6.6.3.1种子繁育技术
1.整地做床
选择地势较高、平坦、土质为砂壤土、疏松的田块作为苗床。深耕后，每亩施腐熟农家肥3000～ 4000千克，细致整地后做成高床，床面宽为1米，高20厘米，床沟宽40厘米，长度为苗圃自然长度。床面多用齿耙耙平后即可播种。
2.播种
播种方法在床面上采用开沟点播的方法播种，沟深5厘米，沟（行）间距15厘米，种子的距离3～4厘米，覆土厚度为1厘米左右。播后苗床面盖松针，后浇一次透水。播后管理，主要观察苗床表面土壤干湿情况，及时浇水。如不浇水，时间久了，种子就失去活力，无法发芽。雨水多时，要注意清沟排渍，种子久渍水中，易发生霉烂，使种子活力降低或失去活力。
3.容器苗的培育
配制好育苗基质，基质配比是肥沃表土和腐殖土3:1，配土需用0.1%高锰酸钾消毒，并在太阳下晒1周，用5厘米×20厘米，厚度1毫米的无毒聚乙烯容器装袋，将盛好基质的容器整齐排于宽1米的低床（低于地面20厘米）上。每袋容器播种2～3粒种子，覆土厚度为1厘米左右。播后苗床面盖松针，后浇一次透水。
4.苗期管理
待苗出齐后，在苗木的生长初期于叶面喷施0.5%尿素2～3次，速生后期叶面喷施0.5%磷酸二氢钾2～3次。雨季（7—9月），每15天用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂300倍液喷施叶面，以防治叶斑病；每15天用敌杀死60倍液喷施叶面防治蚜虫。
6.6.3.2大田栽培、管护技术
1.青刺果栽培技术
（1）整地。整地是提高造林成活率，促进苗木生长的重要措施，可改善土壤条件，蓄水保墒，减少水分蒸发，消灭杂草，提高土壤肥力，有利于幼树根系的发育，便于造林后松土除草。
（2）打塘。种植前1～2个月内要完成挖塘、回土、施基肥工作，打塘规格为60厘米×60厘米×60厘米。
（3）回塘。回塘一般在定植前1个月左右进行，塘内每株施入腐熟农家肥10～15千克，把表层土回在底部，与农家肥充分拌匀，然后起垄，起垄规格为垄高30～40厘米，长、宽各60厘米。
（4）株行距。株行距一般为2.5米×3米，亩植89株。在土层深厚，土壤肥力充足的地块可以适当稀植，即采用3米×3米，亩植74株。
（5）选择苗木的要求。苗木健壮，苗高不低于50厘米，须根发达、无病虫害。起苗前3～5天浇水1次，起苗后用红泥加水做成稀泥液浆根，以保证苗木定植成活率。
（6）定植。青刺果袋苗或带土球苗四季均可定植。一般苗木定植时间为5—8月，最佳时间为6—7月。定植时不要过深，过深会使苗木生长缓慢，反之容易露根，定植深度以与苗木在苗圃中的生长深度一致为佳。苗木定植前先浇足定根水，定植后再酌情浇足防旱水直至苗木成活（比较干旱的地区，定植前可把塘内的泥土拌成稀泥，然后定植，定植后盖好表土，再浇水，可以提高定植成活率），若遇干旱少雨，每隔3～7天要浇水1次，以保证苗木成活率。定植后最好用松毛、树叶等覆盖树盘，以保温保湿。同时，应经常检查成活情况，如出现死苗、缺苗应及时补植，补植时最好采用同龄壮苗。
（7）幼龄青刺果田间管理。间作与覆盖青刺果幼树根系分布较浅，树冠较小，通过间作或覆盖可起到以下作用：稳定土温、防止水土冲刷和水分蒸发、抑制杂草滋生、改善土壤理化性状、提高单位面积土地利用率和亩产值，套种绿肥还可解决肥源。及时培土及松土以增厚根系活动层，保护根群及施肥改土。幼树树盘应适时中耕松土除草，进行常年覆盖。水肥管理：除定期浇水防旱保证初期成活外，还应在久旱不雨时及时浇水；在雨季应排涝，防止积水。定植1个月后可开始施肥，一般定植后第1年施肥量较少，可用稀释7～10倍的尿水或稀释5～7倍的腐熟人粪尿，每次每株施1千克。也可每株每次施有机肥10千克，每年施肥3～4次。施肥时在树冠外围稍远处（滴水线）开环状、半环状沟或侧沟（深约10～20厘米）。施肥后覆土，定期浇水。也可结合生物农药防治病虫害进行根外追肥，根外追肥可采用叶面肥料。
（8）整形修剪。整形修剪以培养圆球形或圆锥形树冠为原则，主干上留分布均匀的分枝数条，剪去其余枝条，主枝和分枝构成树冠的骨架。修剪时还应疏剪去交叉枝、过密枝、纤弱枝、病虫枝、荫蔽枝、下垂枝、枯枝等无效枝，使树冠疏朗通风、透光，也便于农事操作。
2.成龄青刺果田间管理
（1）水肥管理。青刺果的整个生长发育，要经历根系生长、抽梢、开花、果实壮大、花芽分化等过程，尤其是成龄果树，需要从土壤中汲取大量的水分和养分以供营养生长和生殖生长需要。因此，及时施肥（施用允许使用的有机肥）、灌水，补充水分和养分才能缓解供需矛盾。对于成年果树，一般在旱季应浇水3～5次，春节前浇足1～2次，春节后浇足2～3次。①促花肥：上一年11月至次年1月左右，施肥量占全年的25%左右。对促进花穗发育、提高坐果率、促进次年结果母枝生长、克服大小年现象都有一定效果。②壮果肥：盛花末期至幼果长成时施下，施肥量占全年比例的50%左右。这一时期果子迅速膨大，肥料需求量大，适时施肥可减少长果与抽梢间的矛盾。施用时间为当年2—4月。③果后壮梢肥：在采果后结合修剪进行，施肥量占全年比例的25%左右。施肥时间为6—7月，此次施肥有利于青刺果植株恢复树势，为来年挂果作好充分准备。
（2）间作。中耕松土为了提高土地利用率，培肥地力，鼓励农户在有条件的成龄青刺果基地内间作绿肥，无条件间作的基地应定期进行中耕松土，及时防治杂草。对青刺果植株应在采果后或雨季结束后培上新土，雨季应注意排涝，及时排除积水。旱季特别是花果期做好抗旱覆盖，半月左右人工浇水1次。
（3）整形修剪。成年青刺果树修剪在采果后进行，疏剪去过密、衰弱、病虫、杂乱、细弱、老枯的枝条，控制树高及树冠，使养分集中形成强壮的枝条，成为来年的结果母枝。
3.病虫害防治
青刺果病害主要有叶斑病、白粉病、煤烟病、立枯病、根腐病、干腐病、枯萎病等。虫害有蚜虫、蚱蜢、金龟子、鞘翅目昆虫、鳞翅目昆虫、象鼻虫、天牛等，可应用相应的生物农药及生物措施进行综合防治。
（1）防治原则。①遵循防重于治的原则，从青刺果、病虫草和有益生物整个生态系统出发，综合应用各种防治措施，创造不利于病、虫、杂草滋生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持青刺果基地生态系统的平衡和生物多样性，减少各类病虫草害所造成的损失。②优先采用农业措施，采取选用抗病虫品种、培育壮树、加强栽培管理、中耕除草、间作套种等措施防治病虫害。③尽量利用灯光诱杀、色板诱杀、机械捕捉等物理方法防治害虫。④采用机械或人工方法防除杂草。⑤禁止使用和混配化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂和植物生长调节剂；提倡采用病毒、真菌、性信息素等生物源农药防治病。
（2）防治方法。①对于叶斑病、白粉病、煤烟病、立枯病、根腐病、干腐病、枯萎病用75%百菌清可湿性粉剂l00～150倍液、50%多菌灵可湿性粉剂250～500倍液、10%苯醚甲环唑（世高）水分散粒剂1500～2000倍液等杀菌剂防治。②对于蚜虫、蚱蜢、金龟子、鞘翅目昆虫、鳞翅目昆虫、象鼻虫、天牛用10%吡虫啉（蚜虱净）可湿性粉剂600～800倍液、5%辛硫磷颗粒剂3～5 千克/亩等防治。
6.6.3.3采收与加工技术
1.采收时间
青刺果成熟期为每年的4—6月，成熟时果皮由绿转紫，由紫变成深蓝色，分批成熟，成熟时间将近1个月。
2.采收方法
当青刺果果皮由绿变成蓝色后，表明果实成熟就可以采收。种子需要在树势强壮、向阳、丰产、品质优良的盛果期树上采收，选用当年充分成熟、籽粒饱满，无病虫害的作种子。青刺果干籽极易氧化，隔年干籽几乎不出苗，不宜使用，最好采用当年成熟的种子，随采随播。
3.初加工
成熟果实采摘后，应剔除杂物及不成熟的青刺果，然后除去果肉、果皮，洗净、晒干、扬净。
4.储藏方法
用麻袋装好，放在通风、干燥的室内，妥善保存，注意防虫、防鼠害。