1.示范地点
云南省曲靖市陆良县小寨村。
2.示范点基本情况
陆良县位于云南省东部,曲靖市南部,全县土地面积1989.59平方千米,平均海拔1840米,坝区面积772平方千米,是云南省第一大高原平坝,具有“蚕好菌优、薯甜菜香”的资源禀赋,素有“鱼米之乡”“丝绸之府”的美誉。全县辖7镇2乡2街道1个华侨管理区,148个村(居)委会,其中:村委会112个,社区36个(26个城市社区、10个村改居)。全县户籍总人口69.8万人,世居彝族、回族、壮族、白族、哈尼族、苗族、傣族等7个主体少数民族。陆良县地处滇中腹地,是进出滇东的枢纽,交通便利,四通八达,在昆明1小时经济圈、“麒沾马”半小时经济圈内,县城距昆明市134千米,距曲靖市65千米,324和326国道在这里交汇,南昆铁路穿境而过,是连接昆明,辐射曲靖、红河、文山乃至贵州、广西西部地区的中心地带,是滇东重要的物资集散地。
陆良县的食用菌由野生食用菌和人工栽培食用菌构成。在野生食用菌方面,松露是野生食用菌的典型代表。陆良县有5万多亩森林有野生松露,其主要分布于龙海乡、召夸镇、马街镇(少量)、活水乡林区,总产量有20多吨。在人工栽培食用菌方面,2017年12月,陆良县被中国食用菌协会授予“平菇生产基地县”称号;2018年12月,被中国食用菌协会授予“高原特色食用菌产业大县”;2019年12月,陆良爨乡绿圆菇业有限公司的杏鲍菇、金针菇通过国家有机产品认证;2020年9月,县“陆尚”牌杏鲍菇荣获云南省“十大名菜”称号。
全县食用菌产业形成了以爨乡绿圆菇业、名泉西、金诚菌业等经营主体为龙头,从菌包生产、菌菇种植、菌产品加工、统一包装销售食用菌生产全产业链。直接带动9000余农户从事食用菌种植,产业转移劳动力2万余人,其中吸收贫困户务工300余人,每年实现人均劳务收入超过20000元。种植品种主要有平菇、杏鲍菇、金针菇、香菇、大球盖菇、白蘑菇等,产品主要销往北京、广东、广西、海南、四川等地,部分出口美国、东南亚等国家和地区。2020年,陆良县食用菌种植面积达220万平方米,食用菌产量达17万吨,产值6.6亿元。
陆良县龙海乡地处东经103°46′~103°59′、北纬24°52′~25°06′,全乡土地总面积25.1万亩,有林地11.6万亩,森林覆盖率46.3%。境内最高海拔2580米,最低海拔1970米,整体地势西高东低,属典型的喀斯特地质结构,土壤类属主要以红壤、棕壤为主。属北亚热带高原季风气候类型,冬干夏湿气候区,年平均温度为11.7℃,年平均降雨量为1200毫米,是松露的天然理想产地。全乡境内10个村委会均有松露分布,分布面积3.7万余亩,尤以小寨、古都依、大竹园、树搭棚1万余亩交界区域产量最高。龙海乡所产松露品质极高,年产量10余吨,专家品鉴后认为可与法国黑松露媲美,先后被《春城晚报》、云南省电视台、中国中央电视台等媒体报道,被誉为“中国松露核心保护区”。
3.任务目标
紧扣乡村振兴战略,结合陆良石漠化贫困地区产业布局和打造云南“绿色食品牌”,以食用菌产业发展及拓宽销售渠道为重点。一是开展松露栽培示范及松露生态修复示范;二是开展林下种植食用菌示范。通过技术培训,助推合作社引领作用,达到提质增效目的。
4.工作成效
首先,通过“政府+科技+企业+合作社+农户”的模式,解决了掠夺采挖、毁灭性采挖,确保了林区植被和松露资源的可持续发展。其次,通过合作社和企业解决了松露市场销售问题,农户通过土地流转、资金入股等模式,辅助企业发展,推动企业、合作社与其形成利益共同体,不仅农民增收渠道拓宽、生产效益大幅提高,而且形成了可持续可复制可推广的发展模式。2019年,小寨村100余户群众从松露产业获得收入200余万元,其中,年采收松露获得收入超过5万元的有13户。成功地把资源优势转化为经济优势,较好地践行了“绿水青山就是金山银山”的理念,并整理出一套可拷贝、可推广的技术体系,为岩溶山区修复生态环境、实现精准扶贫和乡村振兴闯出了一条切实可行的道路。