豌豆高效生产技术的核心内容来源于作物套作生产，通过选用优质抗白粉病鲜食籽粒型豌豆品种云豌18号择机播种，有效利用了烟草、玉米等前作作物秸秆辅助豌豆攀爬，成功克服了豌豆的倒伏问题，解决了由此导致的豌豆产量低、产品品质不高、病虫害易高发等问题。首先，豌豆倒伏带来的减产从豌豆始荚期开始。随着豌豆植株豆荚的增加，倒伏情况愈发严重，产量损失达10%～80%，半蔓生或者蔓生株型较为突出。其次，倒伏带来的另外一个突出问题是豌豆倒伏后，豆荚与地面接触，进而被土壤污染或者发生霉烂，导致豌豆外观品质下降。再次，豌豆普通栽培用种量大（10～12千克/亩，密度4.8万～6万株/亩）。苗数密度高会造成田间通风不畅、土壤湿度高，以及病害流行快且不利实施防治措施。该技术通过将高效生产最优作物（豌豆）及最适合品种（云豌18号）与烟草、玉米等夏季作物搭配，实现土地单位面积效益最大化，既能降低生产成本，又能缓解农业生产环境压力。云豌18号与烟草、玉米套作播种时间为豌豆主产区的早秋季节，温度在18℃～25℃，温、光、水条件理想，土壤空气湿度大，有利于节水，能保证豌豆基本苗数。“高原旱地粒用鲜食豌豆高效生产技术”已经成熟，操作难度低，效果明显，目前已经在中国豌豆主产区的西南三省大面积推广使用。目前，生产中应用最为广泛的是以生产鲜食籽粒为主的优质豌豆品种云豌18号。以云南省为例，该品种集成配套栽培技术在云南省豌豆主产区的保山、曲靖、玉溪年应用面积超过72万亩，此外，且适宜在基诺族生活的地区应用。此外，该技术在重庆、广西、安徽、湖北、江苏等区域也已成功推广应用。
该技术适宜推广应用的区域为西南地区海拔600～2400米的豌豆产区，以及中国可实现一年两熟的豌豆主产区。前茬作物以烤烟、玉米生产应用区域为最佳。
1.种子处理
云豌18号种子干籽粒呈皱缩状，播种后需要吸收的水分较普通圆粒种子多1～2倍。吸水时间长，则容易烂种，因此需要对其进行种子处理。种子处理采用两种方式进行：①通用种衣剂包衣，用浓度600克/升吡虫啉悬浮种衣剂按照质量比1∶100（种衣剂∶种子）处理种子；②播种前，按每千克种子用钼酸铵1～2克配成3%～5%的溶液，边喷边拌，阴干即可播种。
2.播种日期
若前茬作物是烟草，则在烟叶采摘至剩余4～5片时播种；若前茬作物是玉米，则在玉米乳熟期播种。在西南豌豆主产区，播种时间一般为8月15日至25日。
3.整地与施肥
局部整地，免耕播种。在豌豆整个生长期内，烟草或者玉米秸秆均留作豌豆攀附用的支撑物，不予铲除，如果玉米秸秆高度较高，则去除其中上部分，留120厘米即可。种植的墒面宽度、行距依照前茬作物的烟草、玉米整地情况，不做调整。一般情况下，烟草、玉米的墒面宽度为80厘米，墒面与墒面之间的距离为120厘米，沟宽度为40厘米。
4.播种
墒面中部顺墒面沿线开浅沟，单行条播，株距为3～4厘米，播种1粒（也可打塘点播，塘距设为6～8厘米，每塘播种2粒），亩播种量5～7千克，保证基本苗36000株/亩（约7千克）。此外，需要根据土壤肥力状况做作增减调整，土壤肥力较好的田块，可适当减少播种量（1～2千克）。播种后，盖细土2～3厘米，播种深度以浇水不露种为宜。播种3天后，若土壤水分不足以供发芽，应浇水保证出苗；若土壤水分过大，要注意排水，否则会造成烂种。
5.水肥管理
苗期需水量小，应根据苗情、天气情况及土壤状况适时浇水。幼苗出齐后，要及时中耕除草。除草必须在初花前进行，进入开花期严禁除草。豌豆搭架前，中耕除草1～2次，豆苗上架后将快速生长，此时要保证土壤湿润，但不能过湿或出现淹积水。上架后的豆苗，建议每亩用尿素1.5～2.0千克+清粪水300～400千克清粪水进行提苗，开花前可在叶面喷施0.2%～0.5%磷酸二氢钾1～2次。
6.中期管理
中期管理中最为重要的两个技术是“牵线搭架”和“除分枝”。
（1）“牵线搭架”是利用烟草、玉米秆作为豌豆攀附用的架子，在豌豆苗生长至10厘米左右时，用缝纫用的“宝塔线”进行“牵线”。首先牵“横线”，即用线顺着烟草、玉米墒面走向将所有秸秆串联在一起，高度距离地面110厘米左右。其次牵“吊线”，即用线的一端将豌豆植株从根部拴稳后，通过拉扯线使豌豆直立，然后将线绕过之前拉好的“横线”后，再用同样的方法拉扯下一株豌豆并使其直立。重复该步骤，将全部豌豆拉扯直立，形成“吊线”，豌豆后期将攀附“吊线”直立生长。在豌豆生长期间，每长高30厘米进行1次拉“横线”操作，使豌豆尽可能地围拢，防止豌豆向侧面生长。
（2）“除分枝”。“除分枝”是指在豌豆生长期间去除多余分枝，保证豆荚正常优质生长。植株花期用剪刀去除多余分枝，主茎分枝保留3～4个，同时用剪刀去除部分高位分枝，去除发育迟缓、荚形不正常的分枝等。
7.病虫害防治
豌豆病虫害防治采用“预防为主，综合防治”的植保方针。苗期注意及时防治地下害虫和潜叶蝇，花荚期防治真菌病害（褐斑病、锈病、白粉病等）、蚜虫、豆荚螟、花蓟马等。蚜虫、斑潜蝇等害虫对颜色较敏感，一般可用银灰膜避蚜，或用频振式杀虫灯、黄板引诱等方法控制不同的害虫。地老虎的防治，可用黑光灯诱杀其成虫。在物理防治无法控制的情况下，可采取化学防治，如地下害虫的防治可以采用种衣剂处理种子，防治方法绿色高效；蚜虫可选用50克/升双丙环虫酯可分散液剂10～16毫升/亩对水60千克喷雾或10%吡虫啉（蚜虱净）可湿性粉剂600～800倍液等进行喷雾防治；豆荚螟可选用200克/升氯虫苯甲酰胺悬浮剂6～12毫升/亩对水60千克喷雾、25%乙基多杀菌素水分散粒剂12～14克/亩对水60千克喷雾、5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂30～60毫升/亩对水60千克喷雾或14%氯虫高氯氟微囊悬浮剂（10.7～21.4毫升/亩）等轮换喷雾防治；潜叶蝇主要是幼虫为害叶片，发现幼虫取食叶片留下的潜道后，及时选用1.8%阿维菌素乳油20～30毫升/亩对水60千克喷雾、75%灭蝇胺（潜克）可湿性粉剂1000倍液或6%乙基多杀菌素悬浮剂1000倍液等轮换防治；花蓟马可选用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂33～40毫升/亩对水60千克或25%噻虫嗪水分散粒剂4.0～5.3克/亩对水60千克等喷雾防治；真菌病害用75%百菌清(达科宁)可湿性粉剂600～800倍液或25%嘧菌酯（阿米西达）悬乳剂100～200倍液等轮换喷雾防治。除稀释成倍数的农药，喷雾时每亩对水50～70千克。
8.注意事项
该技术在推广应用过程中，需特别注意豌豆耐涝能力差。该技术应用时段部分区域降雨依然较为普遍，豌豆播种后容易烂种和发生根腐病，因此，该类区域播种时需严格选择种植地块，以具有小幅坡度的地块为宜。