南美油藤又名星油藤、印加果、印加花生，为大戟科多年生木质藤本植物，其种子油脂可以食用。南美油藤原生长在海拔80～1700米的秘鲁、厄瓜多尔等南美洲安第斯山脉地区热带雨林，最初由印加人变野生为家种，印加语称Sacha Inchi。在古印加时代和前印加时代的古墓出土的陶器上，刻有南美油藤图案。在2004年和2006年的巴黎世界食用油博览会上，Sacha Inchi油（秘鲁原油）因其优良的感官和品质获得金质奖章。目前，南美油藤主要分布在秘鲁、厄瓜多尔等南美洲安第斯山脉地区以及中国云南和老挝等地。2006年，南美油藤作为中国引进的新物种，分别在云南西双版纳热带植物园和贵州省贞丰县开展种子萌发的生态学特性和育苗技术研究，并摸索出了种子萌发条件、育苗时间和育苗方法。贵州低热河谷地区引进的南美油藤种子，可以正常生长，开花结实。云南则将其命名为印奇美藤果，因为其种子油富含a-亚麻酸（35%～53%）、亚油酸（30%～43%），以及抗氧化剂维生素A（681U/100毫升）、维生素E（17毫克/100克）和蛋白质（27%），具有较强的抗氧化性和药食保健功能（降血脂），是理想的保健食油和化妆品、日化产品原料。目前，中国的南美油藤主要栽培在云南普洱、西双版纳、红河等地，全国相似地区也有一定的种植面积。
1.扦插繁殖
（1）建立扦插苗床
选择通风良好的地块围成畦，畦内填充洁净的河沙作为扦插基质，苗床上空搭建棚架，并加盖荫蔽度为70%～80%的遮阳网。
（2）采集插条
每年的2～6月，采集南美油藤当年生藤茎作为插条。
（3）插穗
在阴凉处，用锋利的枝剪将插条切成长15～25厘米的插穗，上端切平，下端基部切成斜面，切口表面要求光滑、不起毛。
（4）浸泡或粘粉待插
将剪切好的插穗基部置于ABT生根粉100毫克/千克的水溶液中浸泡1～2小时，取出后待插；或者将插穗基部在事先配制好的ABT生根粉粉剂中蘸粉扦插。ABT生根粉粉剂的配制方法：1克生根粉，用95%的酒精500毫升充分溶解，然后加入500克滑石粉，搅拌浸湿滑石粉，然后晾干成粉剂。
（5）插入沙床
经步骤4处理后的插穗按株距4～6厘米、行距10～15厘米、深度4～6厘米倾斜插入沙床。
（6）沙床管理
扦插后立即浇透水，然后再用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浇一次，之后需保持沙床湿润。
（7）移栽
选择土壤肥沃、排灌条件良好的地块，全面耕翻后按常规理成苗床，加盖荫蔽度为50%～70%的荫棚；扦插15～25天后，从沙床中将生根的幼苗拔出移植到苗床。
（8）炼苗及苗圃管理
幼苗移栽后按苗圃地的要求进行常规管理，隔一周浇水, 采用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液浇施一次；根据苗木的生长状况，用稀薄人粪尿或氮、磷、钾复合肥追肥，或使用叶面营养液作根外追肥；注意观察病虫危害，一旦发生危害，及时加以防治；炼苗25～35天后出圃移大田种植。
2.种子育苗方法
（1）种子采收
当南美油藤的果实由绿色转为黑褐色时开始采收。采收时，将成熟的果实剪下，在阳光下晾晒3～5天，剥下种子后再晾晒1～2天，以备用。
（2）建立催芽沙床
选择地势平坦、通风良好、浇水方便的地块围成畦，畦内填充洁净的河沙，并加盖荫蔽度为50%～70%的遮阳网。
（3）种子处理
将种子置于40～50℃的温水中浸泡并让其自然冷却24小时，捞出后待播。
（4）播种催芽
将沙床表面压平，将种子均匀地撒铺在上面，然后在种子上面盖上一层沙，沙子厚度为2～3厘米，每平方米播种1～1.5千克。
（5）沙床管理
播种后用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液浇一次，之后的浇水以保持沙床湿润为度。在种子催芽过程中，遇到降温时，及时设置暖棚。
（6）装袋
在营养袋内装入营养土，营养土配比以重量百分数为标准，即本土90%、有机肥5%、血竭渣4%和钙镁磷1%。
（7）移苗
种子催芽15～25天后移苗至营养袋，移苗前一天浇水湿润基质。
（8）苗圃地管理
幼苗移栽后应立即浇水，并用60%～80%的遮阳网遮阴。浇水以保持基质湿润为宜。相隔一周用70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂1000倍液喷雾预防病害，其间根据苗木的生长状况，用稀薄人粪尿或氮、磷、钾复合肥追肥，或使用叶面营养液作根外追肥。注意观察病虫害，尤其是立枯病、猝倒病，一旦发生危害，选用50%立枯净可湿性粉剂1500倍液或 用70%噁霉灵（绿亨一号）水剂1200～1500倍液进行喷雾防治。当苗木生长达到20厘米时，解除遮阳网，解网后10～15天出圃移大田定植。
选地整地：栽种南美油藤的地块最好是选择光照充足的阳坡地，最佳坡度为15。左右;通风性好、排水灌溉方便、土质疏松、富含有机质肥沃、pH值为5.5～7.5的红壤和砖红壤为宜，土层厚度大于0.5米以上。整地的时候可以适当在种植土壤中加一些河沙，这个做法的目的是提高土壤通透性。另外，施足基肥也是至关重要的，可以先把营养土调配好，再放入种植土壤中混合均匀，也可以直接往土壤中放入充分腐熟的农家肥进行混合。土壤翻整完之后要进行消毒。
适时定植：最佳种植时间为4—5月，最迟不宜超过6月份。一般出苗后长到10～15厘米左右的时候，就可以移苗定植了，肥沃地块可按株行距2米×3米进行定植。种植穴40厘米×40厘米×40厘米。施足底肥。定植后须进行覆膜，抑制杂草生长和病菌滋生。定植成活后一周左右，根据幼苗的生长情况，合理的搭建支架，可以是石桩、木桩、铁桩。用水泥桩、铁丝等材料搭架，水泥桩规格为长2.2米，横切面约10厘米×10厘米；桩入土40～50厘米,隔6～7米栽1棵桩，立桩要求充分固定，垂直于水平面。搭架可在幼苗种植前后开展。待幼苗长至30厘米以上时，用细竹竿、木棍牵引到棚架上。打好桩后，将所有的桩子用绳子或铁丝牵连起来，然后将幼苗牵引到支架上生长。
合理修剪：南美油藤的生长过程中，需要对其藤蔓进行适当的修剪，当主蔓长到一定长度后，可以摘除尖芽。结果后的南美油藤可以将老化的侧蔓修剪掉，培养新枝。
科学施肥：南美油藤的生长期，第一次追肥通常是在定植后，主要肥料以氮肥为主。第二次追肥是在开花前后，用复合肥进行追施即可。第三次则是在结果时，主要用钾肥进行沟施，当果实成熟采摘之后，还需要追施肥一次，目的是恢复树势，促进下次结果产量。