拉祜族产业兴旺关键技术

第4章 特色水果

4.1西瓜

4.1.1基本概述

西瓜为葫芦科西瓜属的栽培种,染色体数2n=2x=22,一年生攀缘草本。原产于非洲南部卡拉哈里沙漠,野生西瓜有两种生化类型:一种果实含有葫芦素(葡萄糖苷),味苦;另一种不具苦味,果实坚硬绿色,适食用。栽培历史悠久,埃及5000~6000年前已有种植,中国种植西瓜的记载最早见于《新五代史四夷附录》(946—953),距今有1000多年。

西瓜是世界性栽培作物,主要集中在亚洲,其次是欧洲。中国是西瓜生产大国,面积和总产量居世界首位,单产居中低水平,生产潜力巨大。

20世纪90年代以来中国的西瓜生产有了很大发展,常年栽培面积1200~1500万亩,主要分布华北,约占总栽培面积的45%,长江中、下游地区约占总栽培面积的32%,黑龙江、山东、河北、河南、安徽、江苏栽培面积最大。西瓜的栽培方式由单一露地栽培发展为多种方式栽培,品种由普通西瓜发展为无籽西瓜、小型西瓜,黄皮、黄肉等多种特种西瓜,栽培技术有很大改进,品种多样,品质提高,几乎全年都有供应。西瓜适应性广,生产期短,匍匐生长,适于间作套种,对于充分利用土地资源、增加经济收入有重要意义。有些地区西瓜生产已成为当地的一项产业。

西瓜在中国栽培历史悠久,作为世界五大水果之一的鲜食果用瓜类,是中国瓜类产量及种植面积较大的作物之一,已成为国内农业的主导产业。目前,随着种植结构调整和优质化农产品需求的不断增长,西瓜的生产已向中、小型优质方面发展,大型西瓜种植面积有下降趋势。

云南省西瓜的规模化栽培始于20世纪80年代,主要集中在西双版纳、普洱、德宏等地区。由于冬季良好的光热资源,这些地区不仅是全国冬季喜温、耐热蔬菜的重要生产基地,也是全国较大的冬季西瓜生产基地。据统计,2016年云南省西瓜种植面积达到32万亩,占全年蔬菜播种总面积的2%以上,产量达到52.46万吨。

云南省由于独特的立体气候优势和农业区域化的生产特点,西瓜栽培品种类型多样,栽培模式也各具特色,种植可实现周年生产。

西瓜以成熟果实供食,每100克果肉含水分86.5~92.0克,总糖7.3~13.0克,还有丰富的矿物质和多种维生素。西瓜具有清凉解暑、利尿的作用,对肾炎、糖尿病、膀胱炎有辅助疗效。

密码登录
新用户注册
忘记密码?