布朗族产业兴旺关键技术

3.8.2品种与分布

小黄姜在中国多个地方皆有栽种,主要集中在中国北纬27°附近种植。云南省种植小黄姜的地区比较广,其中以罗平小黄姜品质最佳,此外还有丽江市、保山市、曲靖市、师宗县、大理州等地区均种植小黄姜。

云南省小黄姜主栽品种为罗平小黄姜。罗平小黄姜质细纤小,辣味充足,含油量高,色泽鲜美,芳香浓郁,风味独特,深受海内外消费者的青睐。早在1958年,干姜就成为云南省的重要出口商品之一。1983年,罗平生产的“120”干姜块被国家对外经济贸易部授予优质产品称号。

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