3.11.2.1土壤选择和耕作
种植树番茄宜选择背风向阳的平地、缓坡地和台地,要求水源充足、土层厚、肥力中上、交通方便和便于管护。树番茄对土壤要求不高,但土壤过于黏重时,根系发育细弱,易发生根腐病。应选择靠近水源,土壤疏松、肥沃,排水良好,pH值为5.5~6.0的壤土或砂壤土,最好选择从未种植过茄科作物的新地和新土种植以减少病害发生。根据土壤肥力种植密度可选择株距1.5米,行距2米或3米。定植坑(或沟)开挖的规格要求宽与深各为50厘米,开挖后的定植坑或沟,每亩施入有机肥5000~10000千克、复合肥20~30千克,回填挖出的熟土,然后再覆生土。
3.11.2.2树番茄采种和播种育苗
1.采收种子
目前,没有树番茄的商品种子,农户种植树番茄多数是自己采收种子。可以在树番茄果实成熟时,选长势健壮、无病健康的母树采种,选择果实大小均匀、周正,完全成熟时采摘,采后放置一段时间等充分后熟后,再取出果实内种子,洗净晒干,于干燥的地方贮存。采收的树番茄种子晒干后即可播种。
2.播种育苗
育苗种植树番茄可以直播,为了缩短苗期管理,多采用育苗移栽的方法。每亩大田播种量为2~5克。
播种前先将苗床土壤翻耕、整地、做苗床,床面表土疏松,可加入腐殖土或火烧土等作基肥改良土壤,增加苗床土壤的疏松透气和保水保肥能力,促进幼苗生长。
做好苗床,耕整土壤,整平床土,盖1厘米以上过筛的细腐殖质土,浇透底水,把种子撒在腐殖土上,用细的腐殖土盖住种子,之后经常保持土壤湿润。播种15天后出苗,苗期及时浇水、追肥、除草和防治病虫害。待苗长到3~4片真叶时进行间苗,可以结合间苗进行假植,也可以装成袋苗。苗长到高达25厘米、茎粗0.6厘米、叶色清秀而不浓绿、根系发达时,即可定植。
3.11.2.3栽培管理
1.定植
每亩种植350株。树番茄植株高大,生长多年,种植时开挖种植沟或种植穴,施足基肥,定植后浇透定根水,保湿至成活。
2.打顶摘心和整枝打杈
当年种植的树番茄,为使植株矮化,便于管理和采收果实,当它高约1米时,摘除主茎尖,促进分枝,当侧枝长到60厘米时再次将侧枝顶芽摘除。轻霜将自然修剪树番茄,所以在春季结霜后要去掉老旧枝条和死去的枝条。在无霜地区,修剪生长以防止过度拥挤。
在更成熟的树上,将树枝保持开放的株型,并在收获果实后将长而细弱的树枝剪除一半。去除植株基础部分长出的细弱枝条生长,即在地面或周围生长的枝条。
由于果实是在当年生新枝上开花结果产生的,为防止树冠过大不利于管理,应在定植后第二年春末对其侧枝进行修剪,使树冠保持在1.5米冠幅范围内。夏季、秋季主茎上会长出很多嫩枝条,应根据树势适当剪除部分嫩枝,使树冠通风透光,提高开花结实率。一般在无霜期或春季在霜冻风险已经过去之后,完成所有修剪。
3.施肥
冬季、春季在树盘周围挖条形沟,每亩施复合肥20~30千克或有机肥800~1000千克、普钙(过磷酸钙)等作基肥,施肥后回土填沟。生长期内可视长势酌量施肥。
4.灌水
树番茄根系发达,根群入土深而广,苗期植株弱小,应注意灌水,保持土壤湿润,促进发苗。植株长大后,控制水分有利于根系发生发展形成强大的根群;营养生长期和结果期根据土壤墒情适当灌水,形成旺盛的枝叶,雨季要排水,防止积水造成根系的损伤。
5.病虫害防治
树番茄少有病虫害发生,抗病虫能力特强,草本西红柿易感染的晚疫病基本不会发生,种植树番茄很少喷洒农药。树番茄上会发生白粉病、红蜘蛛等病害,白粉病可选用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液轮换喷雾防治;对于红蜘蛛,可选用1.8%阿维菌素乳油2000~4000倍液、22.4%螺虫乙酯悬浮剂48~60毫克/千克、28%阿维·螺虫酯悬浮剂40~56毫克/千克、15%哒螨灵乳油50~67毫克/千克或25%苯丁锡可湿性粉剂150~250毫克/千克等轮换喷雾防治。