2.5.1.1品种与分布
甘蔗品种在蔗糖产业发展中起着至关重要的作用，中国甘蔗产业的发展过程就是甘蔗品种不断改良更新的过程。云南是全国第二大甘蔗生产基地，蔗区地处低纬高原，属“内陆高原蔗区”，是世界蔗区条件最复杂的蔗区，蔗区海拔400米以下至1600米以上，个别蔗区的海拔甚至高达2000米；降雨量600毫米以下至1800毫米以上，全年日照时数从最低1600小时至最高超过2200小时均有分布。云南蔗区类型多，病虫害、寒害及季节性干旱等对甘蔗生产威胁大，严重影响蔗糖产业的持续稳定发展。因此，源源不断地选育出以高产高糖为基础的适应性强、抗逆性好的优良品种是云南省蔗糖产业提质发展的关键。
为了提高世界最复杂蔗区的甘蔗育种效率，云南省农业科学院甘蔗研究所利用建有的国家甘蔗种质资源圃和内陆杂交育种基地的优势，先后攻克了甘蔗开花杂交的关键技术，利用珍贵割手密野生种质培育了一批优异亲本，发明了集甘蔗家系评价及早期选择为一体的高效育种技术体系，成功培育出了一批优良品种。
1.云蔗05-51
（1）亲系。崖城90-56×ROC23。
（2）来源。是由云南省农业科学院甘蔗研究所联合云南云蔗科技开发有限公司育成的品种，2013年通过国家甘蔗品种鉴定。
（3）特征。植株高大直立，中大茎，实心，节间长度中等，呈圆筒形，蜡粉较厚，无水裂，无气根，节间曝光前黄绿色，曝光后紫色；芽呈菱形，芽体中等，芽沟浅，不明显，芽翼中等，芽尖超过生长带，芽基与叶痕相平；根带适中；叶尖下垂，57号毛群少或无；内叶耳为三角形，外叶耳缺。
（4）特性。属早熟高糖品种。出苗快，分蘖强，蔗茎均匀整齐，宿根性强，脱叶性好，高抗黑穗病，中抗花叶病，抗旱性强。全国区试，平均蔗产量6718千克/亩，含糖量1012千克/亩，甘蔗糖分11—12月为14.1%，1—3月为15.67%，全期平均为15.00%。生产试验中，平均蔗茎产量8040千克/亩，全期含糖量1000千克/亩，甘蔗糖分11—12月为13.88%，1—3月甘蔗糖分为15.24%，全期甘蔗糖分14.68%。
2.云蔗08-1609
（1）亲系。云蔗94-343×粤糖00-236。
（2）来源。是由云南省农业科学院甘蔗研究所联合云南云蔗科技开发有限公司育成的品种，2018年通过国家甘蔗品种登记。
（3）特征。中大茎种，株型紧凑、直立，节间为圆锥形，蔗茎黄绿，曝光后黄绿；芽形状呈五角形，芽尖到达生长带，芽翼为弧形冒状，芽基与叶痕相平；叶姿为拱形，叶片宽度中等，青绿色，叶鞘花青甙显色强度中，毛少，内叶耳披针形，外叶耳呈三角形，茎实心，脱叶性好。
（4）特性。早熟、高产、高糖品种。出苗整齐且茁壮，成茎率高，蔗株均匀整齐，株型紧凑，叶片清秀，抗旱性好，宿根性强。云南省农业科学院甘蔗研究所多年选种试验结果：蔗茎产量7000千克/亩，11月平均甘蔗糖分14.12%，11月至次年2月全期平均糖分15.82%，2月糖分可在19.2%以上，含糖量1200千克/亩以上。该品种成熟期收获后1～7天内甘蔗糖分和重力纯度均高于新台糖22号，耐转化特性优良。适宜于水肥条件较好的旱坡地、台坝地、水田种植。
3.云蔗99-91
（1）亲系。ROC10×崖城84-125。
（2）来源。由云南省农业科学院甘蔗研究所育成，2010年通过国家甘蔗品种鉴定。
（3）特征。植株直立，株高中等，蔗茎中大茎上下均匀；节间呈圆筒形，略细腰，节间长度中等，节间曝光前后为黄绿色，无条纹和生长裂缝；根带宽度中等，颜色为绿色；生长带为灰橙色，芽顶部形状为上凸；芽形状为圆形，芽体较大，无芽沟，无芽尖10号毛群，芽尖离开生长带，芽基接叶痕；叶鞘长度中等，57号毛群数量多；叶舌形状为带形，内外叶耳均为过渡型，肥厚，带褐色，呈长方形；叶片长度和宽度中等，叶缘有锯齿，叶片挺直，包叶。
（4）特性。属早熟高糖品种。出苗较高，分蘖力一般，株高适中，茎径中大茎，单茎重实。平均每亩蔗茎产量6710千克，平均甘蔗糖分15.8%，其中11月至次年1月平均甘蔗糖分14.4%，含糖量1050千克/亩。
4.云蔗03-194
（1）亲系。新台糖25×粤糖97-20。
（2）来源。是由云南省农业科学院甘蔗研究所联合云南省甘蔗遗传改良重点实验室选育而成，2011年通过国家甘蔗品种鉴定。
（3）特征。植株高大直立，中大茎，节间较长，呈圆筒形，灰色，无水裂，无气根，无空心，无蒲心，无57号毛群；芽呈菱形，芽体较大，芽沟浅而不明显，芽尖到达生长带，芽基与叶痕相平；根点3行，较规则；叶姿披散，叶片浓绿，较长，宽大；内叶耳为三角形，外叶耳缺。
（4）特性。属早中熟高产高糖品种。出苗快，整齐，均匀，分蘖好，宿根性强，脱叶性特好，高抗黑穗病，抗旱性强。田间自然条件下未发现花叶病、黄叶综合征等甘蔗主要病害。平均蔗茎产量7080千克/亩，含糖量990千克/亩，11—12月甘蔗糖分为13.82%，1—3月甘蔗糖分为15.12%，全期平均甘蔗糖分为14.47%。生产试验中，平均蔗茎产量6570千克/亩，含糖量930千克/亩，11—12月平均甘蔗糖分为13.34%，1—3月甘蔗糖分为14.80%，全期平均甘蔗糖分14.18%。
5.云蔗03-258
（1）亲系。ROC25×粤糖85-177。
（2）来源。由云南省农业科学院甘蔗研究所联合云南云蔗科技开发有限公司选育而成，2012年通过云南甘蔗品种审定。
（3）特征。蔗株高大，中大茎，蔗茎均匀整齐，株型紧凑，节间长，呈圆筒形，有少量水裂，蔗茎曝光前为黄绿色，曝光后为紫色，节间蜡粉带明显，蜡粉极多；芽呈菱形，突起中等，芽尖与生长带平行，芽基与叶痕分离，芽沟深度中等且长；生长带上凸，呈黄色；根带宽度中等，呈红紫色，根点2.5行，较规则排列，无气根；叶姿披散，57号毛群多，但易脱落，内叶耳呈长三角形，外叶耳退化。
（4）特性。属中熟、高产高糖品种。出苗分蘖好，成茎率高，有效茎多，前期生长快，生势强。平均蔗产量5940千克/亩，含糖量90.7千克/亩，平均甘蔗糖分11月至次年1月平均甘蔗糖分为13.84%，12月至次年3月为15.31%，11月至次年3月全期平均为14.80%。生产试验，平均蔗产量7690千克/亩，含糖量1160千克/亩；11月至次年1月平均甘蔗糖分14.28%，12月至次年3月平均甘蔗糖分15.66%，11月至次年3月全期平均甘蔗糖分14.35%。抗旱性强，高抗黑穗病。
6.云蔗06-407
（1）亲系。粤糖97-20×ROC25。
（2）来源。由云南省农业科学院甘蔗研究所联合云南云蔗科技开发有限公司选育而成，2013年通过国家品种鉴定。
（3）特征。植株高大直立，中大茎，实心，节间长度中等，圆筒形，蜡粉较厚，无水裂，无气根，节间曝光前为黄绿色，曝光后为紫红色；芽呈卵圆形，芽体中等，芽沟不明显，芽翼小，芽尖略达生长带，芽基与叶痕相平；根点3行，较规则；叶片浓绿，叶姿斜集，叶尖下垂，57号毛群多，易脱落；内叶耳为披针形，外叶耳缺。
（4）特性。晚熟品种，出苗快，整齐，均匀。2011～2012年国家第八轮区试，平均蔗产量7370千克/亩，产量排名第一，比ROC16增产17.45%，比ROC22增产10.85%；含糖量1020千克/亩，比双照增产3.38%～11.28%；11—12月甘蔗糖分含量为13.01%，1—3月甘蔗糖分含量为14.54%，峰值为16.5%以上。宿根性强，有效茎多，抗倒伏，脱叶性特好，高抗黑穗病，对甘蔗条纹花叶病表现为高感，对主要致病原高粱花叶病表现为免疫。