基诺族产业兴旺关键技术

4.8.11荔枝

4.8.11.1基本概述

荔枝别名离枝、离支、大荔、丹荔,是无患子科荔枝属多年生常绿果树。荔枝按照成熟期可分为:特早熟品种、早熟品种、中熟品种、晚熟品种、特晚熟品种5大类。荔枝果皮颜色鲜艳美观,肉质细腻多汁,香甜可口,营养丰富,是滋身健体的上等补品。由于荔枝形、色、香、味俱佳,被誉为“果中之王”。明朝李时珍《本草纲目》记载:“常食荔枝,能补脑健身,治疗瘴疠疔肿,开胃健脾,干制品能补元气,为产妇及老弱补品。”据分析每100克荔枝果肉含有:水分83.8克、碳水化合物14.76克、蛋白质0.82克、脂肪0.2克及10多种矿物质(钙5毫克、磷31毫克、钾171毫克、锌0.7毫克、铁0.31毫克、镁10毫克、铜0.148毫克、锰0.055毫克、硼0.02毫克);含有4种维生素,其中维生素C 71.5毫克、维生素B1 0.011毫克、维生素B2 0.065毫克和维生素B6 0.0603毫克;还含有8种必须氨基酸,其中丙氨酸110毫克、谷氨酸62.9毫克、天门冬氨酸60.3毫克、赖氨酸37.2毫克;含热量26.67×104焦。除鲜食外,果实还可用于制作荔枝干、果汁、糖水罐头、荔枝醋和酿酒等。荔枝蜜是蜜中上品。果皮、树皮、树根含有大量单宁,均为制药的好原料。种子也可用以酿酒、制醋和制作饲料。荔枝树干纹理细致坚实,耐潮防腐,是制作家具的优良木材。

中国是世界上最早栽培荔枝的国家,至少有2300年以上的栽培历史;此外中国也是世界第一荔枝生产大国,面积和产量分别约占全世界的80%和65%以上。除中国外,荔枝主要生产国家还有印度、越南、巴基斯坦、泰国、孟加拉国、尼泊尔、马达加斯加、南非和澳大利亚,而以色列、美国、毛里求斯、巴西、墨西哥、古巴、洪都拉斯、危地马拉、新加里多尼亚、西班牙等国家有少量栽培。中国荔枝为南方亚热带地区广泛栽培的特产果树,主要分布在广东、广西、福建、海南、四川、云南、贵州、重庆、台湾等地。荔枝一般种植3~5年后开始投产,8年后进入盛产期,每亩产量可达600~800千克。全国各荔枝主产区,几十年至几百年的荔枝树仍能正常开花结果,单株产量可达几百甚至上千千克。据统计:2017年云南省荔枝种植面积11.55万亩,收获面积4.62万亩,总产量2.48万吨,总产值26387.47万元;平均亩产量595.24千克/亩,平均亩产值6428.57元/亩。

4.8.11.2品种与分布

1.品种

(1)三月红。

树形直立,树势壮旺,枝条粗壮。叶片平或略内卷,叶片深绿色;果实歪心形,果实中等偏大,平均单果重25~40克;完全成熟果皮鲜红色,龟裂片较平滑,裂片锋钝圆,缝合线不明显;种子半焦核或焦核;果肉蜡白色,味酸甜,肉质稍粗,微涩。可溶性固形物含量15%~18%,可食率62%~68%。易裂果,品质中下。特早熟,成熟期4月中旬至5月下旬(云南)。适宜在云南勐腊、元阳、元江、河口等早熟区域小规模发展。

(2)褐毛荔。

褐毛荔花序黑色,与三月红颜色相近,花序及小花萼片密生褐色茸毛而定名,是云南乡土品种,分布在海拔90~1440米的地区。据推测,褐毛荔在云南的历史超过一千年。其树势疏散开张,矮壮,枝条粗壮,分枝力弱;叶片平、略内卷或内卷,叶色深绿色;果实椭圆形、心形或歪心形,中等大,平均单果重20~30克;果皮为粉红、鲜红、紫红三种颜色,龟裂片较平滑,裂片锋钝尖,缝合线明显;种子饱满或不饱满;果肉蜡白、乳白色,味酸、酸甜或甜酸。可溶性固形物含量14%~17%,可食率50%~65%。易裂果,品质差。特早熟,成熟期4月中上旬至6月上旬(云南)。因品质不佳,除现有在元阳、屏边栽培外,不建议其他区域生产发展。褐毛荔作为砧木广亲和,是重要的育种资源和砧木的来源。

(3)水东。

树势中等,树冠开张疏散,枝条长,枝干灰褐色,略下垂。叶片披针形,先端长尾状尖;果实心形或歪心形,中等大,平均单果重20~26克;果皮暗红色,薄而软,龟裂片大而平滑,裂片峰短小钝圆,缝合线不明显;果肉乳白色,软滑多汁,甜带微香;种子饱满。可溶性固形物含量15%~18%,可食率60%~68%,焦核率10%~20%。品质中下等。特早熟,成熟期5月上旬至5月下旬(云南)。适宜在云南勐腊、元阳、元江、河口等早熟区域小规模发展。

(4)妃子笑。

妃子笑是中国古老而著名的荔枝品种,全国大部分产区均有妃子笑品种栽培。其树势壮旺,枝条粗壮,树冠略疏散,树皮灰褐色。叶片较宽大;果实近圆形或卵圆形,中等大,平均单果重23~32克;果皮黄绿或浅红色,皮薄,龟裂片突起,裂片锋细密,锐尖刺手。果肉蜡白色,多汁,蜜甜,清香,接近果蒂的果肉微涩;种子不饱满。可溶性固形物含量17%~20%,可食率78%~85%,焦核率95%以上;品质中上。早熟,成熟期5月中旬至7月上旬(云南)。适宜云南元阳、新平、隆阳、永德等早中熟区域适度规模发展。屏边目前妃子笑种植面积已超过5.5万亩,不再建议发展该品种。

(5)大红袍。

植株高大壮旺,树姿开展,主枝分枝角度小易劈裂。叶片大,深绿色,上卷;果实长卵圆形或椭圆形,中等大,平均单果重22~28克;果皮鲜红或暗红色,龟裂片小,裂片锋尖锐,缝合线不明显;果肉乳白色,肉质稍粗韧,味甜微酸,微香;种子饱满。可溶性固形物含量15%~18%,可食率61%~75%。适应性广,较丰产稳产,品质中等。中熟,成熟期6月中旬至7月上旬(云南)。适宜在云南新平、永德等中熟区域小规模发展。

(6)钦州红荔。

树冠圆形,树干灰褐色,表皮光滑,枝条较粗壮和开张,新枝黄褐色,斑点较密。叶片大而厚,长椭圆形,微内卷;果实近圆形,果形特大,平均单果重35~45克;果皮鲜红色,龟裂片平滑,排列整齐,缝合线不明显;果肉蜡白色,爽脆,多汁而不流,味甜带蜜味;种子饱满。可溶性固形物含量16%~19%,可食率75%~85%,焦核率36%~48%。品质中上。中熟,成熟期6月下旬(云南)。适宜在云南屏边、新平、隆阳、永德等中熟区域发展。

(7)桂味。

植株高大,树势健壮,枝条细而硬,略直立。叶片边缘稍向内卷,先端短尖;果实圆形,偏小,平均单果重18~22克;果皮粉红色,龟裂片突起,裂纹明显,裂片峰细密,锐尖刺手,缝合线明显;果肉乳白色,肉厚,质地结实爽脆,味甜且带桂花香;种子不饱满或饱满。可溶性固形物含量18%~21%,可食率70%~78%,焦核率50%~70%。品质优。晚熟,成熟期7月上旬至7月中下旬(云南)。适宜在云南屏边、隆阳、永德、盈江等晚熟区域发展。

(8)贵妃红。

树势较强,树冠圆头形,树姿开张,主干灰白色,表皮质地光滑,枝梢斜生、粗壮,密度中等。叶片长椭圆形,叶尖渐尖,叶缘微波浪;果实心形,果大,平均单果重33~44克;果皮黄红或紫红色,龟裂片大,排列不整齐、平坦或隆起,裂片峰钝圆;果肉蜡白色,肉质爽脆,味甜,有香气;种子饱满。可溶性固形物含量17%~19%,可食率70%~75%。丰产稳产,品质中上。晚熟,成熟期7月上旬(云南)。适宜在云南屏边、隆阳、永德、盈江等晚熟区域发展。

(9)井岗红糯。

树冠圆头形,树姿半直立,主干灰白色,表皮质地光滑,嫩梢灰白色,枝梢斜生,粗壮,枝梢节间中等。叶片披针形,叶边缘微波形状,叶绿色;果实心形,中等大,平均单果重23~28克;果皮鲜红色,果皮厚,龟裂片突起,裂片峰微尖,缝合线明显;果肉蜡白色,爽脆,味清甜,兼有糯米糍的果实和桂味的肉质优点;种子不饱满或饱满。可溶性固形物含量18%~20%,可食率75%~78%,焦核率70%~80%。裂果少,商品性好,较抗霜疫霉病,品质优。晚熟,成熟期7月中上旬至7月下旬(云南)。适宜在云南屏边、隆阳、永德、盈江等晚熟区域发展。

(10)红绣球。

树冠半开张,树势中等。叶片椭圆形,深绿色;果实短心形,果大,平均单果重32~35克;果皮鲜红色,龟裂片乳状突起,裂片峰钝圆,缝合线明显;果肉黄蜡色,多汁,有蜜香味;种子不饱满或饱满。可溶性固形物含量18%~20%,可食率74%~79%,焦核率70%~80%。丰产稳产,少裂果,品质优。晚熟,成熟期7月中上旬(云南)。适宜在云南屏边、隆阳、永德、盈江等晚熟区域发展。

(11)紫娘喜。

树势中庸,幼树生长迅速,新梢抽发能力强。叶片椭圆形,深绿色;果实心形,果特大,平均单果重45~60克;果皮紫红色,皮厚,龟裂片大而隆起,呈长多角形,排列不整齐,裂片峰钝,缝合线明显;果肉乳白色,肉质软滑,多汁,味酸甜稍淡;种子呈卵形,大而饱满。可溶性固形物含量13%~17%,可食率65%~70%。丰产稳产,适应性广,品质中等。晚熟,成熟期7月中上旬(云南)。适宜在云南热区小规模发展。

(12)无核荔。

无核荔因种子出现完全退化或部分退化得名。树冠圆头形,树势中等,长势偏弱。叶片披针形;果实圆球形或扁圆球形,果较大,平均单果重26~34克;果皮红色,龟裂片平滑,裂片峰钝圆。果肉乳白色,半透明,肉质脆,清甜;无种子,种子不饱满或饱满。可溶性固形物含量17%~18%,通过疏果,无核率90%以上,品质较优。晚熟,成熟期6月上旬(海南)至7月上旬(广东)。建议在云南屏边、新平、隆阳、永德、盈江等中晚熟区域引种试种,表现良好再发展。

(13)仙进奉。

树冠半圆头形,较开展,树势中等。叶片椭圆形,深绿色;果实扁心形或心形,中等大,平均单果重24~27克;果皮鲜红色,龟裂片大,微突,裂片峰平滑,缝合线不明显;果肉蜡黄色,有蜜香味,味清甜;种子不饱满。可溶性固形物含量19%~21%,可食率78%~82%,焦核率85%以上。少裂果,品质特优。晚熟,成熟期7月中上旬(广东)。建议在云南屏边、隆阳、永德、盈江等晚熟区域引种试种,表现良好再发展。

(14)岭丰糯。

树势中等,树冠半球形,枝条细密略下垂。叶小而薄,披针形;果实扁心形,中等大,平均单果重22~27克;果皮鲜红色,龟裂片隆起,裂片峰平滑,缝合线明显;果肉蜡白色,肉质脆,清甜微香;种子不饱满。可溶性固形物含量18%~21%;品质优;晚熟,成熟期7月上旬(广东)。建议在云南屏边、隆阳、永德、盈江等晚熟区域引种试种,表现良好再发展。

(15)观音绿。

树势较旺,树冠半圆球形。叶片椭圆形,绿色;果实卵圆形,中等大,平均单果重21~25克;果皮黄红色,龟裂片微突,裂片峰平滑,缝合线不明显;果肉蜡白色,肉质细软,味清甜带香味;种子不饱满。可溶性固形物含量18%~20%,可食率78%~82%,焦核率达95%。品质特优。晚熟,成熟期7月上旬(广东)。建议在云南屏边、隆阳、永德、盈江等晚熟区域引种试种,表现良好再发展。

(16)草莓荔。

树冠圆头形,树姿开张,主干灰褐色,表皮质地光滑,枝梢节密度中等。叶片长椭圆形,叶尖急尖,叶色光泽,侧脉明显;果实长心形,中等大,平均单果重22~27克;果皮黄绿或红色,龟裂片大,排列整齐,隆起,裂片峰钝尖或钝圆;果肉蜡黄色,肉厚且脆,清甜微香;种子多数发育不良。可溶性固形物含量18%~20%。品质优。晚熟,成熟期7月上旬(广东)。建议在云南屏边、隆阳、永德、盈江等晚熟区域引种试种,表现良好再发展。

(17)马贵荔。

树势较壮旺,树冠半圆头形。叶片椭圆形,叶脉较突出,主脉浅黄色;果实心形,果大,平均单果重36~44克;果皮鲜红色,龟裂片大而平滑,裂片峰钝,缝合线明显;果肉白蜡色,肉厚嫩滑,汁多味较甜;种子饱满。可溶性固形物含量16%~18%。易裂果,品质中等。晚熟,成熟期8月上旬至9月上旬(云南)。适宜在云南屏边、隆阳、永德、盈江等晚熟区域发展。

2.分布

云南荔枝主要分布于红河州屏边县、元阳县,玉溪市新平县、元江县,保山市隆阳区、昌宁县,临沧市永德县,德宏州盈江县、瑞丽市等;西双版纳州、普洱市、昭通市、楚雄州、怒江州、文山州、大理州等有零星分布。云南省荔枝产业发展应做好特色优先、适度规模。热区海拔500米以下的区域(勐腊、元阳、元江、河口等)适宜发展特早熟和早熟品种,如三月红、白糖罂等;热区海拔500~900米的区域(屏边、新平、隆阳、永德等)适宜发展高商品性优质中晚熟品种(无核荔、贵妃红、岭丰糯等);热区海拔900~1200米的区域(屏边、隆阳、盈江等)适宜发展晚熟优质或特晚熟品种(井岗红糯、马贵荔等);部分热区可根据小气候环境而定。云南荔枝最佳品种熟期搭配比例为特早:早:中:晚:特晚=1:2:3:3:1,收获期从4月中旬至9月上旬。

4.8.11.3高效生产栽培关键技术

1.立地条件

园地应选择在生态环境良好、远离污染源、阳光充足、土壤肥沃、排灌良好、交通便利的地块。坡度<20°;年平均温度20~24℃,极端最低温度>0℃;降雨量600~1800毫米;pH值5.5~6.5;土壤结构良好,富含有机质的砂质土、砾石土或红壤土。

2.定植

1).苗木选择。

荔枝定植前应选择无病虫害、无损伤、品种纯正,大小一致的健壮种苗。在选择荔枝优良品种的同时,注意特早熟、早熟、中熟、晚熟、特晚熟品种合理搭配,如特早熟品种:三月红等;早熟品种:白糖罂、妃子笑等;中熟品种:钦州红荔等;晚熟品种:岭丰糯、井岗红糯、红绣球、贵妃红等;特晚熟品种:马贵荔等。种苗供应必须做到迅速、及时,短时间存放,阴凉平地,靠近水源。定植前应疏除1/5~1/4枝叶。

2).整地。

果园宜在挖定植穴前将杂草、树木清除干净后进行深垦,充分犁耙,使土壤细碎松散,而后再挖定植穴,规格为底部、深度、穴口:60厘米×70厘米×80厘米,挖定植穴时将挖出的表土、底土分开放,挖完后晒土、晒穴,时间为一个月以上。坡度大于10°的区域,须开梯面定植,梯面外高内低,内设排水沟,梯面宽度3~5米。除挖定植穴外,还可以在整地时,对果园进行开挖条状定植沟,规格参照定植穴,沟长视地形而定。

3).基肥。

晒土、晒穴后回土,回土时表土在下,生土在上,生土可混入有机肥或农家肥30~50千克,过磷酸钙0.5~1.0千克,钾肥0.5~1.0千克,钙镁磷肥0.5千克与土混匀填入穴内,回填高度比地面高出20~30厘米,保持土壤松散利于定植。

4).定植方式。

株行距为4~5米×4~6米,每亩定植28~40株。定植时期在每年雨季(6~8月)进行,水源条件好的果园也可在3—5月进行,秋冬季气温逐渐降低,定植后树体生长较慢,不利于成活。

2.土肥水管理

(1).幼树管理。

1)扩穴深翻。定植2年后对果园进行扩穴深翻,每年在树冠滴水线外围扩穴,深40~60厘米、宽50厘米的条状沟或环形沟,结合施肥(每株施腐熟有机肥或农家肥30~50千克+氯化钾0.5千克+钙镁磷0.5千克)进行,4~6年逐步完成全园的扩穴深翻改土工作。

2)覆盖。荔枝园的土壤覆盖可减少阳光强烈直射地面,可以减少水分蒸发,保持土壤湿润,调节土温;夏天降土温,冬天能保暖,防旱保湿,抑制杂草生长,增加土壤有机质,有利根系的生长。通常选择割下的田间杂草、作物茎秆等盖于树盘上,作业时忌将覆盖物紧靠树干,以防白蚁等危害。

3)施肥。定植后一个月可开始施肥,以水肥为主。二三年内以增加根量、促梢、壮梢为主。要遵行以速效肥为主,“少量多次,勤施薄施”。每株每次施用复合肥25克,尿素15克,氯化钾10克,钙镁磷10克混合淋施,施肥次数按每1~2个月进行一次。幼树根系少,吸肥能力弱,每年可喷施叶面肥5~6次(可结合病虫害预防)。

4)排灌。水分是荔枝树体的重要组成部分。幼年荔枝树根少且浅,受表土水分变化的影响大,在土壤干旱、大气干燥的条件下,应注意淋水保湿。雨季防止树盘积水,下沉植株宜适当回土填高树盘,以利植株正常生长。

3.成年树管理

(1)自然生草覆盖。大部分荔枝生产果园均可采用自然生杂草覆盖方式进行果园覆盖,利用背负式或自走式割草机进行割草,割草离地高度约20厘米,割下的杂草可覆盖树盘,除保湿外,还可以增加土壤有机质含量。每年雨水来临至秋冬季,割草3~5次。果园生草也可减少果园病虫害发生。间种牧草或绿肥等生草覆盖,前期管理成本较高,规模较大,果园难于实施。

(2)施肥。①采果肥:果实采收完立即进行施肥,在树冠滴水线位置挖条状或环状施肥沟,长、宽、深:(1.0~1.5)米×20厘米×40厘米。每株施入有机肥30千克,复合肥2千克,尿素0.5千克。有条件的果园可购买土壤打孔器钻孔施肥,或小型挖掘机开沟施肥。②促花肥:露白点期至花穗长度为15~20厘米时进行施肥,在树冠滴水线位置开挖施肥沟,长、宽、深:(1.0~1.5)米×20厘米×30厘米。每株施入有机肥20千克,氯化钾1千克,钙镁磷肥0.5千克。③壮果肥:在第一次生理落果、第二次生理落果时分别在树冠滴水线位置开挖施肥沟,长、宽、深:(1.0~1.5)米×20厘米×30厘米。每株施入有机肥5~10千克,硫酸钾0.2~0.3千克,,钙镁磷肥0.2~0.3千克,尿素0.05~0.1千克。

(3)排灌。云南省荔枝主产区年平均降雨量相对沿海地区少,雨季相对集中于6—8月,大部分区域在9—10月、12月至次年5月须进行灌溉。灌溉时期为:露白期后至初花期前,第一次生理落果期,第二次生理落果期进行灌溉,每株灌水50~100千克;降雨量较少的区域,可在末次梢萌芽后增加一次灌溉,灌水量控制在30千克以内,灌溉量过大,冬梢难于控制。平地果园,若雨季降雨量大,应及时做好排水工作,避免水分过重损伤根系。

4.整形修剪

(1)幼树修剪。

幼树修剪主要以培养树形为主。定干促分枝,主干高度一般以嫁接口约30厘米处进行短截,主干培养3个主枝;每个主枝的第二次梢进行短截,主枝培养2~3个侧枝;以此类推。若主枝、分枝角度不足,可用撑枝或拉枝方法进行调整。

(2)成年树修剪。

成年树修剪,主要以采果修剪为主,疏剪结果母枝、不能成花萌发冬梢的枝条,培养自然圆头形或开心形。采果后修剪要掌握除去过密、枯、弱、荫及病虫枝等,必要时须按压强扶弱的原则,抑制强枝生长,扶持弱枝生长以保持整株树均匀生长;树体内膛枝条分布均匀,通风透光,同时清除园地落叶、杂草,特别是发生病虫害的枝条,应及时带出果园集中烧毁或深埋。疏剪生长较弱的结果母枝,一般在9月中旬至10月上旬进行,促进末次秋梢粗壮,做到结果母枝长势一致,15~20个/平方米结果母枝。露白点期后至抽穗前,疏剪不能成花且萌发冬梢的枝条。秋季剪下的枝条可用枝条粉碎机粉碎,混入杀虫杀菌剂消毒并堆放在行间,到春季时覆盖在树盘;冬末初春修剪的枝条,可用枝条粉碎机粉碎后覆盖树盘,并喷施杀虫杀菌剂消毒。

5.控梢促花

(1)物理措施控梢。

1)螺旋环剥或环割。在11月中上旬末次秋梢老熟且长势强的树体主干或主枝进行螺旋式环剥,深达木质部,螺旋环剥1.2~1.8圈(根据末次枝梢转绿的时间而定),宽度0.3~0.5厘米(可视树干粗度而定); 11月下旬以后的末次秋梢老熟树体,或长势弱的树体只能采用环割方法,可选用电工刀等,环割深度达木质部。

2)中耕。末次秋梢老熟后,采用机械或人工方式对果园进行中耕,位置从树干外0.5~1.0米(根据树体大小定)至树冠滴水线外30~50厘米,中耕深度20~30厘米,中耕时避免伤到主根。

3)控水。末次秋梢转绿后至露白(现白点)的时间段,果园不进行灌溉。

(2)药剂控梢。

11月中旬以内萌发的冬梢,选用杀梢利花750倍液进行药剂控梢,此时药剂浓度高,可将新梢枝叶全部杀死,利于成花。11月中旬以后萌发的冬梢,选用杀梢利花1000~1200倍液进行药剂控梢,此时药剂浓度低,只需使新梢叶片干枯脱落,从叶柄上部牙口萌发花穗,利于成花。

(3)催醒。

12月下旬,按每株结果30千克计算,用腐熟有机肥或农家肥5千克+尿素0.1千克对水80~100千克浇灌,加快花穗抽出。

6.保花保果

(1)疏花。

疏花技术针对妃子笑品种。1月上旬前抽出的花穗,主花穗全部去除,保留1个侧花穗,开花前10天进行短截,保留2~4个侧花穗。1月上旬后抽出的花穗,去除侧花穗,保留主花穗,开花前10天进行短截,保留4~6个侧花穗。

(3)放蜂。

荔枝果园在开花前,须提前准备蜂箱,一般每2亩放置1箱蜜蜂。初花期至谢花期,果园禁止施用农药。

(3)花期管理。

花期若遇高温天气,应及时进行灌溉,并于上午10点前和下午6点后对树冠进行喷水。花期若出现连天阴雨,要注意及时摇花,避免沤花。谢花前对树体进行摇树3~4次,可有效提高座果率。

(4)叶面肥。

在开初花期前、初始座果期后、第一次生理落果、第二次生理落果等进行根外追肥。可选用0.1%磷酸二氢钾+0.2%氨基酸+0.2%极量钙进行树冠喷雾。

7.病虫害防控

(1)萌芽抽梢期管理。

妃子笑荔枝修剪后,立即对果园进行病虫害预防。化学防治:可选用2.5%高效氯氟氰菊酯(功夫)乳油1500~2000倍液+68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800~1000倍液或22.4%螺虫乙酯(亩旺特)乳油4000倍液+60%百泰可湿性粉剂1000~1500倍液,轮换喷雾树冠、树干、内堂、树盘进行防治。果园安装杀虫灯,10亩安装1台(可有效减少农药施用量)。

(2)冬季管理。

冬季清园工作可结合中耕一起进行,应在12月上旬完成全园杂草、枯枝、落叶等的清理,带出果园集中烧毁或深埋,可用石硫合剂0.5份,生石灰4份,食盐0.2份,水10份,混匀涂干,涂刷根部以上80~100厘米。然后选用硫酸铜:生石灰:水(1:1:100)混合液全园喷雾1次;20天后,选用2.5 %高效氯氟氰菊酯乳油1500倍液+80%烯酰吗啉水分散粒剂800倍液或25%噻虫嗪(阿克泰)水分散粒剂3000倍液+70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液,轮换进行全园喷雾防治,间隔20~30天1次。

(3)花前管理。

开花前10天,采用1.5%除虫菊素水乳剂500倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液+ 0.1%磷酸二氢钾+0.1%硼砂水溶液喷雾防治。

(4)果期管理。

谢花后10~12天,采用40%除虫脲(灭幼脲1号)悬浮剂1800~2000倍液+50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液+0.1%磷酸二氢钾喷雾防治。谢花后15~25天,采用0.1%磷酸二氢钾+0.2%氨基酸+0.2%极量钙喷雾树冠。谢花后30~35天,采用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液+0.1%磷酸二氢钾+0.2%氨基酸+0.2%极量钙喷雾防治。果穗下垂,采用40%除虫脲乳油1200~1500倍液+2%阿维菌素乳油1200~1500倍液+0.1%磷酸二氢钾+0.2%氨基酸+0.2%极量钙喷雾防治。在上述农药的安全间隔期,停止使用这些农药。

8.采后处理

(1)采摘。

荔枝采摘,应随采随卖,一般在上午10:00前或下午5:00后采摘;阴天无雨,全天可以采摘。在果园阴凉处铺放地膜,荔枝采摘后平放于膜上散热,再用箩筐等容器将荔枝运输到指定地点。

(2)预冷分级包装。

有条件的果园,将荔枝放入冰池预冷30分钟,取出机械分级并自然风干,装入袋中真空包装并放于礼品箱里,加冰密封用冷藏车运输。普通果园,可去除不成熟果实、坏果等,人工简易分级,装入框中或包装箱(容器上下加入叶片保鲜)里后再装车运输。

9.果品质量标准

荔枝果品质量标准如下:①完整果实检测无禁用农药;②果实外观质量良好;③达到该品种成熟度,可食率高;④贮藏后无腐烂,食用无异味。

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