5.3.2.1品种介绍
1.云八角1号
（1）树体外观。云八角1号母株原产于富宁县，实生繁殖，常绿乔木，树龄50年。树高11米，主干通直，胸径36厘米，地径40厘米，幼龄树皮为绿色，壮龄树皮灰色，老龄树皮呈红褐色、不规则浅裂；树冠圆柱形，冠幅3.8米×4.0米，分枝部位较低，自离地1.5米起有主侧枝，分布密集，平展或下垂；小枝多，枝叶茂密，侧枝下垂，树体结构紧密。发育正常、长势旺，一般年株产鲜果0.95～1.10千克，结果大小年不明显。
（2）枝条形态。①叶片。单叶互生、无托叶，常在枝梢顶端呈簇生或螺旋状排列；新叶肉质，老叶半革质，浅绿色至绿色，倒卵形，叶先端渐尖、基部楔形、全缘；叶长9厘米，宽3.2厘米，柄长0.5厘米，羽状脉，主脉下凹，侧脉凸起，细脉网状不明显。正常叶片寿命2～3年，于冬季12月至次年1月叶片脱落，春季2—3月及秋季大量抽新梢发嫩叶。②花朵。为两性花、红色，单生于2～3年生枝条叶腋，具苞片；花柄长1.5厘米，开花时花柄直伸，坐果后向下弯曲；萼片3～4枚、分离，呈覆瓦状排列；花冠球形，花瓣红色，8～10瓣，排列成2～3轮；雄蕊12～22枚，花药粉红色，呈2～3轮覆瓦状排列；雌蕊8～10枚。7—9月开花，花期长达3月之久。③果实。为星状排列的蓇葖果，多为八瓣聚合而成的八角形，少数为9～10瓣聚合果。鲜果绿色，果柄长、果面宽、正面窄。鲜果平均单果重7.27克，每千克鲜果约137个。经分析测定，果实莽草酸含量高达13.9%，比其他22个八角优系鲜果的平均莽草酸含量高45.6%。
2.云八角2号
（1）树体外观。云八角2号母株原产于屏边县，实生繁殖，常绿乔木，树龄24年。树高9米，树干通直，胸径21厘米；树冠圆锥形，冠幅3.8米×3.9米；树皮灰色，呈不规则浅裂；分枝部位低，自地面1米处就有主侧枝，侧枝分布密集，平展或下垂。长势强，年株产鲜果1.0～1.2千克，结果大小年不明显。
（2）枝条形态。①叶片。单叶互生、无托叶，常在枝梢顶端呈簇生或螺旋状排列；新叶肉质、褐色，老叶深绿色、叶薄，长椭圆形，先端急尖向右偏，茎基楔形、全缘；叶长9.5厘米，宽2.8厘米；叶柄长1.3～1.5厘米，羽状脉，主脉下凹、侧脉凸起，细网状脉不明显。叶片于冬季12月至次年1月脱叶，春季2—3月及秋季8—9月大量抽梢长叶。②花朵。两性花、粉红色，单生于2年生枝条叶腋，具苞片；花柄长2.0厘米，萼片3～4枚，分离呈覆瓦状排列；花球形，花瓣粉红色，8～10瓣，排列成2～3轮；雄蕊1520枚，花药粉红色，呈2～3轮覆瓦状排列；雌蕊8～10枚。7—9月开花。③果实。为星状排列的蓇葖果，多为八瓣聚合的正八角形，有10%～15%的果为9～10瓣，非正八角形；鲜果绿色，果柄长3.26厘米，果径3.32厘米，厚1.13厘米，果面宽、正面窄；单枚鲜果重6.25克，每千克鲜果160个。经分析测定，其果实的莽草酸含量达14.30%，比其他22个八角优系鲜果的平均莽草酸含量高46.8%。
3.云八角3号
（1）树体外观。云八角3号母株原产于麻栗坡县，实生繁殖，常绿乔木，树龄50年。主干通直，树高7.5米，胸径32厘米；树皮灰色或红褐色，呈不规则浅裂；树冠圆锥形，冠幅2.8米×3.7米；分枝较高，自地面2.2米起有主侧枝，侧枝分布密集，小枝下垂，枝叶茂密。树体结构紧密、长势旺，盛果期一般年株产鲜果7.5～11.0千克，结果大小年不明显。
（2）枝条形态。①叶片。单叶互生，常在枝梢顶端呈簇生或螺旋状排列；新叶肉质，老叶革质，叶片较厚，浅绿色至黄绿色；椭圆形，先端钝圆形，基部楔形、全缘；叶长6.8～7.2厘米，宽3.2～3.5厘米；叶柄长0.5厘米、羽状脉，主脉下凹，侧脉凸起，细脉网状不明显。正常叶片寿命1.5～2.0年。②花朵。为两性花、粉红色，单生于2～3年枝条叶腋；花柄长1.5厘米，萼片3～4枚，呈覆瓦状排列；花冠球形，花瓣粉红色、8～10瓣，排列成2～3轮；雌蕊8枚，雄蕊12～18枚，花药浅黄色，呈2～3轮覆瓦状排列。8—9月开花。③果实。为星状排列的蓇葖果，八瓣聚合而成正八角形；鲜果深绿色，果柄长3.44厘米；果径3.29厘米，果厚1.13厘米，果面宽、正面窄；单鲜果均重7.69克，每千克鲜果约130个。平均单果干重1.81克，每千克气干果555个。经分析测定，云八角3号果的八角茴香油含量为15.39%，比22个八角优系鲜果的茴香油平均含量高出20.79%，比普通鲜果的八角茴香油含量高出40.22%，是云南省八角产区含油率最高的品系。
八角主要产于中国南北纬22°～25°的亚热带湿润季风区，其中广西壮族自治区左江和右江以及十万大山一带（包括百色市、那坡县、龙州县、防城区等地），栽种面积和产量均为全国第一。此外，广东、福建、台湾、贵州等省份，也有零星种植。八角是北热带和南亚热带珍贵的香料树种，由于八角对环境条件要求严格，目前云南省八角生产主要分布在滇东南最适种植区、滇南北热带适宜种植区、滇西适宜种植区、滇中宜植边缘种植区等区域。经过多年的发展，上述栽培区已呈现出从分散生产向规模化、区域化转移的趋势，已形成以滇东南的广南县、丘北县、富宁县、西畴县、文山市、马关县、屏边县、蒙自市、个旧市、红河县、绿春县、金平县等地为栽培中心区域的云南省八角产业基地；滇南北热带适宜区、滇西适宜区已有发展种植；滇中宜植边缘栽培区也有零星种植。总体上，云南省的文山州、红河州、德宏州、保山市、玉溪市等州市都有种植分布，其中富宁县栽种面积和产量最多，居全国第二位。
1.滇东南最适种植区
该区东接广西壮族自治区，南邻越南，范围包括广南县、富宁县、文山市、马关县、红河县和个旧市等县（市），其中富宁县是云南省八角著名产区。该区以南亚热带和中亚热带季风气候为主，水热条件适宜，年均温15.8～20.2℃，1月份均温8～12℃，≥10℃的年积温6000～7500℃，年降雨量800～1700毫米，相对湿度72%～84%，是云南省最适合种植八角的地区。此外，该区群众有丰富的栽培经验，现尚有一些宜林荒地可以种植八角，应选择海拔800～1500米的地带作为八角的产业化规模种植基地。
2.滇南北热带适宜种植区
该区范围包括景洪市、勐腊县、河口县等县（市），属北热带季风气候，水热条件适宜，年均温度21℃，1月份均15℃以上，≥10℃的年积温7500℃，年降雨量1500毫米左右，相对湿度83%，年均风速小于2米/秒，为云南省水热条件较好的地区。该区为橡胶主产区，八角种植较少，在不与橡胶争地的前提下，可选择海拔1000米以下的山地，作为八角果用林的产业化规模种植地。
3.滇南和滇西适宜种植区
该区范围包括普洱市、临沧市、西双版纳州的部分地方，属南亚热带季风气候，冬暖夏凉，年均温17～20℃，≥10℃的年积温6000～7300℃，年降雨量1000～1700毫米，相对湿度70%～84%，属云南省水热条件较好的地区，适宜八角生长。目前该区八角种植较少，可选择海拔700～1500米的山区大面积发展八角果用林，进行八角种植业的产业化规模经营。
4.滇中宜植边缘种植区
该区范围包括昆明市、陆良县、双柏县、宾川县、新平县和永仁县等地，属中亚热带季风气候。该区气候最明显的特征是四季如春，夏温不足，春旱严重，年均温14～18℃，≥10℃的年积温为4500～5500℃，年降雨量，800～1300毫米，相对湿度78%～82%，春季雨量偏少。本区种植八角较少，可在海拔900～1300米地段的适宜地带发展具有一定产业化规模水平的八角种植业。