普米族产业兴旺关键技术

4.3.2品种与分布

4.3.2.1品种

全世界现有甜樱桃品种600多个,中国现有将近200个品种,生产中的主栽品种仅20多个。近年来,市场上比较受欢迎的有以下几个品种。

1.早大果

从乌克兰引进的大果型早熟品种。果个较红灯大,平均单果重11~13克,果色艳丽美观,果实初熟期果面着鲜红色,逐渐变为紫红色,8~10天变为紫黑色。果面蜡质层厚,晶莹光亮有透明感。果实阔心脏形,缝合线紫黑色,果顶下处有一明显隆起。梗洼较浅、中广。果柄中长、中粗。果内紫红色。果皮较厚,果肉较软,黏核,汁多味美,可溶性固形物含量达16.8%,品质上等。

2.美早

从美国引入的早熟品种。果实圆至短心脏形,顶端稍平或微凹陷。极少有畸形果。果个均整,抗裂果,平均果重13.2克,最大果重18.5克。果皮紫红色或暗红色,光彩照人,果肉硬脆,肥厚多汁,可溶性固形物17.6%,可食率达92.3%。品质优良。在烟台成熟期6月上中旬。美早具有良好的早产、丰产、稳产、耐贮运、抗裂果、花期耐霜冻等特性,果品易达到出口标准。

3.桑提娜

从加拿大引入的早熟甜樱桃品种。自花授粉结实,桑提娜树势中庸,成花易,结果早,极丰产。果实心脏形,果个大,平均单果重8.6克,最大单果14.6克。果皮紫红色至紫黑色,光亮,果肉红色,较硬,可溶性固形物含量18%,品质上等,抗裂果,成熟期集中。

4.布鲁克斯

从加拿大引入的中熟甜樱桃品种。平均单果重9.4克,最大单果重13克。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽。果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1厘米,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.1%。肉质脆硬,为红灯的2.3倍;含糖量17%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。

5.艳阳

从加拿大引进的中熟品种。自花授粉结实,该品种果实近圆形,果形端正,果个大,平均单果重11.23克。果皮红色至深红色,有光泽。果肉玫瑰红色。果汁红色,果肉肥厚、脆硬,可溶性固形物含量17.8%,风味浓。自花结实率23.5%,果实发育期55天左右。

6.萨米脱

从加拿大引进的中晚熟品种。萨米脱也称萨米特,果实个大,单果重10~13克,果皮鲜红至紫红色,皮薄,肉硬,风味浓,品质佳,可溶性固形物含量18%,果柄中长,平均3.54厘米。幼树生长旺盛,丰产性好,裂果轻。

7.拉宾斯    

从加拿大引进的晚熟品种。自花授粉结实,果实硬度大,果肉松脆,含糖量高,风味佳。果肉多汁、红色至深红色,果面深红色,外观漂亮。果柄中长,约5厘米。平均单果重7~9克,最大单果重12克。无采前裂果现象。

4.3.2.2分布

甜樱桃主要栽培地区有:山东、辽宁、陕西、甘肃、河北、河南以及西南地区、京津地区、山西运城地区,其余各省区甜樱桃生产规模很小。

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