实施乡村振兴战略是中国共产党的十九大作出的重大决策部署,在中国“三农”发展史上具有划时代的里程碑意义。云南省立足发展实际,抓住历史机遇,全面实施乡村振兴战略,扎实推进农业农村现代化建设,努力实现农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展,推动乡村振兴。近年来,通过乡村振兴战略的实施,云南涌现出一批乡村振兴的典型,现将几个典型的经验和案例做一个总结归纳。
1.地理位置
新哨镇位于云南省弥勒市区18千米,距省会昆明170千米,南距州政府行政中心蒙自127千米。
2.乡镇概况
新哨镇总面积357.2平方千米,境内最高海拔2315.3米,最低海拔1320米。全镇总人口约5.98万人,其中,农村劳动力约有4.24万人,辖路体、里方、火木龙、黄家庄、鸡街铺等17个村民委员会90个村民小组。2019年,新哨镇完成粮食作物播种面积5.84万亩,烤烟面积0.47万亩,蔬菜(韭黄)面积2.30万亩,花卉面积157亩,年产150万枝鲜切花。全镇水果种植面积10.05万亩,总产量11.76万吨,其中:葡萄种植面积7.71万亩,产量10.71万吨;桃子种植面积1.44万亩,产量0.91万吨;石榴种植面积0.90万亩,产量0.14万吨。新哨镇素有“农业观光旅游之乡”的称号,知名的AAAA级景区东风韵、云南红酒庄和“红河第一村”山兴村均分布于此,其中东风韵、云南红酒庄两个景区集中分布在路体、里方、火木龙、黄家庄、鸡街铺5村落的中间,葡萄一二三产发展很好。2019年5个村落发展葡萄种植达3万亩,占全镇葡萄种植面积的38.9%,均分布在“弥勒葡萄”地理标志保护范围内;全市11个酒庄(酒堡)有9个分布在5个村落中,酒庄文化底蕴丰富;5个村落接待与葡萄产业有关的旅游人数达800万人次以上,旅游基础好。
3.自然禀赋
(1)云南葡萄种植历史悠久,是中国乃至世界知名的低纬高原葡萄酒主产区。《唐书》中载有:“蜀中有绿葡萄,熟时色绿。云南所出者(葡萄)大如枣,味尤长。”李时珍的《本草纲目》中记述了云南、四川、新疆等地葡萄在形状、大小和品质上的差异,并载有“圆者名龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄,尚有无核者”,对葡萄品种作了形象化的命名。说明云南栽培葡萄的历史至少在1000年以上。云南弥勒有史可查的现代葡萄种植,大约在1860年,法国传教士通过越南边境进入云南传教,随后也带入了欧洲酿酒葡萄和法美杂交种品种,如园区拥有世界独特的酿酒葡萄品种玫瑰蜜、水晶、法国野、云中舞等,是世界酿酒葡萄种植面积大、品种独特的产区。园区属亚热带季风气候区,年均气温为17.3℃,无霜期很短,四季如春,年均日照为2131.4小时,≥10℃有效积温为5694.6℃,多年平均降雨量为931毫米,年平均空气相对湿度为72.5%,日照率为48.0%,独特的气候、土壤等环境条件,加之病虫害少,形成了水晶和玫瑰蜜等欧美杂交种酿酒品种规模化的适宜种植区,与丽江石鼓镇和贵州三都县相比较,这里栽培的水晶葡萄和用其做原料酿制的葡萄酒更香、品质更好,带有浓郁的蜂蜜味和玫瑰香味,完全具备了优质葡萄种植所要求的适种条件。
(2)葡萄一、二、三产业融合度高,农文旅资源极其丰富。由于独特的高原气候、红土地和良好的水利条件,园区“水晶”“玫瑰蜜”两个品种不仅栽培面积大(其中玫瑰蜜是现存世界唯一法国古老酿酒品种),而且其果实、果汁、果酒等带浓郁的玫瑰香味和蜂蜜香味,可生产出世界一流的白葡萄酒和葡萄烈酒(蒸馏酒),是世界上非常独特的葡萄酒产区。园区有知名的云南红酒庄、神泉酒业、宝云酒庄、东风庄园等11家葡萄酒加工企业,主要产品有葡萄酒(干红、干白)、葡萄蒸馏酒、葡萄露酒、葡萄果汁等,并用葡萄籽提取葡萄籽油和葡萄多酚,还可用葡萄籽油生产出保健食品、护手霜、洁面凝露、面膜、沐浴露等护肤用品,葡萄皮经过加工作饲料或直接作葡萄园的肥料。同时,AAAA级景区“东风韵”、全国休闲农业与乡村旅游示范企业“云南红酒庄”均集中分布于园区,葡萄酒文化的底蕴和现代网络元素并存而且丰富。
(3)新哨镇高速、高铁、机场等交通网络十分便利,通达性极强。园区交通便利,四通八达,云桂铁路、石蒙高速公路、昆河二级公路、三那线、新解公路、义小公路等六条主干道在园区内纵横交错,已规划建设的弥玉高速和弥蒙铁路将从园区穿境而过,弥勒高铁站、通用机场均位于园区内,通达性强,人流、物流集散十分方便。园区“接轨滇中、连接两广、辐射东盟”,是大滇西旅游环线西南线重要旅游集散胜地。园区距离弥勒市9千米,距离弥勒高铁站2.8千米,距离弥勒南高速路口3.6千米,距离在建的通用机场0.5千米。园区处于滇中经济圈、大滇西旅游环线西南线、滇南国际大通道的重要节点,旅游优势日益凸显。2019年,新哨镇旅游总收入达101.48亿元,较上年增长33.2%;共接待国内游客843.29万人次,增长26.4%;海外游客8486人次,增长15.3%。
4.加工主体
新哨镇葡萄加工产业主要以“云南红”为代表的葡萄酒庄为主,神泉酒业、宝云酒庄、东风庄园、龙缘酒庄等11个酒庄(酒堡)是集葡萄种植、酿造、销售和旅游为一体的葡萄文化体验庄园。各酒庄主要生产销售葡萄酒、葡萄果汁、葡萄蒸馏酒、露酒、葡萄饮料等产品,塑造了独具园区特色的“云南老树葡萄酒”“玫瑰蜜葡萄酒”“水晶葡萄烈酒”等知名品牌。新哨镇葡萄加工业积极研发高端葡萄烈酒、葡萄果汁、保健品、化妆品等产品,其中打造“葡萄酒品牌”成效最显著。以“云南红”品牌为代表的葡萄酒享誉国内外。2019年,园区各酒庄生产葡萄酒(干红、干白)6360吨、葡萄烈酒536吨,实现葡萄加工业产值2.65亿元,年销售葡萄酒5423吨,接待旅游人数840余万人次,销售利润和旅游收入超3.85亿元。
5.发展理念
按照省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”“健康生活目的地”的总体要求,以实施乡村振兴战略为总抓手,融入“葡萄”元素,践行绿色发展理念,通过新哨镇高原葡萄一二三产的深度融合,把弥勒市新哨镇建成世界级的独具东方韵味的高原葡萄康养旅游小镇,集体验、观光、休闲、康养、科普、创意等功能为一体的“世界级葡萄文化原野旅居胜地”,塑造独一无二的高原葡萄基地特质。一产:打造世界低纬高原面积最大的绿色酿酒葡萄种植示范基地,辐射带动全市乃至全省高原绿色葡萄种植走向高质量发展。二产:建成世界一流的葡萄高端产品加工园,打造中国乃至世界低纬高原高端葡萄酒、蒸馏酒、葡萄汁、保健品、化妆品产业集群,提高产业附加值。三产:形成独具东方韵味的东方波尔多世界高原葡萄谷,打造世界级的低纬高原葡萄康养旅游小镇,吸引全球游客。
6.获得荣誉
新哨镇水晶葡萄酿制的“云南印象”系列葡萄烈酒获2019旧金山世界烈性酒大赛双金奖及银奖,其中“42度印象·葡萄烈酒”在大赛中获得了“生命之水烈酒”双金奖与品类最佳奖,“53度印象·葡萄烈酒”与“72度印象·葡萄烈酒”均获得了银奖。
7.发展规划
(1)打造世界低纬高原面积最大的绿色酿酒葡萄种植基地。从大生态维度贯彻绿色发展理念,保护新哨镇村落生态格局,打造人与自然和谐共生的生态村落。依靠农业科技进步,实现提质增效,进一步发展以葡萄种植为主的第一产业。绿色葡萄种植基地以新哨镇为中心,重点建设路体、里方、鸡街铺、黄家庄、火木龙5个村落核心区,大力发展A级绿色葡萄种植基地。重点任务包括完善和配套田间基础设施、葡萄优良品种引进和筛选、田间灌溉系统、病虫害生物防控、绿色生产技术体系等。园区强化创新驱动,全力推进基地建设,突出“绿色”,体现“世界唯一”,并加大力度发展绿色酿酒葡萄,特别是对品种玫瑰蜜“世界唯一”种植区的保护。
同时,以现有葡萄种质资源圃为基础,建成世界葡萄种质资源研究与展示基地,收集全球优异葡萄种质资源和砧木资源,对其进行分区种植和保存。聘请有关葡萄育种专家指导开展种质资源的研究和创新利用,培育高度抗病、适宜当地栽培并具有重要推广价值的葡萄新品种,使之成为世界知名的葡萄种质资源基因库和具有世界特色的葡萄酒的重要产地,并成为国内外游客“葡萄资源”科普园地。以第一产业的绿色葡萄种植构成“特色产业引擎”,形成绿色葡萄产业体系,引领全省绿色酿酒葡萄高质量发展。
(2)建成世界一流的低纬高原葡萄高端产品加工园。葡萄高端产品加工园以园区核心区为建设重点,兼顾现有加工园区云南红酒庄、葡萄酒堡的改造升级和新建葡萄高端产品加工园区,集中建设“世界一流、中国最优”的葡萄高端产品加工区。借鉴法国、意大利等葡萄产业一流标杆地区发展模式,聚焦产业重点和产业链关键环节提升,着力培育龙头企业和品牌企业,打造葡萄高端产品加工集群。不断研发生产高端葡萄酒、蒸馏酒、葡萄果汁及保健品、化妆品。扶持小酒庄、小酒堡发展,统一品牌宣传和销售产品,使弥勒系列高端葡萄加工品牌驰名全球。在云南红葡萄加工技改扩产及配套基础设施建设、弥勒新哨高端葡萄产品加工园项目推进的同时,启动弥勒葡萄仓储、物流中心建设项目,推动园区智慧物流的快速发展。通过项目实施,在园区实现葡萄仓储、物流配送等功能,建成后年配送中转量达500万件,仓储达5万吨,配送中转至全国各地。2022年,实现葡萄加工业产值3.53亿元。
(3)形成世界知名的低纬高原葡萄康养旅游小镇。高原葡萄康养旅游小镇以新哨镇为主,集中打造路体、里方、鸡街铺、黄家庄、火木龙5个核心村落,通过生态美丽田园建设、葡萄景观大道扩建、村庄绿化美化亮化、排污工程、停车场、文化墙、共享单车、葡萄文体活动场所等,大力提升村落“颜值”。同时,整合东风韵、云南红酒庄旅游资源,打造风光秀美的村落集群,塑造“看田园品红酒忆乡愁”乡村振兴的典型。
以云南红酒庄、东风韵为中心,形成独一无二的高原葡萄村落集群,以葡萄及其加工产品销售、乡村旅游、观光农业、采摘农业、科普教育、大健康等旅游业和“健康生活目的地”项目为抓手,做强三产,通过三产带动一二产,实现多产业、多业态的富集,打造“世界级葡萄文化原野旅居胜地”。以绿色发展、全域旅游为引领,全力打造“一产现代高效农业种植+二产精深加工生产+三产主题旅游和智慧物流”的三产联动效应,形成“以工促农、以旅助农、以贸带农”的发展模式。以一产葡萄绿色种植和二产酿酒及副产物综合利用构成“特色产业引擎”,三产各类业态构成“旅游吸引核”,形成“葡萄+” “葡萄酒+”“葡萄文化+”的产业体系,每年举办各类葡萄采摘节、葡萄泼酒节、马拉松比赛、山地自行车赛等活动,提升打造世界知名的低纬高原葡萄康养旅游小镇的影响力。到2022年,核心区接待游客1000万人次,实现旅游收入80亿元。