1.示范地点
云南省保山市隆阳区潞江镇白花村。
2.工作思路
云南省保山市隆阳区潞江镇白花村成功创建了“试验研究+支部共建+合作社+科技”推动杧果产业发展。最初产业发展并非一帆风顺,经历了三次产业转型实践,探索出了适合村情的科技支撑产业发展模式。
(1)第一次产业转型发展(1980—1990年)。紧跟形势,与地方产业发展相结合。全村土地面积31000余亩,有耕地18000余亩;山林面积13000余亩,是人均土地面积最多的一个村,但面积最多,收益不是最多。1980年以前主要以种植玉米为主,由于交通不便,水利设施差,加之降雨量少,干旱严重,玉米产量很低,猪饲料都不能得到保障。1980年以后国内白糖消费量增长较快,价格一路上涨,白花村土地资源得到了有效开发,种植甘蔗的农户收益明显提高,种植甘蔗迎来了新高潮,最多时全村种植面积1.2万亩,产量7000吨以上,但是降雨量少,干旱严重,产量很不稳定,收益也不稳定,第一次产业转型发展未能成功。
(2)第二次产业转型发展(1991—2005年)。紧跟市场,与省内产业发展相结合。受国际市场的价格影响,国内咖啡价格都比种植其他作物效益好,白花村农户也开始大量种植咖啡,但是咖啡根系浅,不耐旱,产量得不到有效保障,收益极不稳定,种植面积由5000亩下降到200亩,第二次产业转型发展也未能成为发家致富的“靠山”。
(3)第三次产业转型发展(2006年至今)。依靠科技,区域优势与国内产业发展相结合。白花村依靠科技支撑,利用区域优势与国内产业发展相结合。具体做法为:
1)以试验研究为基础,支部共建为纽带,合作社为平台推动产业发展。2006年时该村杧果种植只有零星几户,总面积不超过200亩,大都种植三年杧,帕拉英达虽有少量种植,但外观颜色差,商品率低,品质差,销售仅限于保山、怒江、德宏周边区域,并且价格低0.2~0.8元/千克,经济效益差。2006年云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所在白花村、知青农场开始做品种改良、套袋、抗旱及病虫害综合防控等方面的试验研究工作。根据试验结果,结合白花村的自然气候条件及国内杧果产业发展情况,提出“优先发展杧果”。2008年云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所科研支部与潞江镇白花村支部共同开展“杧果新品种新技术”培训工作,以云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所科研支部为科技支撑,2009年成立“隆阳区白花杧果种植专业合作社”,重点培训党员及合作社成员。通过白花支部党员及合作社成员带动引导杧果种植得到了迅速发展。
2)以品种和技术为抓手,破解制约产业关键瓶颈。白花村由于气温高、温差大、降雨少、湿度小、干燥,是种植杧果的理想环境,本地产品具有外观颜色好、香气足、风味佳等优点。但选择什么品种才是最适合,通过云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所杧果课题组及白花村支部共同商讨,确定选择耐旱、耐贮性好、高产稳产、套袋后外观颜色好的杧果品种帕拉英达。结合杧果课题组研究成果“品种选择、疏果套袋、抗旱、矮化栽培、留果定产及病虫害综合防控等技术”的应用,使帕拉英达杧果的优势发挥到极致,在市场上得到广大消费者的欢迎。
3)以市场需求为突破口,实现产业规模发展。采用的措施包括:第一,积极与销售商沟通,不断提升产品的质量。为加快帕拉英达杧果在全国市场的销售,云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所积极与销售商沟通,征求销售商对品种、产品质量等方面的需求,进一步提升帕拉英达杧果产品的质量和品质。经过推广,杧果种植面积达17000余亩,2018年全村经济总收入4300余万元,纯收入3400多万元,农民人均纯收入13567元。实现了产业规模发展和规模效益。第二,防止“采青”,保护消费者利益。在杧果成熟前很多销售商为获得早期效益,杧果尚未成熟就采收,使得杧果产品质量下降。为保护消费者利益,白花村支部及村委会注重杧果产品质量,在杧果成熟期,定制了“白花村杧果采收标准”,使白花村杧果在全国销售市场受到了一致好评。第三,积极推进规范化种植,打造区域特色绿色产品。目前在很多杧果种植区,为获得连年的高产稳产,生产中滥用植物生长调节剂,使杧果产品质量受到很大的影响。但白花村在杧果种植过程,坚持采用绿色生产技术,提倡“绿色、安全、优质”理念,做到杧果产品“自然生长、自然开花结果、自然成熟”,为打造“世界一流”食品牌奠定了坚实基础。
3.科技成效
杧果产业的发展不仅绿化了荒山荒地,而且带来了丰厚的经济收入,在良好的经济基础上推动了居住条件、村容村貌的改变,也改变了人的思想观念。
(1)经济收入变化。2005年以前,农民收入主要以种植传统玉米、甘蔗、咖啡等为主,人均纯收入不足2000元。2018年全村经济总收入4300余万元,纯收入3400多万元,农民人均纯收入13567元。95%以上的经济来源主要靠杧果收入,实现了“一村一品”产业发展,形成了村民掌握专业化生产技术,达到了就业不出门,致富靠科学的目的。
(2)就业形式变化。白花村芒果种植面积17000余亩,户均芒果种植面积30亩,亩产值7000~10000元,年收入在20万~30万元之间。管理时间不超过6个月,其他6个月可以在种植大户和销售商那里做“施肥、打药、套袋、修剪、采收和包装”等方面的零工,以增加家庭的经济收入。过去白花村“要致富出门打工”,变成了现在的村民“要致富种杧果”的就业观念。
(3)种植观念的变化。白花村形成了“要致富种好杧果” “种好杧果靠科技”的种植新观念。云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所自2006年以来,长期定期、不定期到白花村开展新品种新技术的引导和指导工作,并且对种植示范户服务到田间地头,为杧果种植户解决了许多技术难题,为农户增收致富提供了有力的技术支撑。
(4)家庭条件的变化。白花村全村568户,新建房子的有400户,占全村住房总数的70%;购买小车有300户,占全村568户的52.8%;居住条件由泥土房变成了水泥房,交通工具也实现了家用汽车替代。
(5)生活习惯的变化。白花村村民由过去做饭用柴,逐步向做饭用沼气再向做饭用电方向变化;在家庭养殖方面从养猪、牛、羊、鸡向家庭只养鸡发展,目前有48%的农户只养鸡,不养猪、牛、羊,有效了提高了居住环境。猪肉、牛肉、羊肉到农贸市场购买,由过去的养殖者变成了消费者,有效提高了劳动力效率。有50%的家庭新建厕所,彻底改变了过去多数农村家庭“脏、乱、差”的现象。