八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚、排水良好、肥沃湿润、偏酸性的砂质壤土或壤土上，在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。八角正造果3～5月开花，9～10月果熟；春造果8～10月开花，次年3～4月果熟。八角为经济树种，其果实为著名的调味香料，味香甜，也供药用，有祛风理气、和胃调中的功能，用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。但多食会损目发疮。干燥成熟的八角果实含有芳香油、脂肪油、蛋白质、树脂等。果皮、种子、叶都含芳香油，称八角茴香油，其中种子中含有茴香油1.7%～2.7%，干果和干叶的茴香油含量分别为12%～13%、1.6%～1.8%。八角茴香油的主要成分为茴香醚、茴香醛和茴香酮、黄樟醚、水芹烯等。八角茴香油是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角茴香油除国内需用外，又是重要的出口物资，中国八角产量占世界市场的80%以上。八角木材呈淡红褐色至红褐色，纹理直，结构细，质轻软，有香气，可供细木工、家具、箱板等用材。八角树是一种具有长期收益的经济林种，从经济效益来看，在适生地种植八角，纯收入约为投资成本的10倍，是暖湿山区村民致富的好项目。八角为常绿乔木，枝繁叶茂，具有良好的绿化功能，对于提升森林质量、保持水土流失、保护生态环境具有重要作用，生态效益十分显著。因此，八角产业是一项经济效益和生态效益兼具的产业。