猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的植物，为落叶或半常绿的木质藤本。它于20世纪初人们开始人工驯化。猕猴桃，其商业化栽培起始于20世纪30年代的新西兰， 20世纪70年代以后在全球迅速展开，其种植面积扩大得很快。根据联合国粮农组织统计，截至2018年，全球猕猴桃的栽培面积达到了390.42万亩，产量419080万千克。目前，世界上主要的猕猴桃种植国家为中国、新西兰、意大利、智利、希腊5国。猕猴桃以其独特的风味，维生素C含量高，富含膳食纤维、多种矿物营养和具有清肠健胃等特性而受到广大消费者的青睐。据测定，猕猴桃果实中固形物含量高的可达20%以上，尤其是其维生素C的含量要比甜橙类高50%以上，是香蕉的5～6倍、苹果的10倍。猕猴桃的果实中还含有丰富的有机酸、氨基酸、矿物质和微量元素，对人体健康有促进作用。
中国的猕猴桃产业从20世纪80年代开始起步，虽然发展的历史不长，但发展的速度令世人瞩目。1978年，中国的猕猴桃栽培面积还不到15万亩，但到了2018年，栽培面积已达到363万亩，产量达到254600万千克。从东北到华南均有产区，集中产区主要有陕西、河南、四川、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、福建、广西等省区。云南是猕猴桃的原产地，具有丰富的遗传资源。据调查统计，云南的猕猴桃共有45种和变种，占该属总分类单元的60%。云南省是猕猴桃的资源大省，但不是产业大省，其发展与全国一样，同样起源于20世纪80年代初期，但在发展过程中经历了几起几落，目前进入了稳定快速的发展时期。据不完全统计，云南的猕猴桃栽培面积在2018年时接近了20万亩，产量超过了470万千克。猕猴桃已经成为了云南省的新兴水果之一，在农业增效、农民增收、农村脱贫等方面起到了积极的促进作用。