、水果；蛋白质可以迟一些喂），加完就在交配棚守着观察，采取人工辅助交配。当观察到蜂王和雄蜂交上尾成“S”型后，用竹棍（干、生都可以）把它们挑出来放到隔离棚内就可以了。竹棍放着，等完成交尾后蜂王与雄蜂自然飞走，再去把竹棍拿出来重复使用。可以多次交配，绝大部分蜂王可以让其第二次交配，直到需要的种蜂能够满足所需数量。当温度较高，出现蜂王不让雄蜂交配时，给交配棚浇水（不是随时浇水，只是蜂王不让雄蜂交配时才浇水），增加湿度，降低温度。注意浇水要浇在交配棚顶上，把水喷成雾状，喷水1～2分钟，同时遮住蜂巢不让水淋到蜂巢。
3.交配棚内的喂养
增加蜂蜜的投放，增加维生素的补充，采用蜜+水+水果等方式轮换，或蜜与水分槽饲喂，增加肉食量或水果量。
4.葫芦蜂的交配
葫芦蜂的交配又叫交尾，一般在10月初至11月底，越冬前40～60天。当气温达到22～24℃，蜂王和雄蜂活跃时就具备交配条件。一般在每天上午10:00开始交配，持续到天黑均可进行，每天上午10:00至下午2:00是交配旺盛期。
7.3.2.5葫芦蜂的越冬管护
秋后气温降至6～10℃时开始越冬。葫芦蜂越冬可用自然越冬与人工辅助越冬两种方式。
1.自然越冬
在越冬室内装入气味不大的大量枯木，最好是腐朽的、部分腐烂的，以蜂王容易钻进去躲藏起来为宜。较冷的地方四周用砖墙围起来，温热的地方用防火的304窗纱网围住四周。并适当做好防蚂蚁、地老虎、老鼠的措施。顶部用304窗纱网盖住，上面加1～2层塑料膜防雨、防霜冻、防雪，保暖。四周是窗纱网的，加2～3层塑料膜。把交配好的蜂王放进自然越冬棚内，让其自己在棚内枯木、朽木里寻找适合自己的越冬室。
2.人工辅助越冬
建设越冬桶，在越冬桶内进行人工辅助越冬。做越冬桶树的要求较高，树种一般可选水冬瓜、木棉树、板栗树、麻秆树、追栎树、泡桶树、麻栗树等植物，最好用站干树、枯树，有腐烂性的站干树是最好的。长度在0.4米以上，直径在0.3米以上，直径越大越好；长度一般在1米左右为宜。越冬桶的做法有较为严格的要求，用木工开孔器和大功率电钻进行开孔。一般先做中间孔，用2.5～3.0厘米的开孔器，两头打通，注意两头对准，从一端一次打通能对齐。边孔大小为2.0～2.2厘米，进出孔只留一个，打在越冬桶从上到下3/4处，用2.5厘米的开孔器，与中间孔相连，孔孔相连。用抱箍箍紧，松了拧紧，一端一个，密封缝隙，装上塑料锥网，食槽就可以用了。塑料锥网的安装，则在进出孔装上一个小头孔径为3厘米、长25～30厘米的塑料锥网，锥网底部直径15～20厘米，用于观察蜂王和安装饲喂槽饲喂蜂王。
3.越冬饲养
从隔离棚取出交配好的蜂王，白天从进出孔放进去。用蜂蜜和水精心饲喂，用定制塑料饲喂槽分槽饲喂，在饲喂槽放入食物，让其采食，确保蜂王安全越冬。饲喂时间要注意当气温下降到6～10℃时，蜂王开始越冬，当第二年1月下旬至2月初气温升高至10℃以上时，就完成越冬过程，要打开越冬桶进出孔，白天有完成越冬的蜂王出来到自然越冬棚内寻找食物时，要开始在食槽内添加食物，及时饲喂蜂王。
7.3.2.6葫芦蜂的引导筑巢
1.筑巢箱和筑巢桶制作
蜂王筑巢可以用筑巢箱和筑巢桶两种制作方式，用料生、干都可以，提前准备，使用时是干的就行，无气味，圆的和方的都可以。一般筑巢箱用干的、没有气味的木板制作。木板厚3厘米,高15～20厘米，内孔直径14～16厘米,进出孔打在底部向上5～6厘米的地方；外面有活动室的进出孔打在底部向上1～2厘米的地方，前活动室长10厘米,光滑的打上杉树皮。顶板做成活动的，活动室做成斜的，在活动室内钉上几段杉树皮，供蜂王筑巢使用。把塑料网钉在斜面上，放上2～3个食槽备用。主梁上面放一层粽片，箱盖上面都应做成活动的，用背丝扣固定一边，另一边可钉两个小钉子，用绳子等固定住一端，另一端可活动拴住，做到随时可以观察蜂王、蜂巢情况。筑巢桶用干的、没有气味的木质材料制作。规格尺寸：高15～20厘米，内孔直径12～15厘米,进出孔打在底部向上10厘米的地方，用2.0～2.2厘米开孔器。上顶板活动的，下底板固定死。主梁上面放一层粽片，桶盖上面都应做成活动的，用背丝扣固定一边，另一边可用绳子等拴住，做到随时可以观察蜂王、蜂巢的情况。在木桶内打上一段与木桶一样长、宽2～4厘米的杉树皮后再固定底板和顶板。
2.引导筑巢
越冬后喂养3～5天后，活跃的、飞得好的蜂王就可以装进筑巢箱或筑巢桶内，开始引导筑巢，注意不要每天都装，隔3～5天装一次。要白天装，晚上不要装。一般进行分段喂养：第一阶段没有幼虫时，喂蜜蜂和苍蝇，以蜜蜂为主，要喂新鲜的；用镊子夹住蜜蜂屁股，头朝下塞进网眼中。做到每天更换食物。第二阶段是从蜂王啃树皮做巢开始，用标签写上第一次啃树皮的时间，做好记录。大约10～15天，有幼虫时除了喂蜜蜂和苍蝇外，可以喂蝗虫、蟋蟀，用剪刀剪成几段放在食槽内；用手把翅膀、脚、屁股后端去掉，用手捏破放进食槽内饲喂。第三阶段是出工作蜂后，蜜蜂和苍蝇卡在网眼上喂；只用把蝗虫和蟋蟀的翅膀、大脚去掉放食槽内饲喂。注意：食物要喂早、充足，否则蜂王会把蒙头蜂吃了；食物单一会导致幼蜂发黄、掉蛹。
7.3.2.7葫芦蜂的驯养
当葫芦蜂蜂巢产出2～3批工作蜂后（一般5～15只），就开始驯养。也可以直接放养，根据养殖户实际情况而定。驯养时蜂巢密度可以高一些，放养就要注意养殖密度。周围森林密度高的，放养密度也可以适当大一些，反之则小一些。一般一个养殖点1平方千米内适宜养殖5～20巢，具体养殖多少根据实际养殖环境来确定。
1.驯养地点选择
放养环境内要有一定的森林资源或农作物用地。放养环境远离喷施农药农作物地块2000米以上，如种植油菜、烤烟等容易喷施农作物的环境。
葫芦蜂的放养要选择在人畜不经常经过的地方，离道路要有一定距离。放养在离地面近的，要注意搞好防范措施，避免不懂事的少年儿童和牲畜进入放养场所造成伤害。放养场所要设置警示牌，做好提前警告。
2.驯养注意事项
绑蜂巢横梁要做到动作轻、横梁平。做好防雨措施，可以竹叶帽、石棉瓦、彩钢瓦等绑在蜂巢上面，防止雨淋到蜂巢。注意防蚂蚁危害，用黄油抹在支撑蜂巢的树干（支架）上，抹上厚厚一圈；把机油浇在布条上，松松地绑在蜂巢下面的树干（支架）上；把粘苍蝇的苍蝇板用双面胶固定在蜂巢下面的树干上（支架），绕圆一圈。
3.注重人工喂养
葫芦蜂蜂巢从筑巢棚移出来驯养后，虽然有工作蜂，但工作蜂还弱小，需要人工辅助喂养一段时间，大约10～30天。主要以纯蜂蜜或红糖+开水为主，放在蜂巢附近，让葫芦蜂自由采食。当工作蜂达50～80只，就可以不再喂养。 若是驯养的，从驯养环境移到放养环境，最好再喂养1～2周。
4.脱箱
当工作蜂达到50～80只，葫芦蜂巢在筑巢箱（筑巢桶）内扩大到边缘时，可以脱箱。脱箱要做到轻、细、慢。白天脱箱，如果晚上脱箱工作蜂会找不到蜂巢。
7.3.2.8蜂蛹的采收
每年的8月中旬后，长势比较好，蜂巢较大，工作蜂大约在500只以上时，如果蒙头蜂占80%～90%，可以采收蜂蛹。
1.采收蜂蛹的材料准备
准备好采收蜂蛹的安全防护措施，最好是专用防蜂服，确保蜂蛹采收人身的人生安全不受到威胁。锯片、蚂蝗钉、长0.3～0.5米的竹签等备用。
2.取蜂饼
用锯片从上到下打开蜂包15～20厘米，从下到上将饱满的蜂饼全部取下，放回幼蜂饼，用竹签抬住，留好与上一蜂饼的距离。放回蜂包包壳，用蚂蝗钉扣住复原。18～22天取第二次；依次可取第三……取到没有蜂蛹为止。取出来的蜂饼带回来，取出蜂蛹食用或销售，完成胡蜂养殖全过程。每年一个养殖周期，周而复始养殖胡蜂，既是保护胡蜂及其品种的长期繁衍，又是山区农民朋友发展胡蜂养殖致富的好路子。
3.安全措施
一般要做好防护措施，人身安全考虑周全；要两人及两人以上操作，有过敏症状者必须有人救治，严重过敏者不要参与养蜂；养蜂要做好防护检查，人和动物少的地方可做简单防护措施，距离防护栏5米以上，做好警示标志；对葫芦蜂产生轻微过敏如痛、肿、痒等现象，可用息斯敏、安乃近同服有一定效果，严重者立即送医院；如果被蜂蜇或叮咬，用注射器玻管对准被蜇到的位置，使劲吸，吸出蜂毒好得快。