芒果为漆树科芒果属植物,是重要的热带、亚热带水果,享有热带果王之美誉。芒果树具有速生、早产、高产、经济寿命长、经济效益大等特点,历来深受国内外生产者的喜爱。它以其独特的风味和较高的维生素含量,在世界生产与贸易上均占有一定的地位。芒果不仅肉质甜美,香味独特,而且营养丰富,每100克可食部分中含维生素A 600毫克,维生素C 14~70毫克,以及相当数量的维生素B1和B2。果实除了鲜食外,还可加工成糖水罐头、果汁、蜜饯、腌渍果、果冻、果酒和果粉等几十种产品,芒果叶可做清凉饮料,种子可入药,种仁含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪。芒果树四季常绿,树姿美观,是城乡理想的观赏树和行道树。
云南热区地处热带北缘,属热带亚热带高原季风气候类型区,是中国西部重要的热区之一,热区资源丰富,热区涉及全省16个州(市)的76个县市,面积达8.1万平方千米,占全国热区面积的16.7%。土地类型多为山坡地,立体气候明显,具有光照充足、终年气温较高、干湿季分明等特点。全年≥10℃积温6000~7000℃,≥10℃的日数310天以上,最冷月平均气温10~15℃,极端低温-2~2℃。年降雨量634~2250毫米,年日照时数1572~2653小时,相对空气湿度58%~88%,年均风速0.5~3.6米/秒。芒果主要分布在金沙江、怒江、红河、澜沧江、独龙江等流域,海拔l600米以下的低热河谷地区是芒果生产的适宜区。
1.凯特
凯特品种来源于美国佛罗里达。品种审定号:云S-ETS-米I-001-2013。品种审定单位:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。品种特点:晚熟。
(1)品种特性。
凯特芒生长旺盛,枝条长而粗壮,叶大而稀,嫩叶浅褐色,老叶深绿色。叶片阔叶披针形,顺茎干下垂,叶片中下部宽大,侧脉明显,叶面叶肉稍隆起,叶基圆钝,渐尖,叶缘微波浪。花序圆锥形,长、大而下垂,3级分枝,两性花比例高,坐果率高。果实呈卵形或扁卵形,平均单果重630~875克,目前发现最大果达2900克。果肩较大,斜平,无果洼,果腹凸出,有明显的果鼻。果皮光滑,密布小白点,果粉厚,底色淡绿色,盖粉红色,有淡紫色的果粉,套袋果底色黄色,盖色鲜红。果肉黄色,肉质细腻,纤维少,含可溶性固形物18.25%,总糖17.6%,总酸0.23%,维生素C 26.48毫克/100克,可食率80.9%,味甜芳香,质地滑腻,香气怡人,品质较优,丰产性较好,以高产、优质、晚熟著称,较耐贮运。8月下旬至10月初成熟,最晚可挂果到次年2月。
(2)品种分布及适宜区域。
主要分布于华坪县、永仁县、永德县,最适宜在海拔1600米以下区域种植。
(3)主要优缺点。
凯特的优点主要有:①极晚熟;②丰产性好;③品质优;④耐储运;⑤中抗炭疽病;⑥较抗旱;缺点主要有:①近种子部果肉稍酸;②对细菌性黑斑病、软鼻病抵抗力弱。
2.圣心
圣心品种来源于美国佛罗里达。品种审定号:云S-ETS-米I-003-2013。品种审定单位:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。品种特点:晚熟。
(1)品种特性。
树冠开心形,枝梢紧凑,叶片披针形,自然向下,中脉凸出,叶面墨绿色,叶背浅绿色,叶面微扭曲,叶缘上翘,叶尖渐尖,叶痕半圆形;花序长圆锥形,较疏松,花序纵轴淡红色,花瓣初开为白色,后期变为淡红色;果实呈椭圆形,单果重260~340克。果肩微凸,不明显,果腹凸出,果背斜平,果颈微凸,果喙平,果窝平,无腹沟。未套袋果实果皮紫红色,套袋果实玫瑰红或桃红色,光滑、色泽艳丽,果点不明显、密集;果肉橙黄色,肉质细腻、多汁,纤维少,味浓甜,松香味较浓,香甜宜人,风味佳,品质上等;可食率75%~80%,可溶性固形物14%~18%,种核椭圆形,种子单胚,充满整个种壳;1月中下旬开始花芽分化,3月中旬盛花期,8月中旬至9月下旬成熟。
(2)品种分布及适宜区域。
主要分布于华坪县、永仁县,最适宜在海拔1600米以下区域发展。
(3)主要优缺点。
圣心的优点主要有:①晚熟;②果实大小适中,色泽鲜艳、外形美观,汁多;③高产、稳产性好;④抗炭疽病、蒂腐病。缺点主要有:①采收时期不易判断;②后期易感煤烟病。
3.贵妃
贵妃品种来源于台湾。品种认定号:云R-ETS-米I-044-2013。品种认定单位:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。品种特点:早熟。
(1)品种特性。
贵妃又名红金龙,台湾选育品种,树势健旺,树冠为圆头形;枝梢较紧凑,幼嫩枝条黄褐色,老熟枝条绿色;叶片长圆披针,叶片厚革质,中脉凸出,叶色浓绿,叶面平直,叶缘上卷,微扭曲,叶尖渐尖,叶痕半圆形;花序长圆锥状,3~4级分枝,较疏松,花序轴深红色,花瓣初开为白色,后期为红色;果实4-5月成熟,通常不进行产期调节的单果重400~800克,产期调节后败育果单果重150~400克。果实长卵形,果形指数(长/宽)约1.74。果实纺锤状,无果肩,果腹凸出,果背平,果喙点状。果皮极薄,成熟后深红色,光滑,色泽艳丽。果肉金黄色,肉质细腻,多汁,纤维少,味清甜可口,风味纯正。含可溶性固形物13.62%,总糖14.72%,总酸0.11 %,维生素C 1.3毫克/100克,粗纤维0.18%,种核长椭圆形,核壁极薄,中脉不明显,种子单胚,位于壳中央。抗疮痂病、中抗白粉病、感炭疽病、细菌性黑斑病、蒂腐病;中抗果实象甲、脊胸天牛、红蜘蛛,低抗蓟马和橘小实蝇。花期为2—3月,果实生长期为100~110天,果实成熟期6月上旬~7月中旬,集中在6月下旬。
(2)品种分布及适宜区域。
主要分布于元江县、红河县,最适宜在海拔800米以下区域种植。
(3)优缺点。
贵妃的优点主要有:①果形与色泽美观;②香气浓郁,味甜多汁;③抗寒性较强;④抗疮痂病。缺点主要有:①皮薄,耐贮性差;②花期遇低温易产生无胚果。
4.金煌
金煌品种来源于台湾。品种审定号:云S-ETS-米I-002-2013。品种审定单位:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。品种特点:中熟。
(1)品种特性。
金煌芒是由台湾黄金煌先生选育而成的,是白象牙芒和凯特芒的杂交后代。该品种树势直立,长势强壮;枝干粗大,灰褐色,枝条较长;嫩叶古铜色,成熟叶片叶面中绿,叶背草绿色,叶片宽椭圆披针形,叶厚,叶缘微波浪,叶面扭曲,中脉凸出,侧脉18~23对,主侧脉角度大,网脉明显,正面叶脉凹陷,叶肉凸起,背面叶脉凸感强烈,叶柄上仰,叶枕硕大,叶痕呈三角形。花序顶生、大而疏散,圆锥状;花梗浅绿间红色,花瓣浅黄色,花药褐色。果实硕大,果实象牙形,平均单果重650~1500克,最大果重2400克。果肩较小,向阳面有红晕,果顶圆顿,果柄粗长,果皮光滑,果点稀少,果皮薄,果窝微凸,果肉黄色,肉质致密、嫩滑、多汁,果肉纤维细、少,味甜、香味浓郁;可溶性固形物17.8%~20.0%,可食率75.7%~76.9%,品质上佳,种子多胚。在云南每年12月开始花芽分化,2月下旬进入盛花期,7月下旬成熟。
(2)分布区域及适宜范围。
全省皆有种植,总体面积不大,最适宜在海拔800~1200米的区域种植。
(3)优缺点。
金煌芒的优点主要有:①外观漂亮;②果甜汁多;③可食率高;④早结丰产;④货架期长;⑤对蒂腐病、白粉病、炭疽病抗性较强。缺点主要有:①不耐霜冻;②易感水疱病。
5.台农一号
台农一号品种来源于台湾。品种认定号:云R-ETS-米I-042-2013。品种认定单位:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。品种特点:中熟。
(1)品种特性。
台农1号芒果原产台湾,是台湾农业试验所凤山热带园艺试验分所用海顿(Haden)与爱文(Erwin)杂交选育而成的。树冠圆头形,生长旺盛,枝梢紧凑,节间短;叶椭圆披针形,自然伸直,叶缘呈大波浪状扭曲;花序为圆锥形,3级分枝,较紧密,花序轴红色。花瓣初开为白色,后期为红色;两性花比例46%,有二次开花习性;果实宽卵形,单果重250~300克;果肩稍斜平,果腹凸起,果背弯斜,果窝浅,果喙大而钝;果皮绿底泛红色,完熟的果实黄色,果肩半部带胭脂红色,外观美丽。果肉深黄至橙黄色,肉质嫩滑,纤维极少,甜香味特浓,品质极佳。平均可溶性固形物17.5%;果实可食率65%~70%;总糖14.07%,总酸0.63%,粗纤维0.14%,维生素C 17.02毫克/100克。果实商品性好,耐贮运。在云南保山抽梢期为1月中旬,高接换种的树一年可抽生5~6次梢,采果修剪后也能抽生1~2次秋梢;开花期为2月下旬至3月中旬,采收期为7月上旬。
(2)分布区域及适宜范围。
全省皆有种植,主要分布在元江县、红河县,最适宜在海拔800~1200米的区域种植。
(3)优缺点。
优点主要有:①植株矮小,管理方便;②外形美观,品质好;③高产、稳产,耐贮运,抗炭疽病。缺点是对白粉病抵抗力弱。
6.帕拉英达
品种来源于缅甸。品种认定号:云R-ETS-米I-059-2012。品种认定单位:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。品种特点:中熟。
(1)品种特性。
帕拉英达树势中等,树冠为圆头形,主干粗糙、灰色;叶片披针形,叶片质地厚革质,叶长16.5厘米,叶宽4.5厘米;花序圆锥状,花长15~25厘米,花直径0.54厘米。果实平均单果重260.2克,总糖15.32%,总酸0.5%,可溶性固形物16.44%,维生素C 38.4毫克/100克,粗纤维0.19%。果实近似象牙形,成熟果皮黄色,果粉中等,果实成熟期在6月下旬至7月下旬,果实生长期90~100天,果实收获期30天,果实耐贮性15天,味香甜,食用品质好。
(2)分布区域及适宜范围。
主要分布在隆阳区、元江县,最适宜在海拔800~1200米的区域种植。
(3)优缺点。
优点主要有:①高产稳产;②外形美观,耐贮运;③高产、稳产;④耐贮运,货架期长;⑤耐旱。缺点是易受蓟马侵害。
7.圣德隆
圣德隆品种来源于缅甸。品种认定号:云R-ETS-米I-043-2013。品种认定单位:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。品种特点:早熟。
(1)品种特性。
树姿开张,树形伞形,主干光滑、灰褐色;枝条稀疏,幼嫩枝条浅紫色、老熟枝条绿色;嫩叶淡紫色,成熟叶片绿色,叶片质地厚革质,叶尖渐尖,叶缘平坦;果实扁球形,成熟果皮黄色,果粉中等,果肉金黄色,种仁椭圆形,多胚。圣德隆幼年期一年抽生4~5次梢,结果树一年抽生2~3次梢,花期2月上旬至3月上旬,果实成熟期在6月中旬至7月中旬,果实收获期30天,果实耐贮性8天,味香甜,食用品质好。
(2)分布区域及适宜范围。
主要分布在隆阳区、永德县,最适宜在海拔800米以下的区域种植。
(3)优缺点。
圣德隆的优点主要有:①早熟;②香甜可口;③耐旱。缺点是易感流胶病,不宜做砧木。
8.四季芒
四季芒品种来源于泰国。品种认定号:云R-ETS-米I-060-2012。品种认定单位:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。品种特点:四季结果。
(1)品种特性。
四季芒树形较矮,枝条粗壮萌芽力强,与一般芒果最大不同之处在于打破产期的限制,不一定需要低温,具有多次成花的习性,因此一年可多次挂果,具有花果同树的特性。花期为2~3月,果实生长期为120~150天,成熟期集中在6月下旬~7月中旬。平均单果重约219~275克,最大单果重600克,总糖15.8%,总酸0.27%,可溶性固形物21.05%,维生素C 44.15毫克/100克,粗纤维0.57%。纤维少,汁多,味甜。四季芒一年抽生4~5次梢,花期1月上旬至3月下旬,收获期7月下旬至8月下旬。
(2)分布区域及适宜范围。
四季芒主要分布在隆阳区、永德县、泸水市、元江县,最适宜在海拔800~1200米的区域种植。
(3)优缺点。
四季芒的优点主要有:①高产稳产;②耐旱;③耐贮,货架期长。缺点主要有:①四季开花,不易管理;②易受粉蚧侵害。
9.景东晚芒
景东晚芒品种是于从象牙芒芽变获得。品种认定号:云R-SV-米I-013-2012。 选育单位:景东彝族自治县林业局林业技术推广服务中心。品种特点:晚熟。
(1)品种特性。
景东晚芒是1999年10月在景东县漫湾镇文冒村大水塘组象牙芒栽培群体中发现的芽变晚熟品种。果实9月下旬至10月中旬成熟,果实象牙形,平均单果重450克,果顶喙尖状凸起,果肉橙黄色、汁多,肉质细嫩、纤维少;味极甜、香气浓,风味浓于象牙芒,近于三年芒,品质上等,核薄,多胚,可溶性固形物含量23.5%左右,可食率77.57%左右,抗病虫害能力较强。
(2)分布区域及适宜范围。
主要分布于景东县,最适宜在海拔1600米以下区域种植。
(3)优缺点。
优点主要有:①晚熟;②耐旱;③耐贮,货架期长;④高产稳产。缺点是易感炭疽病。
10.南逗芒4号
南逗芒品种来源于泰国。品种审定号:云R-ETS-米I-024-2014。品种认定单位:云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。品种特点:中熟。
(1)品种特性。
南逗芒4号芒果是泰国经过实生树筛选得到的优良品种,树势较强,树形圆头形,枝条粗壮、生长快。花期为11月中下旬至次年2月上旬,具有反季开花特性,花序塔形至圆锥形。果实生长期100~120天,果实成熟期为7月上旬至8月上旬;平均单果重量300~400克,果实成熟时果皮橙黄色,蜡粉层薄。果肉含蛋白质0.80%,总糖18.93%,总酸0.23%,可溶性固形物21.95%,维生素C含量24.40毫克/100克,粗纤维0.29%,味甜汁多。
(2)分布区域及适宜范围。
零散分布在保山市隆阳区、永德县、元江县,最适宜在海拔800~1200米的区域种植。
(3)优缺点。
优点主要有:①高产稳产;②外观漂亮;③果肉细腻、多汁、香甜可口。缺点主要是易感白粉病和细菌性黑斑病。
11.热农1号
热农1号品种来源于澳大利亚。品种审定号:热品审2016002。品种审定单位:中国热带农业科学院南亚热带作物研究所。品种特点:中熟。
(1)品种特性。
该品种树势强壮,树姿直立,枝梢紧凑。叶披针形、下垂,叶面墨绿色,叶背浅绿色,叶面微扭曲,叶缘小波浪形。花序呈长圆锥形,较疏松,花序轴红色。两性花率7%。花期1~3月,果实成熟期7~8月。热农1号果形球形、略扁,单果重430~840克,果皮桃红色,肉质细腻、多汁,纤维极少,味甜,松油味较浓,可食率84.7%,含可溶性固形物13.5%,可滴定酸0.34%,总糖10.39%,还原糖2.61%,维生素C 11.03毫克/100克。该品种丰产稳产,亩产可达1500千克以上,适宜干热河谷产区发展。
(2)分布区域及适宜范围。
分布在攀枝花市仁和、丽江市的华坪县等地,最适宜在海拔800~1500米的区域种植。
(3)主要优缺点。
优点主要有:①高产稳产;②外观漂亮;③果肉细腻。缺点主要有:①味稍淡;②果蒂流胶多,易感染果实。
1.芒果园的建立
(1)园地选择。
选择向阳,土层深厚、地下水位低,排水良好,土壤为微酸性至中性的壤土和砂壤土,花芽分化期天气适当干旱,水源充足排灌方便的地方。规模化的芒果园最重要的还是必须建立在适宜的生态气候区,且生产和运销条件好的地区。以投资省、花工少、收效快、收益大为原则。
(2)园地规划。
芒果园地规划包括果园分区、梯田、防护林、排水系统及道路的规划设计。园地可按气候和地形特点分区,一般小区以防护林为界。因地形地势不同,每小区以15~30亩为宜。平地可用“十”字定标法测量规划,按“井”字型以2:1至4:1的长方形设计为好。在坡地,长边应沿等高线走向,可采用基线定标法进行等高测量规划,以利耕作及防止冲刷。
(3)园地开垦。
建园时,把杂草、树木清除干净后,进行全垦,充分犁耙,全面垦耕2次,犁深40厘米,使土壤细碎松散,翻晒土地后栽种。
2 .芒果优质种苗的繁育
(1)苗圃的建立。
1)苗圃地选择。选择苗圃地时应该注意以下几点:①交通方便;②靠近水源;③ 向阳;④避风;⑤避开冷空气易沉积的低洼地;⑥土层深厚、肥沃疏松,最好为壤土或砂 壤土;⑦有机质丰富;⑧排灌良好;⑨土壤 pH 在 5.5~7。
2)苗床地准备。播种前 1~2 个月,对苗地进行全面的深耕熟化,要求深度在30厘米以上,以增加土壤的通透性,注意在深耕的过程中拣出树根、杂草和石砾等杂物。在深耕细耙后,用多菌灵或甲基托布津1000倍液与高效氯氟氰菊酯1500倍液和混合溶液喷 洒翻耕土壤,再暴晒半个月,以充分杀灭土壤中的病菌和害虫。然后根据苗圃的大小、地 形和用途,以道路和沟渠为界,先将苗圃划分为若干小区,通常小区面积以不超过200平方米为宜,道路以小型货车能够进出为宜,沟渠一般沿道路分布,以排灌方便为标准。小 区划分好之后,又将小区划分为更小的小区,即畦。起畦时,一般畦面长 8~10米、宽80 厘米、高 15~20 厘米,沟宽25~35厘米。同时要注意在每个小区中间设便道和排 水沟,便道以手推车可以通过为宜。播种前3天左右,以有机肥(或腐熟农家肥)和化肥(磷肥为主)作为基肥,根据土壤肥瘦,每平方米施用有机肥2~3 千克、过磷酸钙40~50克,并将施入的基肥与土壤混合均匀。对于黏性或酸碱性过重的土壤,还可通过掺沙、施用石灰和土壤改良剂来进行改良。
(2)砧木培育与幼苗管理。
1)砧木苗的培育。
①选择种子。芒果砧木采用种子直播的方式进行培育,种子的质量直接关系到砧木 苗生长发育状况,因此,要按标准进行选种。一般选用耐旱、耐涝以及生长适应性强的品 种,并挑选充分成熟、饱满、无病虫侵害、大小均匀的种子,充分清除黏附在种壳上的果 肉,置于通风阴凉处保存,存放时间不宜超过 3 天。云南省主要以本地三年芒作为砧木苗 品种,其他还有马切苏、缅3、缅8等,可根据各产区的实际情况选择砧木品种。
②剥除种壳。芒果种子硬壳妨碍种子发芽,带种壳播种时,发芽率仅为 40%~60% 或更低,且种苗弯曲、畸形的比例大。因此,应采剥除种壳,以提高出苗率,培育健壮的 苗木。具体方法:用修枝剪夹住种壳偏种腹一侧,沿缝合线向下扭转,剥开一边种壳,再 剥另一侧种壳,反复2~3次便可取出种胚,并剔除种衣、变色或不饱满的种仁。
③播种。将种胚按顺序排列在施过肥的苗床上、种脐向下进行播种,具体步骤如下: 在畦面上开沟, 沟深 6~7 厘米, 将种子顺沟放在沟心, 行距为10厘米, 株距为5厘米, 覆土2~3厘米后均匀盖草、淋透水即可。
为了方便搬运和移栽,生产上可直接采用营养袋(杯)进行育苗,虽然增加了成本, 但后期管理方便,而且移栽成活率比在苗床上直播高,可根据需求选择营养袋育苗。
2)幼苗管理。①保湿。根据土壤湿度,定期浇水,水保持土壤湿润,待幼苗出土时,将苗床上的覆盖物除去,并搭荫棚。②除草施肥。当苗圃内长出杂草时,需人工进行 清除,以免相互竞争养分、水分和光线等因子,影响砧木幼苗生长。③练苗。当气温高于 35℃时,及时揭开荫棚通风;在幼苗出苗率达到 80% 以上时,拆除荫棚练苗。④砧木苗移栽和管理。
A.砧木苗移栽。a. 起苗。对于采用苗床直播的幼苗,需进行起苗移植,以便培育管 理。待第一片真叶转绿即可起苗,选择阴天起苗,起苗前将苗床浇透水,以减少对根系的 伤害,提高成活率。起苗时剪除1/3叶片、过长侧根和直根,直根留5~6厘米。起苗后 将种苗按大小分为一、二、三级。一级叶片整洁正常,无病虫害。苗高20厘米以上,茎 粗0.5厘米以上;二级叶片整洁正常, 无病虫害苗高15~20厘米, 茎粗0.4~0.5厘米; 三级叶片整洁正常,无病虫害苗高10~15厘米茎粗 0.2~0.4 厘米。苗高小于10厘米,茎粗小于 0.2 厘米的弱苗及时剔除。芒果实生苗质量要求见表 4-2。b. 移植。袋装移植: 一般采用高和上口直径分别为21厘米和15厘米营养袋(杯)作为容器,将幼苗插入装好营养土的袋中。装袋后按10株一行,整齐排列在荫棚下,四周用土围住压紧,苗床之间 留宽度为30厘米左右的过道,过道低于苗床10厘米以上,以便于管理和排水,其他道路 和沟渠设计可参考播苗圃。移植后第一次淋水要淋透,并搭建荫棚,荫棚高1米,宽一般1米左右,荫蔽度达到70%以上。地苗移植:在整理好的畦面上;按株行距5厘米×10 厘米, 10株一行进行移栽。移栽后及时搭建荫棚,荫棚高1米,宽一般1米左右,荫蔽度要在70%以上。
表 4-2 芒果实生苗质量要求
项目 |
质量等级 |
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一级 |
二级 |
三级 |
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一 年 生 苗 二 年 生 苗 三 年 生 苗 |
苗高,厘米≥ 茎粗,厘米≥ 梢 叶 苗高,厘米≥ 茎粗,厘米≥ 梢 叶 苗高,厘米≥ 茎粗,厘米≥ 梢 叶 病虫害 |
60 1.0 充实 完整 100 1.5 充实 完整 200 2.0 充实 完整
整批外观整齐、均匀, 梢叶完整充实,营养袋 完好无损,营养土不松 散,与根系紧密结合。 |
50 0.8 充实 完整 85 1.3 充实 完整 180 1.8 充实 完整 无检疫对象 整批外观基本整齐、均 匀,梢叶完整充实,营 养袋完好,营养土不松 散,与根系紧密结合。 |
40 0.6 较充实 较完整 70 1.1 较充实 较完整 160 1.6 较充实 较完整
整批外观较整齐、均匀, 梢叶较 完整充实,营养袋较好,营养 土不松散, 与根系较紧密结合。 |
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外观
起苗后处理 起苗时间 |
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去除枯枝残叶和营养袋外老根,防止营养土松散,取苗工具需经杀菌防病处理。 一般以 2— 11 月为宜,尽量避免在冬季取苗。 |
B.砧木苗管理。在云南省,芒果苗培育的最佳时间为6~8月份,也是一年中气温最高的时段,蒸发量大,苗床和营养袋易缺水,因此要根据实际情况补充水分,同时排除 多余的积水,注意苗床荫蔽,以免灼伤幼苗。袋装及地苗移植后1个月,幼苗成活稳定时 应该开始施肥。用0.5%~1%尿素或1︰10腐熟清粪水浇施,之后每次抽发新梢时追肥1~2次,促进幼苗健壮生长。施肥量可根据幼苗的生长情况和耐肥能力进行适当调整,一般量由少到多,浓度由稀到浓。进入秋季(10月份后) ,可采用浓度为0.3%的硫酸钾 喷施1~2次,间隔时间为20天,能提高苗木的抗寒能力。整个幼苗期要注意防治病虫 害,需定期喷洒农药进行防治。虫害注意金龟子、蜗牛、象甲、叶瘿蚊和蓟马等,病害注 意炭疽病、细菌性黑斑病和白粉病等。可用的农药有高效氯氟氰菊酯、吡虫啉、阿维啶虫 脒、多菌灵、波尔多液、可杀得3000、代森锰锌等,一般在抽生新梢时喷洒1~2次, 保护新梢至老熟。
(3) 嫁接苗培育。
1)嫁接准备。当砧木苗生长至茎粗1厘米以上时,即可进行嫁接,云南省大部分 种植区最适嫁接时间为 2~5月,2月以前气温尚低,5月以后雨水逐渐增多,气温过低 和水分过多都不利于嫁接苗的成活。其次,在热量较高且降水量少的地区,如元江县、隆 阳区潞江镇、永德县等,每年 10月份为嫁接的次适宜时段,亦可进行嫁接苗培育。
①砧木苗和接穗选择。为提高嫁接成活率,除了选择适宜的时间,还要注意选择健壮 的砧木和接穗以及适当的方法。要求砧木苗茎粗 1 厘米以上,茎干直立、韧皮部完好;接 穗应取自树冠外围中上部充分老熟的半年至 1 年生枝条,要求品种纯正、生势旺壮、芽眼 饱满、无病虫害。
②接穗贮运。一般情况下,接穗当天取当天用,这样可以最大限度地提高嫁接成活 率最高。如不能做到现取现用,可放置在阴凉的环境中贮运,但不宜超过5天。具体储藏 方法有:a.沙藏法:先用报纸将接穗包好,并用清水浸湿。然后一层接穗一层沙堆叠在容 器内或室内,以3~4层为宜,将沙浇湿即可。b.湿包法:用棉布、报纸、植物叶片等包 裹,并用清浸湿。无论用哪种材料,包裹时注意不能使接穗过多地暴露在外,水分也不能 过多,还要防止重压。
③嫁接工具和方法。嫁接工具主要包括枝剪、嫁接刀、磨刀石、嫁接膜等。嫁接刀和 枝剪需在嫁接前进行消毒,可用石灰和多菌灵配制消毒液。芒果幼苗的嫁接一般采用切接法。接穗带两个以上饱满的芽,以利于成活后形成健壮 的枝条,如果用单芽接穗进行嫁接,形成的枝条较瘦弱。
2)嫁接。
①削接穗。根据砧木的情况,选择与砧木粗度相近的枝条(宜小不宜大) ,在枝条上选取带2~3个芽的一段切下作为接穗。切接刀在接穗的基部没有芽的一面起刀,削成一个长2.5厘米左右平滑的长斜面,一般不要削去髓部,可带少部分木质部。在另一面削长 约1厘米的短斜面,使接穗下端呈扁楔形,削时切接刀要锋利手要稳,保持削面平整、干净、光滑,最好一刀削成。
②削砧木。在离地20~30厘米处将待接砧木剪断,并将砧木修剪平整,在砧木比较 平滑的一侧,用嫁接刀连带少部分木质部垂直向下切一刀,切口长约2~3厘米。
③砧穗结合与绑扎。将接穗的长削面向内插入切好的砧木切口内,并将两侧的形成层 对齐,接穗削面上端要露出0.2厘米左右,即俗称的“露白”。以利于砧木与接穗愈合生 长。砧穗密合后,用5厘米宽的薄膜将接口部分先绑紧,再将接穗进行全封闭包扎,不 露芽眼。绑扎时,不要移动砧穗形成层对准的位置,松紧要适度,既不要损伤组织又要 牢固。
3)嫁接苗管理。
①抹砧芽。嫁接10天后,接口以下的砧木开始抽出侧芽。特别是带叶砧木易抽生侧 芽,应及时把侧芽抹除,促进接穗抽生新芽。
②中耕除草。嫁接苗成活后第一次新梢老熟前,用手拔除杂草,以后可用小锄除草, 结合浅松土(深度1~2厘米)。
③水肥管理。嫁接苗成活后,注意水肥管理以利于接穗新梢生长,嫁接后浇水应以 根浇为主,防止喷浇以免影响嫁接成活。第一次新梢叶片转绿稳定后,可用腐熟清粪水1︰5浇苗床, 施肥后用清水将种苗叶上的粪液冲洗干净, 防止灼苗, 以后每次稍施一次肥。
④病虫害防治。芒果幼苗期病虫害主要有:炭疽病、细菌性黑斑病、白粉病、象甲、 横线尾夜蛾、叶瘿蚊。防治方法:炭疽病、白粉病用代森锰锌、甲基托布津、粉锈宁、多菌灵等药剂交替使用;切叶象甲、叶瘿蚊、横线尾夜蛾、短头叶蝉用功夫防治即可;细菌 性黑斑病用可杀得3000。
⑤解缚。嫁接苗抽出二次新梢后可进行解缚,解缚时用一把锋利的小刀从上向下将所 包扎的薄膜切断揭下即可。
⑥练苗。练苗在两个时期进行。第一时期为入冬前。由于芒果苗秋初还保持较大的生 长量,如不注意练苗,入冬后会因组织幼嫩,造成枯梢及死苗。有的苗因抗性差,遇到低 温导致病虫危害。低温练苗一般于傍晚拆除荫棚至第二天日出前又搭上荫棚,或者阴天拆 除荫棚,天晴时又搭上荫棚。注意练苗时期当地气温不能低于15℃,极端最低温不能低于10℃,11月份前后应停止练苗。第二个练苗时期为出圃定植前1~2 个月,此期正值 高温季节,练苗需逐渐进行,开始每天晒2小时左右,以后逐日加时。一周后若未发生苗 木受害现象,可将荫棚顶盖拆除,提高苗木抗性和定植成活率。
(4)苗木出圃。
1)苗木出圃。
①嫁接苗出圃标准。砧穗亲和力好,嫁接口愈合良好,上下发育均匀,不起肿瘤。苗木接穗部分30厘米以上,二次以上梢叶片稳定老熟,主干直径大于 1.5 厘米,叶片整齐,叶色正常,根系发达,不带危险性病虫。
表 4-3 芒果嫁接苗质量要求
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质量等级 |
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一级 |
二级 |
三级 |
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一 年 生 苗
二 年 生 苗
三 年 生 苗 |
苗高,厘米≥ |
60 |
55 |
50 |
茎粗,厘米≥ |
1.5 |
1.3 |
1.1 |
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抽梢次数 |
2 |
2 |
1 |
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一级骨干枝(条) |
2~3 |
2~3 |
1~2 |
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梢 |
充实 |
充实 |
较充实 |
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叶 |
完整 |
完整 |
较完整 |
||
品种纯度 |
≥ 99% |
≥ 97% |
≥ 95% |
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苗高,厘米≥ |
120 |
100 |
80 |
||
茎粗,厘米≥ |
2.5 |
2.3 |
2.1 |
||
抽梢次数 |
4 |
4 |
3 |
||
二级骨干枝(条) |
4~6 |
4~5 |
≥ 4 |
||
梢 |
充实 |
充实 |
较充实 |
||
叶 |
完整 |
完整 |
较完整 |
||
品种纯度 |
≥ 99% |
≥ 97% |
≥ 95% |
||
苗高,厘米≥ |
180 |
150 |
130 |
||
茎粗,厘米≥ |
3.5 |
3.3 |
3.1 |
||
抽梢次数 |
6 |
6 |
≥ 5 |
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三级骨干枝(条) |
8~12 |
8~10 |
≥ 8 |
||
梢 |
充实 |
充实 |
较充实 |
||
叶 |
完整 |
完整 |
较完整 |
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品种纯度 |
≥ 99% |
≥ 97% |
≥ 95% |
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病虫害 |
无检疫对象 |
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外观 |
整批外观整齐、均匀,梢叶完整充实,营养袋 完好无损,营养土不松 散,与根系紧密结合。 |
整批外观基本整齐、均匀,梢叶完整充实,营 养袋完好,营养土不松 散,与根系紧密结合。 |
整批外观较整齐、均匀,梢叶较完整充实,营养 袋较好,营养土不松散, 与根系较紧密结合。 |
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起苗后处理 |
去除枯枝残叶和营养袋外老根,防止营养土松散,取苗前经药物处理。 |
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起苗时间 |
符合取苗期(一般每年 2-11 月均可) ,注意尽量避免冬季取苗,并选用袋装苗。 |