云南选育和保留的地方品种有80余个，从用途上可以分为鲜食、淀粉加工、薯片、薯条加工等多种类型。本章重点介绍近年生产上推广面积较大或有应用前景的几个品种。
1.合作88
合作88属晚熟多用途品种，由会泽县农业技术推广中心和云师大薯类研究所选育，于2001年7月通过云南省品种审定委员会审定。
合作88的生育期120天。植株株型紧凑，生长势强、通株半直立。株高93厘米，茎粗3.0厘米，叶色浓绿，茎色绿紫，花冠紫色，天然结实性强。结薯集中，红皮黄肉，表皮光滑，薯块卵圆形，商品薯率88.6%，芽眼少而浅，休眠期中等，耐贮藏。蒸食品质优，干物质含量25.8%，淀粉含量18%～20%，还原糖含量0.4%。抗性评价：中抗晚疫病，高抗癌肿病。大春旱作条件下亩产量1500～2000千克，水浇条件下亩产量可达3000千克。适宜在海拔2100米以上的一季作区和低热河谷冬作区种植。
2.丽薯6号
丽薯6号属晚熟菜用型品种，由丽江市农业科学研究所于1997年从国际马铃薯中心提供的马铃薯杂交实生种子A1039XNS40-37组合中选育而成，于2008年通过云南省品种审定委员会审定。
花白色，薯形椭圆，白皮白肉，芽眼浅而少。结薯极早，薯块大而整齐，表皮光滑，商品率高；休眠期长，耐贮性好；抗马铃薯Y病毒病。亩产2000千克，高产时可达3000千克以上。适宜在海拔2000～3000米的大春一季作区及冬作区种植。
3.青薯9号
青薯9号属晚熟品种，由云南农业大学引进，于2016年通过云南省农作物品种审定委员会审定。
春作生育期127天，冬作生育期98天。株形扩散，田间长势强，株高97.0厘米，茎粗1.5厘米，叶深绿色，复叶较大，茸毛较多，叶缘平展；茎紫色、横断面三棱形。花冠浅红色，开花繁茂性中等，无天然结实。结薯集中，较整齐，块茎椭圆形。皮色红色，有网纹，肉色黄色，芽眼少而浅。休眠期70天左右，耐贮性好，蛋白质含量1.3%，维生素C含量22.7毫克/100克鲜薯，总淀粉含量15.5%，还原糖含量0.2%，干物质含量21.9%。抗病性鉴定结果为感晚疫病、抗X病毒病、抗Y病毒病。平均单产2700千克/亩，高产可达5000千克/亩。适宜在云南省春作和冬作区种植。
4.宣薯2号
宣薯2号属中早熟品种，由宣威市农业技术推广中心选育，于2011年通过云南省品种审定委员会审定。
生育期90天。生长繁茂，株形直立，株高80厘米左右，叶绿色，茎浅绿，花冠白色，出苗整齐、一致，耐肥性较强。结薯集中，薯块卵圆形，表皮光滑，芽眼浅，皮肉浅黄，休眠期较长。淀粉含量16%左右，食味中等。中抗晚疫病，抗PLRV和PVY病毒病，不抗疮痂病。亩产2300千克，大中薯率78%左右。适宜在云贵等西南混作区和冬作区种植。
5.云薯902
云薯902属中早熟品种，由云南省农业科学院经济作物研究所选育，于2016年通过云南省品种审定委员会审定。
生育期82天。株型直立，植株繁茂性中等，株高45～60厘米，茎粗1.2厘米，茎秆绿色。花序大小中等，花冠白色。结薯集中，表皮光滑，芽眼浅且带粉红色，薯形卵圆形，黄皮淡黄肉，单株结薯4～5个，商品薯率90%以上。蒸熟后坚实粉面、肉淡黄色、香味淡，蒸煮品质较好，鲜薯干物质含量19.5%，淀粉含量12.9%，还原糖含量0.1%，蛋白含量2.0%，维生素C含量23.7毫克/100克鲜薯。感晚疫病，抗X病毒病、中抗Y病毒病，较抗霜冻。亩产2200千克，冬小春最高产超过3500千克以上。适宜在云南省各季作种植。
6.云薯202
云薯202属晚熟高淀粉品种，由云南省农业科学院经济作物研究所选育，于2013年通过云南省品种审定委员会审定。
生育期120天左右。株形直立，生长势强，植株较矮，茎绿色、茎粗中等。花冠白色，有天然结实性。块茎长椭圆略扁，白皮，薯肉乳白色，表皮光滑，芽眼浅，大中薯率83.7%，单株结薯数7.1个，平均单薯重123.8克，休眠期62天，耐贮性好。多年检测淀粉含量平均达18.8%，蛋白质含量2.8%，维生素C含量为42.7毫克/100克鲜薯，总糖含量为0.5%，还原糖含量为0.4%，干物质含量22.9%。抗晚疫病，感花叶病毒。平均亩产2300千克。适宜在云南省大春生产区域种植。
7.云薯304
云薯304属早熟鲜食兼薯片加工型品种。由云南省农业科学院经济作物研究所和德宏州农业科学研究所选育，于2016年通过云南省品种审定委员会审定。
生育期85天。植株生长势强，株形扩散，株高45.l厘米，茎粗1.18厘米，叶色浓绿色，茎色绿色。花冠白色，天然结实性弱。结薯集中，块茎圆形，黄皮黄肉，薯皮光滑，芽眼中等深，大中薯率82.42%。该品种炸片品质好，食味优，鲜薯总淀粉含量16.2%，维生素C含量14毫克/100克鲜薯，蛋白质含量2.2%，还原糖含量0.1%，干物质含量22.5%，锌含量高，每千克鲜薯多年平均含锌量为4.2毫克。抗晚疫病、抗X花叶病毒病、抗Y花叶病毒病。大春亩产1800千克，冬小春亩产2460千克左右。适宜在云南各季作区种植。
8.云薯306
云薯306属中早熟鲜食兼薯片加工型品种，由云南省农业科学院经济作物研究所和广东省农业科学作物研究所共同选育，于2016年通过广东省品种审定委员会审定。
生育期90天左右。株高42.6～51.6厘米，株形直立，长势强，茎绿色，叶绿色，花冠粉红色。结薯集中，薯块红皮淡黄肉，薯形为扁圆形，表皮略麻，芽眼浅少，商品率高，休眠期长。蒸煮品味微香，适口性较好。炸片品质好，干物质含量19.6%，淀粉含量14.1%，蛋白质含量1.8%，维生素C含量38.5毫克/100克鲜薯，还原糖含量0.1%。中抗晚疫病，中感病毒病，中感青枯病。适宜在北回归线以南的广东、云南冬作区种植。
9.云薯505
云薯505属鲜食型早熟品种，由云南省农业科学院经济作物研究所和德宏州农科所选育，于2011年通过云南省品种审定委员会审定。
生育期80天左右。株形直立，株高42厘米，茎粗1.1厘米，田间长势强，叶、茎浓绿色，冬种基本不开花。结薯集中，薯形为扁圆形，表皮略麻，白皮白肉，芽眼浅，芽眼数中等，商品薯率较高。休眠期较长，耐贮藏。食味好，品质优，总淀粉含量14.7%，干物质含量21.9%，还原糖含量0.2%，蛋白质含量2.4%，维生素C含量28.0毫克/100克鲜薯。抗晚疫病、中抗轻花叶病毒病（PVX）、感重花叶病毒病（PVY）。亩产3000千克、最高达4400千克。适宜在云南省各季作区种植。
10.云薯105
云薯105属鲜食型中晚熟品种，由云南省农业科学院经济作物研究所选育，2015年通过国家农作物品种审定委员会审定。
生育期94天左右。株形直立，生长势强，株高67.7厘米，单株主茎数6.6个，茎绿色，叶绿色，花冠浅紫色，开花性繁茂，天然结实弱。匍匐茎中等，薯块椭圆形，淡黄皮白肉，芽眼浅（紫红），单株结薯9.3个，单薯重57.6克，商品薯率71.2%。淀粉含量15.8%，干物质含量23.3%，还原糖含量0.3%，粗蛋白含量2.0%，维生素C含量18.4毫克/100克鲜薯。中抗轻花叶病毒病、中抗重花叶病毒病，高抗晚疫病。亩平均产量2000千克、最高产4200千克。适宜在湖北恩施、贵州毕节、四川西昌、重庆万州、陕西安康及云南省滇东北、滇西北大春种植。
11.云薯401
云薯401属晚熟鲜食和薯条加工兼用型品种，由云南省农业科学院经济作物研究所与昭通市农业科学技术推广研究所、会泽县农业技术推广中心选育，2012年11月19日通过云南省农作物品种审定委员会审定。
生育期112天。长势中等，株形半直立，茎叶绿色，茎秆细，花冠紫红色。结薯晚。白皮白肉，薯形长椭圆，表皮光滑，芽眼浅、少、淡粉色，薯块大，大中薯率80%～90%。煮熟后粉面，轻度干燥，香味淡，综合评价口感较好。淀粉含量19.6%，蛋白质含量2.1%，还原糖含量0.2%，干物质含量21.6%，维生素C含量25.7毫克/100克鲜薯。抗晚疫病，感轻花叶病毒病（PVX）和重花叶病毒病（PVY）。亩产2000千克。适宜在滇中、滇东北、滇西北大春种植和滇西南冬作区种植。