全国各地广泛分布，主产于江苏、浙江、湖南、云南等地。根据《中国植物志》记载，中国薄荷属植物有12种，其中5种为野生种，7种为引进栽培种。现云南人工种植的薄荷多来源于野生薄荷，主要是中国薄荷、圆叶薄荷和皱叶留兰香三种类型，多用野生（逸生）薄荷分株繁殖，或枝条扦插繁殖，或活体移植。
薄荷茎直立或匍匐，高30～60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿棱上被微柔毛，多分枝。叶片长圆状披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3～5厘米，宽0.8～3.0厘米，先端锐尖，基部为楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉约5～6对，与中肋在上面微凹陷下面显著，上面绿色，通常沿脉上密生微柔毛；叶柄长2～10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。
轮伞花序腋生，球形，花直径约18毫米，具梗或无梗，具梗时梗可长达3毫米，被微柔毛；花梗纤细，长2.5毫米，被微柔毛或近于无毛。花萼管状钟形，长约2.5毫米，外被微柔毛及腺点，内面无毛，10脉，不明显，萼齿5，狭三角状钻形，先端长锐尖，长1毫米。花冠淡紫，长4毫米，外面略被微柔毛，内面在喉部以下被微柔毛，上裂片先端2裂，较大，其余3裂片近等大，长圆形，先端钝。雄蕊4，前对较长，5毫米，均伸出于花冠之外，花丝丝状，无毛，花药卵圆形。花柱略超出雄蕊，先端近相等2浅裂，裂片钻形。
小坚果卵珠形，黄褐色，具小腺窝。花期7～9月，果期10月。
（1）351。351为上海中国薄荷育种场选育出的优良品种，特点是节间短、分枝多，老茎下端呈紫色，叶绿色，老熟时变成黯绿色，生长发育健壮，干全草出油率1.5%左右，其中薄荷脑含量80%以上，锈病很少发生。
（2）73-8。73-8为上海香料工业科学研究所培育出来的一个高产油品种。植株较粗短，分枝部位多而细，叶小而密，先端较圆，香味浓，品质优，叶的出油率可达30%。
（3）海香1号。海香1号是江苏省海门县农科所将“68-7”和“409”进行嫁接，而后再在嫁接薄荷的实生苗后代中进行单株选育而成，是具双亲优点的无性杂交品种。其特点是生长势旺，需肥量少，抗逆性略差于“68-7”，但出油率较高，品质好，薄荷脑含量高达80%以上。
（4）海选。海选是江苏省海门县农科所从海香1号无性系中选育而成的一个优质新品种。该品种品质较好，薄荷脑含量达85%～88%，苧烯、胡椒酮、异薄荷酮的含量均低于之前的栽培品种。同时，其香气纯，各项质量指标均符合中国薄荷油出口的要求。
（5）80-A-53。80-A-53是江苏省海门县农科所从“73-8”与“海香1号”嫁接变异形成的种子实生苗中选育而成，其香气纯正、品质优良、丰产性好，具有抗倒性、耐盐性、中抗“黑胫病”、中等耐旱、抗逆性强等特点。
（6）39#。39#是中国轻工总会香料研究所培育的薄荷新品种，其具有品质优良、丰产性好、抗逆性强，单位面积产量高、香气纯正，加工回收率高等优点，是现云南省大面积推广种植的薄荷品种。