6.3.3.1种苗繁育
金银花可以通过种子和扦插进行繁殖,但因无性繁殖成活率高,收效快,所以目前生产主要采用扦插进行繁殖,此方法简便,容易成活。金银花生长季节均可进行扦插繁殖。
1.苗床准备
在塑料大棚内用砖砌成宽1.2米、高 0.15米的苗床,长度根据大棚的长短进行制定。
2.育苗基质配制
珍珠岩、沙、腐殖土按比例混合拌匀,喷0.1%高锰酸钾溶液消毒,放入苗床中待用。
3.过渡圃准备
选土层较深、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土整平作畦。
4.母本选择
选取健壮、无病害、开花多的1年生枝藤,剪成15~20厘米的小节。每节至少有3~5个芽,剪去下部叶片,作插穗扦插。
5.扦插
用植物激素IBA或IAA 500毫克/升浸泡处理枝条下端,同时可用多菌灵500倍液处理,稍晾干后立即进行扦插。用枝条粗细相当的木棒打孔,然后插入插穗,深度为插穗的1/3,并将插孔周围基质压实,插后浇透水。
6.日常管理
根据天气变化情况用喷灌调节室内湿度,温室内的湿度保持在80%以上,土壤含水量保持在50%~60%,遮阴度60%,温度控制在22℃~30℃,用专用复合肥每隔10天左右喷1次。待生根后移入室外过渡圃,炼苗继续种植。
6.3.3.2栽培管护
1.栽培方式
(1)葡萄架式栽培。采用长度不短于1.8米的水泥柱做立柱,两柱间距一般可在6~10米,水泥立柱的行距为1.5米,用直径3毫米的钢丝在1.5米和1米的高度拉两道横线,也可仅在1.5米高度上拉一条线,要求将水泥柱拉紧,两端固定,不得使水泥立柱倾斜及拉线松塌。金银花在栽培行上定植,每亩定植400~450株左右。
(2)竹杆辅助立架栽培。利用竹杆搭成三角形立架,上部用长竹杆连接起来或每株用3~4个竹杆围着金银花插成1.5米左右高的三角形或四方形架子。每亩定植400~450株左右。
(3)蔟堆法栽培。这是金银花栽培中最简单、省工、省力、省钱的栽培模式,比较适合山区、陡坡、环境条件较差的地方种植。具体方法是,沿山坡开成环坡种植带,依据坡势每个环坡带栽培1~2行,按1.2米×0.5米的行株距定植,每亩可定植1000株左右。
2.移栽定植
(1)选地整地。金银花对土壤及水分条件要求不严,能抗旱、耐涝、耐瘠薄。但土质疏松、肥沃、湿润、有机质含量高的砂壤土及轻质土壤,种植的金银花生长势强、产量高、品质好。金银花喜阳不耐荫蔽,应选择向阳、土层较为深厚、土壤肥沃疏松、透气、排水良好、坡度在15°以下的砂质壤土栽植。如灌溉方便、有水源,则更好。选好地后,深翻土壤30厘米以上,打碎土块。按照栽培模式,挖定植穴,每穴长宽深50厘米×50厘米×50厘米,表土、心土要分开,并筑成外高内低的鱼鳞坑,每穴施复合肥0.15千克,或农家肥15千克,并将表土回穴。基肥适当深施,且与土混匀,再覆土。坡地可实行梯形整地,带宽1.5米。
(2)移栽。一年四季均可移栽,但考虑到云南有明显的干季和雨季,主要根据雨水和阳光两个因素决定移栽时间。云南地区最适合移栽定植的季节和时间,秋季9—12月,夏季6—8月;3—5月是定植金银花成活率最低的时候,此时天气干燥,下雨概率较小,应当避开这段时间;而有一定遮阴和灌溉条件的地方,可以全年定植,但也要做好移栽后三天的防晒、防失水、防蒸腾工作。移栽时每穴栽壮苗1株,填细土压紧、踏实,浇透定根水,覆盖黑色地膜。
3.田间管理
(1)中耕除草。金银花栽植成活后,要及时中耕除草,使植株周围无杂草滋生,以利金银花的生长。中耕除草在栽植后的前3年必须每年进行3~4次,发出新叶进行第一次,7—8月进行第二次,最后1次在秋末冬初霜冻前进行,并结合中耕松土除草培土,以免杆部露出地面。3年以后可视植株的生长情况和杂草的滋生情况适当减少除草次数,每年春季2—3月和秋后要进行培土。为防止土壤板结,减轻土壤容重,提高其保水保肥能力,每年对金银花植株周围实行穴状松土,直径为60~70厘米,由远及近,近处浅锄,外围深锄,先深后浅,避免伤根。
(2)适时浇水。金银花虽然抗旱、耐涝,但要获得丰产仍需要一定的水分。土壤干旱时要及时浇水,有利金银花植株新枝生长,促进多次开花。在每茬花蕾采收前,结合施肥浇水1次,促进花蕾正常生长。
(3)施肥。金银花是多年生、多次现蕾开花的植物,要获得高产,需多施肥,每年至少施2次肥。第一次在头茬花蕾采摘后,每株可施用有机肥6~10千克或复合肥60~100克,以后每采摘花蕾1次,则施用1次复合肥;第二次在秋季,结合中耕培土,多用有机质肥结合培土施用,有助于植株防寒保暖,又可促进植株春季生长,每株约6~10千克,与复合肥60~100克混合施入。施肥可深翻松土埋入土中,也可在植株周围30~40厘米处,开环形沟,沟深15~20厘米,将肥料施入沟中,再用开沟挖出的土壤填回沟内,施肥后及时浇水。
(4)整形和修剪。金银花的整形和修剪是增加产量的重要措施,修整较好的能将产量提高30%~40%,而修整的具体措施要根据品种和金银花的树龄进行。
1)整形。待新芽刚萌发后,在植株基部留饱满芽2~3枚,并在饱满芽的上方2厘米处剪去老枝。新梢长到30厘米时,留一直立健壮枝,在20厘米处定干,主干出现2次芽后,将下部芽全部抹除,在上、中部的适当距离内留饱满芽3~4枚,培养主枝。主枝长到20厘米时,进行摘心抑制其生长,并在主枝上培养侧枝3~4个,当年可长到8~10厘米,次年在侧枝上配备开花母枝后,树形即可基本形成。
2)修剪。在每茬花蕾采摘后进行,以短截花枝为主,疏剪为辅。短截的轻重,要根据枝条的长势,尤其要看新梢腋芽的萌发程度而定。多数新梢以2~5茎节处萌发较早,修剪时可留3~5个节间,徒长枝和长壮枝要重短截至瘪芽处,使整个树体枝条基本萌发一致,否则,徒长枝和长壮枝萌发早,短枝萌发晚,会造成现蕾时期不一致,花期不集中的问题。初冬和早春金银花的主干基部和骨干分杈处,常产生不定芽,数枚或数十枚蔟生。着生在植株中、下部的萌芽,每年早春萌发前应抹除,这类未被及时抹除的萌芽,常发育成徒长枝和结果枝,消耗营养物质,影响树形和树势。
4.病虫害防治
按照“预防为主、综合防治”的植保方针,以农业防治为基础,农艺措施与化学防治相结合,科学使用高效低毒低残留农药,综合运用各种防治措施,减少病虫害所造成的损失。严格禁止使用剧毒、高毒或高残留农药。
(1)主要病害。
1)白粉病。症状及发病规律:金银花白粉病主要为害叶片、茎和花。叶上病斑初为白色小点,后扩展为白色粉状斑,严重时叶发黄变形甚至脱落。高温多雨、湿度大或株间郁闭易发病,施氮肥过多,枝叶徒长也易发病。
防治方法:合理密植,整形修剪,改善通风透光条件,可增强抗病力;少施氮肥,多施些磷钾肥;在叶片未展开时,采用波尔多液200倍液喷雾防治2~3次;发病严重时,可选用25%三唑酮(粉锈宁)1500倍液、50%硫菌灵(托布津)1000倍液等轮换喷雾防治,每隔7~10天1次,连续防治2~3次。
2)褐斑病。症状及发病规律:该病主要为害叶片,发病初期叶片上出现黄褐色小斑,后期数个小斑融合一起,呈圆形或受叶脉所限呈多角形的病斑。潮湿时,叶背生有灰色的霜状物,干燥时,病斑中间部容易破裂。病害严重时,叶片早期枯黄脱落。一般6—8月发病较重,为害严重的植株,造成植株过早大量落叶,影响植株的生长。
防治方法:发病初期注意摘除病叶,以防病害蔓延;适当修剪,改善通风透光,以利于控制病害发生;发病初期,选用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或50%异菌脲(扑海因)可湿性粉剂1500~2000倍液轮换喷雾防治,每隔7~10天喷1次,连喷2~3次,注意交替使用药剂防治可达到较好的防治效果。
3)炭疽病。症状及发病规律:该病主要为害叶片。叶病斑近圆形,褐色,可自行破裂,潮湿时其上着生橙红色点状黏状物,为大量聚集的分生孢子。
防治方法:清除枯枝落叶、病枝,集中烧毁。发病初期,采用1:1:100波尔多液,每隔7~10天喷雾1次,连续防治2~3次;发病严重时,采用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液连续喷雾2次,间隔6~7天。
(2)主要虫害。
1)蚜虫类。在金银花孕蕾、采花期发生。其主要为害叶片,刺吸汁液,使叶片背向蜷缩,花蕾畸形,产量降低。
防治方法:在4月初蚜虫为害时,配制洗衣粉:尿素:水的溶液1:4:400的比例喷洒;为害严重时,可选用1.5%天然除虫菊素水乳剂2000倍液、50%抗蚜威(辟蚜雾)可湿性粉剂3000倍液、10%吡虫啉(蚜虱净)可湿性粉剂5000倍液或2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油3000倍液等轮换喷雾防治,每隔7~10天一次,防治1~2次即可控制。采花前20天以前应停止用药。
2)蓟马。其主要为害金银花的新发嫩芽、嫩叶、花等幼嫩组织,钻入尚未展开的嫩芽中及刚展开的嫩叶上,锉吸叶汁,造成新发嫩芽嫩叶上呈黄色斑点,叶片失绿、卷曲、皱缩,造成干枯死亡。
防治方法:选用50%辛硫磷乳油1000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或10%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等轮换喷雾防治,6~7天内连施两次。
3)地老虎。地老虎3龄前幼虫常群居于叶间,3龄前幼虫昼夜为害幼苗地上部分;3龄后幼虫分散于土中,夜晚出来活动,将幼苗距地面1~2厘米处的茎咬断,并将其拖入土中取食。
防治方法:利用地老虎成虫的趋光性,在其羽化期用频振式黑光灯诱杀,也可在苗圃及其周围用糖醋液诱杀成虫;用90%敌百虫可溶粉剂1千克,加5~10千克水溶化后,拌入100千克新鲜多汁的杂草中,于傍晚撒于苗圃地上,每亩撒15~20千克,诱杀幼虫;也可选用50%辛硫磷颗粒剂3千克/亩、0.5%阿维菌素(乐地农)颗粒剂3千克/亩等进行防治;如发现虫害迹象,可在附近挖土,进行人工捕杀。
6.3.3.3采收与加工
1.采收时间及方法
(1)采收时间。金银花定植后第二年即可花开,花期一般在5—8月,主要集中在5—6月。金银花花蕾最佳采收期为二白期和大白期,此时的花蕾形态为“花蕾由绿色变白,上白下绿,上部膨胀,尚未开放”。选择在晴天上午及时采收,过迟花已开放失去了药用价值。采下的花蕾尽量减少翻动和挤压,并及时送晒场或烘房。采收时,不能带入枝叶和其他杂质。
(2)采收方法。金银花只能采用人工采摘,采摘金银花使用的盛具,必须通风透气,一般使用竹篮或条筐,不能用塑料袋、桶等装运,以防采摘下的花蕾蒸发的水分不易挥发再浸湿花蕾,或温度不易散失而发热发霉变黑等。
2.产地初加工
(1)日晒干制法。将采摘的花蕾,及时均匀地薄撒在竹帘或晒席上,厚度控制在3厘米以内,以尽快晾晒干为原则。晒制时,竹帘或晒席应离开地面,架起来,以利通风和防潮,傍晚后可收回房内或棚下。不能翻动,否则会使花色欠佳或花蕾断碎。待花蕾含水率稳定在5%左右,装入塑料袋中贮存。
(2)烘烤法。将鲜花蕾均匀撒在盛花器具内,厚1~2厘米,温度从30℃慢慢升至40℃,经历4~5小时;接着打开进风口排出室内湿气,然后使温度升至45℃~50℃,继续烘烤约10小时;最后保持50℃~55℃,8~10小时。当烤房内的花蕾干燥后即可,拿出烤房及时装入专用的塑料袋,经3~4小时,干品凉透后封口。
3.包装、贮藏与运输
(1)包装。金银花包装材料采用干燥、清洁、无异味以及不影响品质的材料制成,包装要牢固、密封、防潮,能保护品质,包装材料应易回收、易降解。在包装外标签上注明品名、等级、数量、收获时间、地点、合格证、验收责任人。
(2)贮藏。包装好的金银花药材,及时贮存在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味的专用仓库中,要防止霉变、鼠害、虫害,注意定期检查。
(3)运输。运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染,运输中应防雨、防潮、防污染,严禁与可能污染其品质的货物混装运输。
4.质量要求
(1)外观质量。根据金银花色泽、形状大小、开放程度、杂质、虫蛀霉变等外观指标,制定了金银花商品质量四级标准:
一等:货干,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚质稍硬,握之有顶手感;气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;
三等:货干,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
四等:货干,花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。
(2)内在质量。按2015年版《中华人民共和国药典》(第一部)要求,金银花药材干品应达到水分≤12.0%、总灰分≤10.0%、酸不溶性灰分≤3.0%、绿原酸(Cl6H18O9)≥1.5%、含木犀草苷(C21H20O11)≥0.050%。检测方法参照药典方法。